擺小吃攤能賺多少錢(過年做什么小吃擺攤掙錢)
河南是一個糧食大省,在這里的人多半都是以種植業(yè)為主,所以收入是有限的,但是河南的特色小吃卻很多,比如深受大家喜歡的胡辣湯、吊爐燒餅、牛肉等等,今天要給大家介紹的是一個路邊攤攤位,老板開著50多萬的奔馳,可見這生意是真的掙錢了。

1、特色小吃,從早忙到晚?
老板說他們每天只早上和晚上出攤,一般就是準(zhǔn)備多少賣多少,賣完就收攤回家,食材都是在家里面準(zhǔn)備好的,而且都是自己純手工制作的。據(jù)老板自己介紹,他們每天早上收攤回來,要為下午出攤做準(zhǔn)備,下午出攤回來,就要為明天早上做準(zhǔn)備,等把一切忙完,就已經(jīng)很晚了,要休息了,等同于這一天,只有晚上才有時間好好休息。

話說回來雖然做小吃是比較掙錢的,但是掙得都是辛苦錢,看這老板忙碌的時間,就知道他這一天休息的時間少之又少,這真的是掙得辛苦錢,非常的不容易,但是老板做這個的時間也有幾年了,一直在堅(jiān)持,從未想過放棄,所以也是很值得大家去學(xué)習(xí)的。

2、高利潤,10塊錢能掙6塊錢?
老板說做小吃如果沒有百分之60的利潤,就不要了,他說他們家的這個蟹黃鍋巴雞是10塊錢一份,成本4元錢,一份掙6塊錢,聽老板一說這利潤真的是很高了,但是老板的雞肉是每天早上自己去市場買的,買回來后加工切成塊進(jìn)行腌制,腌好后跟紅薯粉混在一起過油炸,做成半成品,而且這個小吃里面的鍋巴也是自己提前炸好的,也是很費(fèi)功夫的,等一切準(zhǔn)備就緒就是出攤了。

出攤后,還要將雞塊復(fù)炸一下,然后跟鍋巴和蟹黃粉炒在一起,最后出鍋賣給顧客,看到老板做這個小吃一天的操作,就認(rèn)為一份掙6元錢貴了,因?yàn)榉课菔侵С?,各種的人工也是支出,總體來說還是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。

3、高收入,瞧不上打工人?
老板說不是自己看不上打工人,是打工的看不起擺地?cái)偟?,但是自己每天純利潤能夠達(dá)到1500元,可是打工累死他也掙不到,這還不是瞧不上嗎?而且老板說他表弟大學(xué)畢業(yè)以后,就直接來跟他學(xué)手藝了,覺得擺地?cái)偙却蚬?qiáng),其實(shí)話說回來卻是這樣的,擺地?cái)偟氖杖雲(yún)s是很高,但是打工人有各種的社保做后盾,還是不錯的,而且老板掙得還不是打工人的錢。

不得不說這是一個非常有個性的老板,但是鋒芒畢露畢竟不是什么好的事情,做人還是需要低調(diào)一點(diǎn)的。

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