“謝謝小伙伴的信任，你喜歡吃就好！”
而彈幕里，則是有人信有人不信。
【就沖著主播炸的薯片，我相信這個(gè)土豆泥絕對(duì)好吃！】
【感覺是和薯片完全相反的口感，一個(gè)酥脆一個(gè)綿軟，主播太厲害了】
【星光，分享你剛編的美食】
【這有什么好爭(zhēng)的，做法那么簡(jiǎn)單，土豆也便宜，自己試試不就知道了？】
【明天就試，好吃立刻關(guān)注主播】
【土豆泥已經(jīng)用小本本記好了，第三道菜是什么呀！】
看見有人質(zhì)疑，溫甜也不著急爭(zhēng)辯。
就像彈幕上說的那樣，只要大家自己一試，就知道這個(gè)土豆泥到底還是好不好吃。
于是溫甜轉(zhuǎn)身從冰箱里拿出五花肉，開始準(zhǔn)備今天的第三道菜。
“薯片和土豆泥其實(shí)都不算難，也算不上菜，所以今天第三道需要用到土豆的美食呢，就教大家一個(gè)硬菜，絕對(duì)超級(jí)下飯?！?/p>
看見溫甜拿出一塊品質(zhì)不錯(cuò)的五花肉，直播間里的肉食黨開始?xì)g呼。
【終于開始做我愛吃的了！】
【五花肉永遠(yuǎn)的神！ps:肥肥膩膩的五花肉除外】
【確實(shí)，剛剛的薯片和土豆泥只能算是零食或者是小食吧，這種菜才是要看真功夫的。主播到底會(huì)不會(huì)做菜，看這個(gè)就能看出來了】
【不是說要用土豆嗎？為什么又拿了塊五花肉出來呀？】
【用土豆又不是只能用土豆的意思，土豆可以五花肉一塊燒的】
【這個(gè)菜之前看其他主播做過，自己試了一下，豬肉還有股膻味，不好吃】
……
而此時(shí)溫甜已經(jīng)割下適量五花肉，剩下的又全部放回冰箱。
她現(xiàn)在在減肥，吃五花肉已經(jīng)是罪大惡極，所以只能盡量控制份量。
五花肉少，所以溫甜也只配了一個(gè)土豆。
“首先我們?cè)阱佒屑尤胍稽c(diǎn)油，然后再放一些冰糖進(jìn)去炒到融化，這樣待會(huì)五花肉就會(huì)有糖色，看著會(huì)很有食欲。”
圍觀觀眾看到有人在燒五花肉之前，居然在鍋里放冰糖，頓時(shí)炸開了鍋。
【燒五花肉之前放冰糖，真的是不敢想象…】
【可能這就是甜膩吧，甜膩甜膩，又甜又膩】
【我先吐為凈】
【糖色是什么？？？】
【雖然有點(diǎn)奇怪，但是相信主播不是亂來。
昨天看主播做豆角燜面的時(shí)候我也覺得很奇怪呢，但今天自己試了一下，真的很好吃，所以主播現(xiàn)在放冰糖肯定是有理由的！】
“等出鍋的時(shí)候，大家就知道糖色是什么了，這個(gè)時(shí)候可以把五花肉放進(jìn)去煸炒了?！?/p>
五花肉一下鍋，直播間里立刻響起滋滋啦啦的聲音。
溫甜鍋鏟翻飛，五花肉的色澤漸漸變化，其中油脂也被炒的流出來。
“五花肉和土豆燒之前，一定要這樣炒出油脂，這樣的五花肉才會(huì)肥而不膩?！?/p>
【怎么回事，主播炒的五花肉的顏色好漂亮啊，看起來好有食欲！】
【這還八字沒一撇呢，就硬吹上了？】
【樓上眼睛有毛病，鼻子也有毛病，有沒有食欲你自己聞聞不就知道了？這肉香，還硬吹？】
溫甜一旦開始做菜，就會(huì)比較專心致志，所以一時(shí)半會(huì)也來不及向彈幕解釋。
處理好的蔥姜蒜扔進(jìn)鍋里，溫甜又順手又加入適量醬油。
這個(gè)星際的醬油就是醬油，沒有老抽和生抽的區(qū)別。
如果有老抽的話，顏色會(huì)更加棒一些。
五花肉的美味已經(jīng)初顯，溫甜又在鍋中加入沒過五花肉的清水，還有鹽雞精等調(diào)料。
“現(xiàn)在大火把水燒開，等燒開之后再轉(zhuǎn)小火，慢慢燉就好。
剛剛在彈幕上看到有人說自己做出來的豬肉有膻味，那下次可以試試放些蔥姜蒜進(jìn)去。蔥姜蒜可以說是去腥三劍客，不管是豬肉還是魚肉羊肉等都可以放。
不過這個(gè)也要看具體情況，但大部分情況下放蔥姜蒜應(yīng)該是不會(huì)出錯(cuò)的?！?/p>
五花肉燉煮還需要一段時(shí)間，溫甜終于能抽空和直播間的彈幕互動(dòng)了。
【好香好香，我已經(jīng)感覺到肉香在彌漫開來了】
【為什么主播的半成品都比別人的成品要香，主播是幾級(jí)廚師，感覺比薛柔厲害多了】
【樓上請(qǐng)勿拉踩行不行，剛播第二天的小主播就敢說比我們?nèi)崛釁柡?，笑死人了，我們?nèi)崛嶙鲞^的菜比她吃過的飯都多】
【拉踩什么了？我第一天看主播的直播，還算不上是主播的粉絲，可我就是覺得主播做菜比薛柔要厲害啊。
某家可真是夠惡臭的，說不行就是拉踩?！?/p>
【星光第一美食主播柔柔還有人噴，真是服了】
【星光第一美食主播，誰(shuí)封的，誰(shuí)代表我同意的？薛柔不就是靠臉，手藝還不如榮叔呢】
【就是，要不是那張臉，誰(shuí)看薛柔啊】
【臉也是一種實(shí)力好不好】
溫甜看著彈幕烏煙瘴氣，猜到這個(gè)柔柔應(yīng)該是星光的熱門主播。
柔柔這個(gè)名字昨天直播的時(shí)候溫甜就有看到，只不過當(dāng)時(shí)下播之后因?yàn)樘郏瑴靥鹁椭苯铀恕?/p>
而現(xiàn)在溫甜決定，今天下播之后一定要去看看，這個(gè)柔柔到底是怎么回事。
連自己這么個(gè)小透明的直播間里，都能因?yàn)樗称饋恚?/p>
“大家不要在這里吵架了，如果一直吵架的話，應(yīng)該會(huì)被管理封號(hào)的吧。
我現(xiàn)在還沒有考廚師證哦，因?yàn)槲也皇菍I(yè)廚師，做菜只是因?yàn)閻酆枚?，不過等到我們星際的考點(diǎn)建成了，我應(yīng)該會(huì)去考一個(gè)?！?/p>
【笑死了，原來是個(gè)連一級(jí)廚師證都沒有的美食愛好者而已，我們?nèi)崛崆靶┨炜梢呀?jīng)考到三級(jí)廚師證了！】
【有一說一，雖然薛柔人氣那么高有臉的一部分原因，但實(shí)力也確實(shí)是有的】
【榮叔早就拿到三級(jí)廚師證了好不好，薛柔實(shí)力是有，但配不上她的名氣，起碼在他的直播間里，我從來沒有聞到過這股香味】
看到上面這條彈幕時(shí)，看熱鬧不嫌事大的吃瓜群眾這才反應(yīng)過來——直播間里已經(jīng)彌漫著一股濃郁的肉香。
再看鍋里，五花肉湯汁粘稠，咕嘟咕嘟聲聽的人垂涎三尺。
]]>到了今年，本地超市里賣的土豆，都是從外地進(jìn)貨，賣到3.5元一斤，菜場(chǎng)的小攤販，從外地進(jìn)貨的新鮮土豆，價(jià)格是2.80元一斤。而本地農(nóng)戶種植的土豆，從收獲時(shí)開始，0.80元一斤沒人要，現(xiàn)在賣到0.78元一斤，在超市和菜場(chǎng)上，人們寧愿買價(jià)錢貴的土豆，都不愿意買本地出產(chǎn)的土豆。
今年，本地很少有外地土豆販子來收土豆，并且價(jià)格只給0.78元一斤，但實(shí)際成交的時(shí)候，只有0.60元一斤。為什么會(huì)這樣呢？原來，有個(gè)來收購(gòu)?fù)炼沟耐獾乩习?，直言不諱地說，村子里農(nóng)戶的土豆個(gè)頭太少，占65%左右的都是小土豆，單個(gè)重量250克的土豆占比例只有30%，太少了。
今年本地村子里的土豆，行情大不如從前，一收獲就出現(xiàn)銷售困難，沒有外地商販來收購(gòu)，本地商販問都不問。難道土豆今年就是滯銷貨嗎？
①，今年外地商販很少來收購(gòu)，主要原因是因疫情防控的影響，使各地道路交通運(yùn)輸出現(xiàn)阻礙，人員來往比較困難，導(dǎo)致土豆商販進(jìn)不來。本地土豆運(yùn)不走，是土豆滯銷的主要原因。目前，農(nóng)戶收獲的土豆，絕大多數(shù)都存放在家里待售。
②，今年本地土豆品質(zhì)比去年比較差，土豆個(gè)頭50%都是偏小，單個(gè)重量不足50克，不合收購(gòu)商的規(guī)格。一般收購(gòu)商，無論是鮮食土豆，還是加工淀粉土豆，都喜歡200克以上的土豆，商品性良好，出粉率高。因此，土豆過小的占比例太多了，品質(zhì)比較低，是目前土豆滯銷的主要原因。
③，目前，有養(yǎng)殖戶愿以0.50元一斤的價(jià)格，收購(gòu)村子里滯銷的土豆，有農(nóng)戶將收獲的土豆賣給了養(yǎng)豬戶作飼料。村子里的種植戶說，今年土豆滯銷，賣不了，無可奈何地五毛一斤，憑心一算，每畝能賣2000元，還是可以的。
鎮(zhèn)上的農(nóng)技員說，今年的土豆品種并不好，雖然產(chǎn)量非常高，每株所結(jié)的土豆個(gè)數(shù)非常多，但是單個(gè)的重量都在100克以下，是導(dǎo)致今年土豆的商品性非常低，是土豆滯銷和價(jià)格上不去的根本性原因。
總而言之，農(nóng)戶種植土豆，不能只注重產(chǎn)量高，也要注重品質(zhì)好的土豆。品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的土豆，商品性非常低，即使產(chǎn)量高，還是賣不了高價(jià)，也影響了土豆的經(jīng)濟(jì)效益。所以，農(nóng)戶種植土豆，既要產(chǎn)量高，又要品質(zhì)好，才能獲得非常好的經(jīng)濟(jì)效益，才能獲得高收入，所以，農(nóng)戶選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的土豆品種，非常重量，是提高經(jīng)濟(jì)效益的重量因素。
]]>【以上是本人觀點(diǎn)，如有不妥，請(qǐng)大家在留言區(qū)處留下你寶貴的意見，編輯一起參與評(píng)論，特邀請(qǐng)大家關(guān)注鄂東三農(nóng)，一起探討三農(nóng)問題，圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)刪除?！?/p>