我們剛到家，婆婆就做好了飯菜，有孩子愛吃的大雞腿，也有我最愛吃的豆腐，還有紅燒豬尾巴和空心菜，看著都流口水！曬到朋友圈，一下子就火了，有網(wǎng)友說：看著沒食欲，吃不下；也有網(wǎng)友說：這婆婆真好，早早就做好了飯菜。江西婆婆做的午餐，4道菜葷素搭配，一起看看吧！

【香辣鹵雞腿】

我們家倆孩子都很愛吃這種鹵雞腿，婆婆特意去趕集買了一碗回來。這種鹵雞腿，是可以直接吃的，但是婆婆擔(dān)心外面的熟食不衛(wèi)生，放蒸鍋里蒸了一會(huì)兒，才端上桌。鹵雞腿還配了油辣椒，喜歡吃辣的也可以蘸著吃。

【紅燒豬尾巴】

軟軟糯糯的豬尾巴，吃起來可香了！在鄉(xiāng)下豬尾巴和豬肉一個(gè)價(jià)格，比外面便宜了幾倍，婆婆經(jīng)常會(huì)買一些囤在冰箱里，等我們回來吃。豬尾巴好吃，但是不好做，下鍋前，要先把外皮燒一遍，再用小刀刮干凈，這樣吃起來才不會(huì)有異味。豬尾巴洗干凈后，剁成小段，放入鍋中，倒入適量清水，加入蔥結(jié)、姜片、料酒，大火煮10分鐘左右，再撈起沖洗一遍，把水分瀝干。起鍋燒油，放入八角、桂皮、姜片煸香，放入豬尾巴翻炒一會(huì)，淋入一圈料酒去腥，再加入生抽、蠔油炒勻，倒入適量清水，中火燉40分鐘左右。最后加一些辣椒和鹽炒勻，再收干些湯汁就可以出鍋了。

【家常豆腐】

婆婆燒的豆腐，還是一如既往的好吃，加了一些紅辣椒，吃起來非常開胃！豆腐一定要把水分瀝干，這樣煎的時(shí)候才不會(huì)濺油。豆腐切成小塊，再放入熱油中，煎至兩面金黃，加入鹽、生抽、蠔油拌勻，倒入適量清水，燒至入味后，加入適量紅辣椒點(diǎn)綴，就可以出鍋了。

【炒空心菜】

婆婆做菜很講究，每一餐都要葷素搭配，時(shí)令菜更是必不可少的。家里種的空心菜，沒有打過農(nóng)藥的，非常健康。所以婆婆也用了比較健康的烹飪方式來做這道菜，把茶籽油燒熱后，放入空心菜梗爆炒一會(huì)，再放入空心菜葉子炒至變軟，加入少許鹽炒勻，就可以出鍋了。

這一桌家常菜，大家喜歡嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言，說說您的看法！也歡迎大家一起來曬曬家鄉(xiāng)的美食！

一家4口的生活依舊該吃吃該喝喝

早晨8點(diǎn)多，愛人體溫38.4度，抗原自檢一道杠，陰性。前段時(shí)間，愛人作為志愿者一直下沉社區(qū)做的就是采樣，對(duì)采樣流程很熟練，自己采了個(gè)樣，我在做好防護(hù)的情況下，送到核酸檢測(cè)點(diǎn)，自費(fèi)，單人單管16元，24小時(shí)出結(jié)果。

下午3點(diǎn)半左右，沒等核酸結(jié)果出來，愛人高燒39.4度，抗原自檢兩道杠，陽了，意料之中的靴子落地了，全家人第一反應(yīng)是：現(xiàn)在陽了，春節(jié)能夠踏實(shí)的過了；我說倆兒子放心，爸爸一定等媽媽好了我再陽，我這個(gè)后勤部長(zhǎng)好有人接班。

昨天半夜12點(diǎn)多，老大敲門說感覺嗓子有些不舒服問用不用吃藥，和他說不用。下午正在讀初一上網(wǎng)課的二寶說感覺嗓子有些不舒服，但不是很嚴(yán)重，問用不用吃藥，看得出孩子們嘴上不說，心里對(duì)新冠還是有些害怕。

晚飯做了老大點(diǎn)的紅燒雞翅，愛人吃了退燒藥，食欲還不錯(cuò)，現(xiàn)在一個(gè)勁說晚飯吃多了。晚飯時(shí)我特意喝了點(diǎn)酒，陽了沒說不能喝酒，陽了吃藥就一定不能喝酒的。

借著酒勁我說了我這個(gè)當(dāng)?shù)膶?duì)病毒的看法，每天都有物種消失，每天都有新的物種誕生，沒有生死就沒有物種的進(jìn)化和萬千生命，病毒亦是如此。

既然病毒來到了我們?nèi)耸篱g，消滅不了他，就要學(xué)會(huì)如何和病毒共處，國(guó)家現(xiàn)在防疫政策的放開，不是不防了，是因?yàn)閲?guó)家意識(shí)到了病毒防不住，這種防疫政策的動(dòng)態(tài)調(diào)整，是執(zhí)政黨實(shí)事求是、面對(duì)現(xiàn)實(shí)自我修正的自信和勇氣。

對(duì)于我們個(gè)體家庭來說，不能讓病毒做老大，左右了我們的正常生活，我的生活我做主，苦也罷甜也罷，與其躲不開病毒，不如享受生活每一天，坦然面對(duì)，該有的生活還是要有的。

孩子們現(xiàn)在狀態(tài)不錯(cuò)，老二作業(yè)寫完了，在和哥哥電腦上玩游戲，不知明天會(huì)不會(huì)出現(xiàn)癥狀，兩個(gè)孩子根據(jù)我做的36道菜的居家菜譜做了一個(gè)“今天吃啥“投票小程序，挺好。

下午特意讓水站送了兩桶水，明天看來還得做幾個(gè)燉菜，萬一自己陽了，孩子們也能熱一熱。

還是那句話，該來的終究會(huì)來，對(duì)于病毒與其躲不開防不住，那就坦然面對(duì)，所有發(fā)生的都是上天所賜，快樂的享受每一天，不能讓病毒打亂了正常該有的生活樣子，寒冬終將過去，沒有一個(gè)春天是不會(huì)到來的。