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磐安花溪景區(qū)。 磐安文旅局提供
中新網(wǎng)杭州7月14日電 題：浙江鄉(xiāng)村觀察：農(nóng)家樂(lè)過(guò)時(shí)了嗎？
作者 嚴(yán)格
住農(nóng)家院，吃農(nóng)家飯，買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品，體驗(yàn)農(nóng)家文化，農(nóng)家樂(lè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的旅游項(xiàng)目，改革開(kāi)放以來(lái)在全國(guó)鄉(xiāng)村遍地開(kāi)花。
但這幾年各地鄉(xiāng)村旅游熱中，相比高端精品民宿和鄉(xiāng)村精品酒店，農(nóng)民利用自有住房、自主經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)似乎有點(diǎn)“過(guò)時(shí)”，一些工商資本下鄉(xiāng)投資的網(wǎng)紅項(xiàng)目備受關(guān)注和重視，而本地一家一戶的農(nóng)家樂(lè)，似乎也成為“低端”的代名詞不受待見(jiàn)。
磐安花溪景區(qū)。 磐安文旅局提供
農(nóng)家樂(lè)過(guò)時(shí)了嗎？作者最近到浙江磐安探訪，在當(dāng)?shù)卣业搅舜鸢浮?/p>
花溪是當(dāng)?shù)刂皡^(qū)，以“賞億年火山奇觀，涉千米平板長(zhǎng)溪”的“金名片”吸引了眾多游客。李波的父親是村里最早的農(nóng)家樂(lè)“花溪飯店”業(yè)主，他記得那時(shí)家里的老房子改了幾間客房，沒(méi)有衛(wèi)生間，沒(méi)有空調(diào)，黑咕隆咚，客人來(lái)了也留不住，有一批客人原本要住三天，結(jié)果住了一天就走了。
前幾年在政府支持下，當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)和村莊一起進(jìn)行整體改造，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師對(duì)家家戶戶重新設(shè)計(jì)，政府予以補(bǔ)貼設(shè)計(jì)費(fèi)，現(xiàn)在李波家所有客房都配套衛(wèi)生間，條件大為改觀，農(nóng)家樂(lè)“花溪飯店”也升級(jí)為“溪上花開(kāi)”民宿。
而讓李波高興的是當(dāng)?shù)鼗ㄏ脑旌蟠笞儤恿?，吸引了更多的游客。作者看到，景區(qū)道路整潔，環(huán)境宜人，清澈的花溪青山環(huán)抱云霧繚繞，原來(lái)是景區(qū)設(shè)置噴霧裝置，游客戲水打卡拍照猶入仙境，晚上也有了夜游，磐安煉火是國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目，令人炫目。
游客在磐安花溪景區(qū)游玩。 磐安文旅局提供
平時(shí)花溪也會(huì)舉辦各種文旅活動(dòng)為農(nóng)家樂(lè)引流，如七月就要舉辦氧氣音樂(lè)節(jié)。
改造后花溪農(nóng)家樂(lè)生意也更加火爆，現(xiàn)在村里幾乎家家戶戶都開(kāi)了農(nóng)家樂(lè)民宿。
“初見(jiàn)山舍”民宿以前是農(nóng)家樂(lè)“望溪樓”，老板老李告訴作者，以前他們家最早是在花溪邊賣(mài)戲水草鞋和水槍等，后來(lái)再開(kāi)農(nóng)家樂(lè)做農(nóng)家菜，但生意也不穩(wěn)定，于是歇業(yè)外出打工，景區(qū)村莊改造后重操舊業(yè)，他們家位置比較偏僻，女兒在網(wǎng)上推廣接單，沒(méi)想到生意也很火爆。
磐安文旅局副局長(zhǎng)周楚芳告訴作者，旅游是磐安一號(hào)工程，也是富民工程，當(dāng)?shù)靥貏e重視文旅賦能鄉(xiāng)村振興推進(jìn)共同富裕，發(fā)展中“抓大不放小”，既重視“高大上”的大投資大項(xiàng)目，又高度重視“小而美”惠及千家萬(wàn)戶的農(nóng)家樂(lè)民宿。
當(dāng)?shù)靥貏e重視配套，如景區(qū)村莊整體改造推進(jìn)村景融合，讓游客到農(nóng)家樂(lè)不僅僅是農(nóng)家菜，還有更多的旅游線路和鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)，花溪村新開(kāi)張的農(nóng)家樂(lè)，有特色的青花瓷民宿，有老兵客棧，農(nóng)家樂(lè)之樂(lè)，有了更多在地文化內(nèi)涵。
磐安花溪景區(qū)。 磐安文旅局提供
花溪村的“花溪客廳”今年也正式開(kāi)放?；ㄏ蛷d中設(shè)有24小時(shí)鄉(xiāng)村書(shū)房、共富集市、書(shū)畫(huà)室、健康小屋、共享健身房等多種設(shè)施，成了村民游客打卡的鄉(xiāng)村文化中心。
當(dāng)?shù)爻闪⑥r(nóng)家樂(lè)工會(huì)，提供預(yù)訂、維權(quán)、洗滌等服務(wù)，還成立了農(nóng)家樂(lè)培訓(xùn)學(xué)校，不斷推高農(nóng)家樂(lè)業(yè)主的素質(zhì)。
花溪村還引進(jìn)了專(zhuān)業(yè)文旅運(yùn)營(yíng)公司，依托當(dāng)?shù)匚幕O(shè)計(jì)獨(dú)具特色的品牌LOGO和村莊IP，并通過(guò)自媒體賬號(hào)孵化運(yùn)營(yíng)、“網(wǎng)紅打卡”活動(dòng)策劃、網(wǎng)絡(luò)直播等多種模式，為農(nóng)家樂(lè)導(dǎo)流。
不可否認(rèn)，農(nóng)家樂(lè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，也在服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生條件、旅游體驗(yàn)等多方面暴露了短板，但是同樣不能否認(rèn)，農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)低、農(nóng)家文化體驗(yàn)獨(dú)特，農(nóng)家樂(lè)之樂(lè)，是連鎖酒店無(wú)法取代的；同時(shí)農(nóng)家樂(lè)在家門(mén)口就賺了錢(qián)，是農(nóng)民致富增收的重要手段，如花溪村，一般農(nóng)家樂(lè)都有十萬(wàn)元以上的年收入，對(duì)于這樣普惠型的鄉(xiāng)村振興共同富裕路徑，從農(nóng)家樂(lè)到民宿，只有提升賦能拓展融合，而不是過(guò)時(shí)淘汰。
而且，對(duì)于在鄉(xiāng)村落地的“高大上”項(xiàng)目，是否也應(yīng)該把帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“小而美”發(fā)展，作為一個(gè)衡量指標(biāo)？(完)
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