編輯|猩猩科普

前言

這個(gè)男人用三個(gè)破罐子煮肉湯，1勺就能賣10萬(wàn)，努力奮斗一年收獲了4個(gè)億。

為此他還在家里打造了純金密室，用來(lái)保護(hù)他這幾顆搖錢樹。

那么這三個(gè)破罐子里究竟有何妙用？他又是如何發(fā)大財(cái)?shù)哪兀?/span>

賣小菜起家

他叫孫洪留，來(lái)自江蘇省常州市的一個(gè)普通家庭，每天靠著在菜市場(chǎng)賣小菜為生。

就是這么不起眼的一個(gè)大叔，卻在整個(gè)菜市場(chǎng)人盡皆知。

原因很簡(jiǎn)單，他1年能掙4個(gè)億！這樣的賺錢能力在整個(gè)菜市場(chǎng)界是絕無(wú)僅有的。而他曾向外界公開表示，他賺錢的秘訣就是家里的密室，密室里到底有何玄機(jī)？

很多人想去孫洪留的家里一探究竟，可當(dāng)他們走進(jìn)密室的時(shí)候，眼前的景象卻讓人百思不得其解！

偌大的密室里居然只放了3個(gè)黑色的大壇子！

孫洪留很自信，他能賺到4個(gè)億，全憑這3個(gè)黑壇子發(fā)的家，如果有人想收購(gòu)這三個(gè)壇子，必須出價(jià)1.5個(gè)億以上他才考慮。

這么夸張的價(jià)位不禁讓人好奇，壇子有什么值錢的，難道是個(gè)古董？里面有什么寶貝不成？

黑壇子致富

說(shuō)起黑壇子的由來(lái)，孫洪留頓時(shí)眉飛色舞，他可以跟你講兩天兩夜不帶停的。

其實(shí)這壇子不是什么古董，也不是他家里祖?zhèn)鞯膶氊?，而是他無(wú)意間得來(lái)的，多虧了在菜市場(chǎng)的工作經(jīng)歷，才讓他得到這三口大壇子。

孫洪留早年家境貧寒，沒(méi)有什么手藝的他靠著在菜市場(chǎng)推車賣小菜掙錢，他沒(méi)有門面，只能動(dòng)手做了一個(gè)三輪車，上面加了一層玻璃罩子，每天就推在別人的門面房前。

為了有個(gè)好占位，孫洪留每天早上4點(diǎn)鐘就要起床去菜市場(chǎng)占地方，很多小老板看孫洪留可憐，也沒(méi)人追究他擋了門店的大門，可誰(shuí)都沒(méi)想到，就是這么一個(gè)貧困的小子，在出攤兒過(guò)程中遇到了自己的愛(ài)情，對(duì)方還不是個(gè)普通人！

原來(lái)，孫洪留做生意情商很高，碰到老奶奶買東西就多送一個(gè)袋子，碰到帶孩子的顧客就送一顆糖果，從不去計(jì)較一些蠅頭小利。

一個(gè)在服裝廠工作的小姑娘，就這樣被孫洪留的人格魅力所吸引，一來(lái)二去愛(ài)上了他，倆人一頭扎在了愛(ài)的海洋里一去不回頭，可當(dāng)孫洪留去女孩家做客的時(shí)候，他被眼前的景象驚呆了，掐著大腿直呼自己之前大意了。

女孩的父親居然是當(dāng)?shù)赜忻?span id="7cv38ze8gk" class="candidate-entity-word" data-gid="85060">鹵牛肉大王，家里有一家大飯店，自己的未來(lái)老丈人居然是個(gè)大廚出身，這讓孫洪留的壓力一下子就上來(lái)了。

未來(lái)老丈人看他平平無(wú)奇，人又只是個(gè)賣小菜的，那當(dāng)然是沒(méi)有一個(gè)好臉色，直言不同意他們交往，可女孩為了愛(ài)認(rèn)準(zhǔn)了孫洪留這個(gè)人，在家一哭二鬧三上吊，非孫洪留不嫁，場(chǎng)面一度變的尷尬。

就這樣，孫洪留和女孩結(jié)婚了。婚后為了能和孫洪留每天在一起，女孩辭去了服裝廠的工作，和他一起在菜市場(chǎng)賣小菜，3年時(shí)間他們一起開辟出4個(gè)攤位，每天忙的是不亦樂(lè)乎，時(shí)間一晃9年過(guò)去了，孫洪留夫妻家通過(guò)賣小菜，存了30萬(wàn)的存款，還在常州市區(qū)買了一套房子，妥妥的是個(gè)人生贏家。

然而就在2002年的一天，妻子卻發(fā)現(xiàn)家里的存款都消失了！

存款去哪兒了

一些不好猜測(cè)頓時(shí)間涌入心頭，難道孫洪留出軌了？有了點(diǎn)兒錢就想轉(zhuǎn)移財(cái)產(chǎn)？

老丈人這個(gè)時(shí)候站出來(lái)解釋了前因后果。

原來(lái)，孫洪留家里的錢已經(jīng)花光了，30多萬(wàn)只為買三個(gè)破壇子以及壇子里的鹵湯，妻子聽了丈夫如此敗家，又是一輪一哭二鬧三上吊。

可這一次，孫洪留花光家里的錢居然是老丈人授意的，這又是怎么回事呢？

2002年，在安徽蕪湖，有一個(gè)鹵制品公司改制，很多做餐飲行業(yè)的老板都盯著這一塊肥肉，而公司廠長(zhǎng)買走了加工秘方和老鹵湯，一下子銷聲匿跡了，很多人想要出重金購(gòu)買，但是求購(gòu)無(wú)門。

孫洪留自然也聽說(shuō)了這個(gè)故事，他對(duì)老鹵湯覬覦已久，如果他的小菜有了老鹵湯的加持，以后前途不可限量。

可他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是，就是這個(gè)遠(yuǎn)在天邊的人物，居然和他的老岳父是舊相識(shí)！

岳父給機(jī)會(huì)

通過(guò)岳父的引薦，孫洪留見到了手握秘方的廠長(zhǎng)，老廠長(zhǎng)的人生經(jīng)歷和孫洪留很相似，在聽了他的理想和規(guī)劃后，兩個(gè)人一拍即合，根據(jù)孫洪留的現(xiàn)實(shí)情況做出了細(xì)致的布局。

就這樣，孫洪留僅用了30多萬(wàn)，就買下了3大壇子的老鹵湯，廠長(zhǎng)還附贈(zèng)給他60多種鹵菜的制作方法。

孫洪留得到鹵湯后，在家中迅速搭建了適合存放的“密室”，把鹵湯全部放了進(jìn)去，這些鹵湯色澤黑亮，在之前的鹵制品工廠已經(jīng)存放了十幾年，看起來(lái)像醬油，可吃起來(lái)并沒(méi)有醬油的味道。

它的口感和年代感極其少見，可以說(shuō)，整個(gè)常州的鹵制品市場(chǎng)幾乎沒(méi)有這么老的鹵湯。

有了鹵湯和秘方，孫洪留迅速做出市場(chǎng)布局，盤下門面房開始做專業(yè)的鹵味店，對(duì)于開店，他有一套自己的模式。

首先就是店面裝修，要根據(jù)鹵味店大部分的顧客群體進(jìn)行定位，做出有風(fēng)格和辨識(shí)度的裝修；其次是地推活動(dòng)，孫洪留花錢給自己的店鋪搞宣傳，通過(guò)發(fā)傳單、搞特惠活動(dòng)等形式，讓周邊居民迅速了解。

就這樣，孫洪留的鹵味店憑借獨(dú)特的口感和營(yíng)銷，一下子在常州出圈了！他的店鋪幾乎每天都有人排隊(duì)，公司收益也在蹭蹭往上漲，說(shuō)日進(jìn)斗金一點(diǎn)兒也不過(guò)分。

然而就在這個(gè)時(shí)候，他的人生突然發(fā)生巨變。

孫洪留不滿意當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)情況，覺(jué)得賣鹵味每年最多就掙幾千萬(wàn)，已經(jīng)沒(méi)有發(fā)展空間了，而且說(shuō)出去也不太好聽。

為了包裝自己企業(yè)家的身份，他放手鹵味店，讓它自由生長(zhǎng)，自己前前后后花了5000萬(wàn)，投資房地產(chǎn)和旅游業(yè)，本想著通過(guò)這兩個(gè)行業(yè)，轉(zhuǎn)型成為西裝革履的大老板，可沒(méi)想到的是，5000萬(wàn)投出去沒(méi)多久就打水漂了。

轉(zhuǎn)行賠大錢

花錢容易掙錢難，孫洪留被市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)打了一記響亮的耳光，當(dāng)他回過(guò)頭來(lái)看鹵味店的時(shí)候，他的店面儼然已經(jīng)沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力了。

為了重整鹵味店，他花費(fèi)時(shí)間做大量的市場(chǎng)調(diào)研，可接下來(lái)的發(fā)現(xiàn)讓他大跌眼鏡。

原來(lái)，鹵味市場(chǎng)經(jīng)過(guò)1年的高速發(fā)展，有很多企業(yè)已經(jīng)越做越大，有些甚至都已經(jīng)上市了，年入百億都不是夢(mèng)，而孫洪留因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間癡迷房地產(chǎn)和旅游業(yè)，錯(cuò)過(guò)了發(fā)展的黃金期。

他經(jīng)過(guò)整合分析，決定不再去搞別的行業(yè)，就專心在家研究鹵味店的發(fā)展。

他重新評(píng)估主要消費(fèi)者，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者已經(jīng)從以前的老年人轉(zhuǎn)變?yōu)槟贻p人，休閑鹵味產(chǎn)品的研發(fā)勢(shì)在必行！

孫洪留一邊重新調(diào)整店面裝修，一邊研究新菜單的菜品，除此之外，他還遠(yuǎn)赴內(nèi)蒙古的呼倫貝爾，專門去當(dāng)?shù)厥召?gòu)5年以上的老年肉，這樣的操作一時(shí)間驚呆眾人，當(dāng)?shù)睾芏嗳苏`會(huì)孫洪留是個(gè)黑心商販，難道買5年的老牛肉有什么不好嗎？

老牛肉也能賺大錢

其實(shí)，內(nèi)蒙古自治區(qū)作為我國(guó)的牛羊大省，當(dāng)?shù)厝丝釔?ài)吃牛羊肉，對(duì)肉類的做法也是花樣百出爐火純青。

在當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)知中，2年左右的牛肉是最嫩的，口感最好價(jià)格最貴，而孫洪留放著好肉不買，非要買老牛肉，這又是怎么回事呢？

孫洪留買老牛肉并不是貪圖便宜，而是根據(jù)鹵味的制作方法，從岳父那兒專門學(xué)來(lái)的，老牛肉可以鹵出干切牛肉，這樣的新菜式可以賣到240元1公斤！

研究岳父的手藝還不夠，他又花錢報(bào)廚藝補(bǔ)習(xí)班，跑到武漢專門和人學(xué)習(xí)鹵鴨貨，把武漢的特色鹵味帶到了常州，在它的不懈努力下，鹵味店從開始的10家門店，一下子擴(kuò)展到100多家。

結(jié)語(yǔ)

如今，孫洪留投資2.5個(gè)億建設(shè)了三個(gè)大型生產(chǎn)加工廠，專門為自己的鹵味品牌店服務(wù)。

除了生產(chǎn)上更加給力，在內(nèi)蒙古大草原，他還有更深的布局，從無(wú)人機(jī)的景象中可以很清晰地看到，草原上有一條像牛奶一樣乳白色的流動(dòng)體，很多人驚訝這到底是個(gè)什么東西。

其實(shí)，這些是孫洪留的養(yǎng)殖基地，那些白色物體是一大群散養(yǎng)鵝。他開店已經(jīng)這么成功了，為什么還要花費(fèi)時(shí)間精力去搞養(yǎng)殖呢？

孫洪留的眼光很長(zhǎng)遠(yuǎn)，雖然當(dāng)下鴨貨很熱銷，但是長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，支撐店鋪發(fā)展的終歸會(huì)回到傳統(tǒng)。

2017年，他著手在內(nèi)蒙古自治區(qū)養(yǎng)鵝、養(yǎng)牛，為了就是之后鹵味店菜品轉(zhuǎn)型，升級(jí)成更具有特色的鹵味，而散養(yǎng)的動(dòng)物肉質(zhì)更好，除了老鹵湯的加持，原料的進(jìn)步顧客是能吃出來(lái)的。

1年賺4個(gè)億是個(gè)別人不可企及的神話，但同時(shí)也是對(duì)孫洪留最好的肯定。

孫洪留的創(chuàng)業(yè)故事很曲折，他在短短4年時(shí)間，從菜市場(chǎng)的流動(dòng)商販，搖身一變成為身價(jià)上億的大老板，從始至終，他對(duì)創(chuàng)業(yè)的堅(jiān)持令人佩服，不管什么時(shí)候，不管多大年紀(jì)，他對(duì)學(xué)習(xí)始終葆有熱情。

沒(méi)有條件就創(chuàng)造條件，即使擺地?cái)?，孫洪留也有著一顆把事情做好的心，在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，反思和總結(jié)尤為重要，一邊做事一邊反思，做事的時(shí)候務(wù)實(shí)，反思的時(shí)候跳躍，正是因?yàn)檫@些好品質(zhì)，才讓孫洪留在創(chuàng)業(yè)的道路上越走越遠(yuǎn)。