抓住機(jī)遇賺錢,就是指隨著一個(gè)時(shí)代的到來,比如房地產(chǎn)時(shí)代、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代、個(gè)體時(shí)代等。抓住機(jī)遇可以讓人致富,即使不能成為億萬富翁,也可以改變命運(yùn),實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由。
隨著近年來汽車銷量的逐年增長(zhǎng),汽車配件行業(yè)也迎來了繁榮的商機(jī)。許多創(chuàng)業(yè)者選擇從當(dāng)?shù)氐钠嚱?jīng)銷商處采購(gòu)汽車配件,通過熟悉市場(chǎng)和資源,得以獲得更有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格,再將其銷售給其它商戶,從而賺取利潤(rùn)。
快餐行業(yè)在生活節(jié)奏加快的今天變得越來越受歡迎。因?yàn)槿藗冃枰焖俳鉀Q溫飽問題,所以快餐的上菜速度成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。特色快餐因?yàn)槟軌蚪鉀Q這個(gè)問題而受到追捧,只要保持食品質(zhì)量和用餐環(huán)境,它們的發(fā)展速度非常驚人。
跑江湖就像馬戲、飛車表演和其他藝人一樣,都可以很快賺到錢,而且是合法的。雖然有些許欺騙成分,但并不屬于違法行為。此外,跑江湖還延續(xù)了古典國(guó)學(xué)藝術(shù)的傳統(tǒng)。
特色小吃:孩子們通常喜歡吃油炸食品、蛋卷和棉花糖等小吃。這些小吃在學(xué)校門口非常受歡迎,放學(xué)時(shí)孩子們會(huì)糾纏父母購(gòu)買,而父母也愿意滿足孩子的小小愿望。
這4種小吃的凈利潤(rùn)超過60%,相信你一定嘗過它們!
推薦一款名為淀粉腸的產(chǎn)品,每根售價(jià)3塊錢,成本價(jià)在7毛左右,經(jīng)過添加一些輔料后,每根可賺取2塊錢的利潤(rùn)。優(yōu)選品牌包括夫字和雙潤(rùn)。
另一種選擇是烤冷面,每份售價(jià)為7塊。制作一份烤冷面需要兩張面皮,每張面皮的進(jìn)貨價(jià)約為4毛。加上一些輔料,每份烤冷面的成本在2到3塊之間,因此利潤(rùn)率可達(dá)60%。
·第三種,臭豆腐。每份10塊錢,一份包含8塊豆腐,每塊豆腐的成本大約是4毛左右,臭豆腐的成本在每份4塊到5塊之間。
第四種是鐵板魷魚,每串售價(jià)15塊錢,成本每串4塊錢,因此每串利潤(rùn)11塊錢,相當(dāng)于60%以上的利潤(rùn)。
以上提到的這些小吃,可以通過當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)或者在網(wǎng)上購(gòu)買的方式進(jìn)行進(jìn)貨。
]]>在這個(gè)賺錢越來越難的時(shí)代,開好地?cái)?/a>成為了很多正在尋找賺錢方式的人們的首要選擇。小吃攤作為其中一個(gè)適合初次創(chuàng)業(yè)者的方式,已經(jīng)成為了越來越多人的選擇。但是,小吃攤何以才能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,成為一個(gè)既好做又賺錢的項(xiàng)目?看看小編為大家整理的這個(gè)小吃攤創(chuàng)業(yè)方案,相信可以有所啟發(fā)!
1. 火鍋串串
現(xiàn)如今,很多城市的夜市、集市、街頭巷尾都會(huì)有許多的火鍋串串?dāng)?,這也為初次創(chuàng)業(yè)者提供了一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。對(duì)于火鍋串串?dāng)?,我們需要注意以下幾點(diǎn):
1)店面:需要選擇交通方便、人流量大的地方,才能夠吸引更多的食客,同時(shí)需要注意在夏季和寒冬時(shí)季節(jié)性營(yíng)業(yè),可能會(huì)受到天氣影響。
2)食材:使用新鮮食材,必須保證新鮮有保障,而且口感要好。
3)服務(wù):一定要提供熱情周到的服務(wù),為食客提供安心滿意的用餐體驗(yàn)。
4)價(jià)格:不同于大型的火鍋店,火鍋串串屬于快餐類,所以在價(jià)格上應(yīng)該比一般的火鍋店便宜。
2. 煎餅果子
煎餅果子是一種深受廣大大學(xué)生歡迎的快餐小吃,它的原材料成本低,而且口味也非常受人喜歡,是一種非常適合初次創(chuàng)業(yè)者的小吃攤創(chuàng)業(yè)方案。
對(duì)于煎餅果子,我們需要注意以下幾點(diǎn):
1)制作等待時(shí)間:開煎餅果子小吃攤是因?yàn)樗谱飨鄬?duì)輕松,等待時(shí)間比較短,而且服務(wù)不那么繁瑣。
2)口感:關(guān)鍵是選擇好的材料,另外還要加入正確的輔材,可以讓食客吃出不同口味和滋味。也可以加入口味比較淡的咸菜等配料。
3)保證營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生:一定要注意市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)使得小吃攤們的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生問題愈來愈得到關(guān)注,所以一定要了解并掌握衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
3. 烤冷面
烤冷面是一項(xiàng)獨(dú)特而且口感絕佳的小吃,因其新穎的口味深受廣大年輕人的歡迎,是適合初次創(chuàng)業(yè)者的小吃攤創(chuàng)業(yè)方案之一。
對(duì)于烤冷面,我們需要注意以下幾點(diǎn):
1)獨(dú)特的口味:優(yōu)雅的環(huán)境和美味的口感是吸引那些尋求新鮮口味的人的最大原因??梢酝ㄟ^加料、調(diào)味和制作過程等方面來發(fā)揮你的想象力,給食客呈現(xiàn)一份別樣的口感。
2)鮮明的品牌特色:在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的現(xiàn)今,小吃攤要想在市場(chǎng)上有一定的地位和聲譽(yù),就必須憑借自己的品牌特色,樹立黃金商標(biāo)和品牌形象。
3)衛(wèi)生和安全:不僅是食品和安全的問題,還包括場(chǎng)地衛(wèi)生和經(jīng)營(yíng)方面。門面店的店面形象非常重要,一定要注意店內(nèi)的環(huán)境和嚴(yán)格的管理制度。
總結(jié):
小吃攤?cè)绻胍谑袌?chǎng)中成為一個(gè)既好做又賺錢的項(xiàng)目,需要從各個(gè)方面打造優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品特色,吸引更多的食客回頭和宣傳推廣。相信有了上述的小吃攤創(chuàng)業(yè)方案,大家可以事半功倍地在小吃攤創(chuàng)業(yè)道路上走得更順暢。
]]>10元4個(gè),日賣1000個(gè)
河南新鄉(xiāng)的鹽津有一家開了很多年的火燒小店,老板是個(gè)大叔,當(dāng)初開這個(gè)店,就是因?yàn)榧依锾F了,當(dāng)時(shí)為了家里人能活下去還賣了七次血,后來賣過其他小吃,最后開始賣火燒,也是這個(gè)小店,不僅養(yǎng)活了一家人,還把孩子們都養(yǎng)大成才,現(xiàn)在都有了各自的事業(yè)?;馃?0元4個(gè),一天平均能賣1000個(gè),現(xiàn)在年收入就有40萬。
這家店的食客們不僅有附近的居民,還有從100多公里特意趕來的,很多人每天都要買,一天不吃都不行。還有從周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)來做學(xué)徒的,老板也毫不隱瞞地教,從餡料的配方,到和面的方法 ,再到怎么做火燒,都很詳細(xì)。
老板也說,這么多年,自己其實(shí)已經(jīng)可以不做了,現(xiàn)在賺的錢完全可以養(yǎng)老,但是還有很多顧客想吃,有學(xué)徒來學(xué),還是放不下。老板的故事不止是感動(dòng),還有自己賺錢了,也會(huì)照顧想學(xué)習(xí)的人們多一門手藝。
真材實(shí)料,價(jià)格實(shí)惠味道好
老板說,做生意的,要真材實(shí)料,不能坑顧客,打火燒都是用雞蛋和面,一斤面一個(gè)雞蛋,都是用的好面和好肉。和好的面用手揉成小團(tuán),再做成一個(gè)個(gè)長(zhǎng)條的劑子備用,豬肉餡用的是豬前腿,配料有姜、蠔油、白糖等?,F(xiàn)在有豬肉大蔥、豬肉青椒、玫瑰豆沙、三鮮蝦仁、杏鮑菇木耳等餡料。
搟開的面團(tuán)包上餡料,放到大餅鐺里用油煎,油放得很多,但是最后出來的火燒并不油,每天出鍋的第一個(gè)都是老板先吃,要嘗一下口味對(duì)不對(duì)?;馃耐馄ひ粚右粚拥?,口感非常的酥脆,咬一口還會(huì)掉渣,餡料很充足,還有汁水,味道香鮮。
評(píng)價(jià)
小店雖小,但做火燒的食材都很新鮮,用料也豐富,價(jià)格實(shí)惠,這家?guī)资甑幕馃?,充滿著人情味,不止火燒做得好吃,食客和學(xué)徒們也追隨。之所以大叔能把這道傳統(tǒng)小吃做得這么成功,我想大概就是因?yàn)樗恼嬲\(chéng)吧。
]]>70歲大媽帶領(lǐng)全家人賣米線
這家店開在徐州的云龍區(qū),老板是個(gè)70多歲的大媽,并且她店里面的店員年齡普遍都很大,最大的已經(jīng)到了80多歲,都是她家里的人,每年夏天,天氣好的時(shí)候,大媽還會(huì)帶著他們出去旅游。
誰來學(xué)她都教
大媽的店雖然賣的是米線,但成本低,利潤(rùn)高,每天的流水都上萬元,食客也是絡(luò)繹不絕,門口經(jīng)常排滿著隊(duì)伍,有的人還會(huì)直接買上五六十碗帶走。大媽也說自己做這個(gè)店比較賺錢,所以全國(guó)各地?zé)o論是誰,想來學(xué),她都教,有錢大家一起賺。
服務(wù)態(tài)度成最大槽點(diǎn)
看到網(wǎng)絡(luò)上對(duì)這家店吐槽最多的就是服務(wù)態(tài)度,說有的服務(wù)人員態(tài)度不是一般的差,對(duì)客人也是吼來吼去的,仿佛去吃飯的食客不是消費(fèi),而是去借錢的。本來看到這些的評(píng)論的時(shí)候,我初始的想法還是,可能服務(wù)人員年紀(jì)比較大了,有時(shí)候太累了脾氣不太好,但轉(zhuǎn)念一想,餐飲業(yè)服務(wù)也是一個(gè)方面,客人多的那份體諒,真不能用態(tài)度差來回應(yīng)。
大媽自信教別人的來源
她家的原材料都是大媽自己做的,每天要做米線三四百斤,熬十斤的辣椒紅油,還有各種澆頭和泡菜。她家之所以生意這么好,大媽覺得是就是因?yàn)樗倪@幾個(gè)特長(zhǎng),肉醬、辣椒和湯,這也是她自信能教給別人手藝的原因。
好吃難吃?眾口難調(diào)
其實(shí)煮好一碗米線并不是什么難事,只要前面的食材準(zhǔn)備好了,后面出餐也就快了。一般都是先把米線燙熟,倒上熬好的骨頭湯,再盛上澆頭,放上辣椒等配料就好了。
大媽的拿手骨湯,部分人覺得熬得特別的鮮,似乎是把骨頭的原味都熬進(jìn)了湯里,還有人吃了后,覺得放了太多的味精。但是在肉醬的味道上,大部分食客是肯定的態(tài)度,也符合了當(dāng)?shù)厝丝谖丁?/p>
評(píng)價(jià)
一家店總會(huì)有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),這家店的優(yōu)點(diǎn)取決于大媽的格局,愿意把自己研究多年的手藝教給別人。缺點(diǎn)就是服務(wù)態(tài)度,盡量避免才會(huì)有更多的回頭客。
]]>90后小伙小李有一個(gè)談了3年的女友,本來打算3年前的元旦假期的時(shí)候結(jié)婚,但不曾想結(jié)婚前夕跟一個(gè)有錢人跑了,為這事小李傷心瘦了10來斤,為了走出傷心情緒,跟朋友去了泰國(guó)旅游,在旅游期間,小李發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐慕诸^有一種造型特別的薄餅很受游客喜愛,于是找了一家制作這個(gè)小吃最火的小店,找翻譯跟老板溝通,想花錢學(xué)這道手藝,沒曾想老板竟然答應(yīng)用2000元人民幣的價(jià)格談妥了,不但教會(huì)了小李小吃的技術(shù)配方,還讓小李在店里做了幾天學(xué)徒實(shí)操。
旅游結(jié)束回來后,小李馬不停蹄地準(zhǔn)備好各種小吃用到的工具,調(diào)料等,把之前做的夜宵攤,改成了賣旅游時(shí)候?qū)W回來的小吃,剛開始的時(shí)候雖然攤位前每天都圍著很多人,但都只是覺得好奇圍觀,真正賣的人很少。大家都覺得這樣烤出來的就一層皮,吃多了還容易上火,覺得沒啥吃頭,可小李并不是一個(gè)輕易說放棄的人,于是嘗試著在每個(gè)脆薄餅上添加各種食材,然后給大家試吃,反饋還不錯(cuò),有點(diǎn)類似于必勝客的披薩口感。小李發(fā)現(xiàn)喜歡這道美食的基本還是以年輕人為主,而且女生占絕大部分。
于是改良后的薄餅前期免費(fèi)給顧客試吃,覺得不錯(cuò)購(gòu)買的拍照上傳分享,可以現(xiàn)場(chǎng)8折,介紹朋友還可以折上折8折,慢慢的很多吃過的女生社交圈都是他家的薄餅宣傳圖片,不到3個(gè)月時(shí)間就成為了整條小吃攤最火的網(wǎng)紅店?,F(xiàn)做每天下午5點(diǎn)多出攤,賣到凌晨2點(diǎn)左右,一個(gè)晚上可以售賣200個(gè)左右,因?yàn)樯馓?,一個(gè)人已經(jīng)忙不過來,就拉著當(dāng)初陪他走出傷心時(shí)候的好兄弟一起做,真正詮釋了患難見真情的道理,小李也不愧是個(gè)重情感恩之人。
對(duì)于小吃得爆火,也有很多類似的小吃爭(zhēng)相模仿,但都以失敗而告終。幾經(jīng)沉浮,能真正存活下來的都是有真本事的。也有很多人慕名前來學(xué)技術(shù),甚至有人想花100萬買下這技術(shù)在當(dāng)?shù)氐拇頇?quán),但是小李都委婉地拒絕了。
脆薄餅餡料有幾種,每一道食材都是小李當(dāng)天親自去市場(chǎng)挑選回來切配的,其他的食材輔料都是選擇上好的買,有豆干香腸肉餡的,還有純素菜的、海鮮類的都有,價(jià)格從15-25元之間每個(gè)不等,一次可以同時(shí)制作4個(gè),聞起來超香,吃起來餅皮脆脆的,嚼起來還能聽到咔咔的聲音。
通過這幾年的努力,小李也掙到了錢買了屬于自己的房子和車子,雖然不是什么大豪宅,但也算在這個(gè)城市有了屬于自己的家。一分耕耘一分收獲,只要真誠(chéng)用心去做,就一定能有所收獲的,感謝大家的觀看,喜歡的記得長(zhǎng)按點(diǎn)贊三秒支持一下哦,咱們下期見。
]]>很多南方網(wǎng)友沒有見過粘豆包,更沒有吃過,粘豆包是東北的一種傳統(tǒng)特色美食,也是歷史悠久的一種小吃,制作起來并不復(fù)雜,是用糯米包上紅豆制作而成,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且很頂餓,據(jù)說在行軍打仗的時(shí)候,粘豆包是當(dāng)?shù)乇鴤兿矚g吃的,它即便是凍硬了,吃起來也不會(huì)傷腸胃。
粘豆包的做法簡(jiǎn)單,可是要做到好吃也不容易,把紅豆和紅蕓豆挑選過后放入水中浸泡,泡好后上鍋蒸熟,跟紅棗白糖和成餡料,撒上糯米粉,團(tuán)成圓球,外面再裹上糯米,再次上鍋蒸熟。
粘豆包是東北人冬日里不可缺少的主食,所用的食材全是純天然的,制作過程中不加任何的添加,屬于純天然原汁原味的美食。粘豆包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,蛋白質(zhì)含量很高,脂肪含量低。
雖然在東北,家家戶戶都會(huì)做粘豆包,可很多人圖省事直接買現(xiàn)成的,小男孩路邊賣粘豆包生意還不錯(cuò),利潤(rùn)不高,可銷量還是很可觀的。有客人心疼他,把他賣粘豆包的視頻發(fā)到網(wǎng)上,引起網(wǎng)友們高度關(guān)注。
很多網(wǎng)友選擇網(wǎng)上下單支持他,網(wǎng)購(gòu)回來的粘豆包需要再次蒸熟才能吃,而且蒸好的口感跟剛剛出鍋的相差無幾!希望這位小男孩在大家都幫助下,早日結(jié)束路邊擺攤的生活,重新回到學(xué)校讀書。
]]>上了一天的班,下班之后好不容易來到屬于自己的時(shí)間里,你會(huì)選擇干些什么呢?
在南寧,不少人會(huì)選擇在這個(gè)屬于自己的時(shí)間里,坐上路邊攤的位置,來上點(diǎn)燒烤,吹著晚風(fēng),感受愜意的放松時(shí)刻。
在南寧晚上想吃到東西不一定要去夜市,其實(shí)不少好吃的路邊攤就在某條大街小巷的路邊,可能就在你家的樓下、你的公司樓下。
今天就讓小姐姐給你介紹幾家好吃的路邊攤吧,今天要介紹的這幾家路邊攤,不僅僅只有夜市里的,可能還會(huì)有你家樓下的,一起看看吧。
一、五象路邊羊肉串
地址:良慶區(qū)綠地國(guó)際花都幼兒園斜對(duì)面
這家羊肉串沒有名字,只是在招牌上簡(jiǎn)單地寫出了“新鮮羊肉串、羊骨湯”。但是他家不止有烤羊肉串,還有各種羊雜,羊的全身上下在這里都可以變成烤串。
在他家各種羊雜烤串可是需要預(yù)定的,不預(yù)定的話根本吃不到這種具有特色的羊雜烤串。點(diǎn)上一些羊肉串一些羊雜串,再配上一碗美味濃白的羊湯,再愜意不過了。
二、螺婆
地址:西鄉(xiāng)塘區(qū)北大路2號(hào)旁
這家的招牌很簡(jiǎn)單,就是一個(gè)小牌子,入夜之后,她就帶著她已經(jīng)煮好的田螺、鹵好的鴨腳鴨翅,出現(xiàn)在那個(gè)路口,等待著客人的光臨。
浸泡在螺湯中的田螺,在被裝出來之后撒上紫蘇,給田螺帶來了別樣的特別味道。在吃完田螺之后,很難抵擋螺湯的誘惑,來上一口螺湯,好像今日份的撩螺也達(dá)到了完美的狀態(tài)。
三、葉氏螺螄?guó)喣_
地址:江南區(qū)平西夜市
用老式的鋁鍋裝著已經(jīng)被鹵好的各種鴨貨,每天帶著這鍋鴨貨的老板,都會(huì)在晚上如約而至,如果你只是經(jīng)過,那你一定想不到原來螺螄?guó)喣_也可以這么好吃。
經(jīng)過油炸的鴨腳,皮完全漲開了,泡在螺螄湯里吸飽了螺螄湯,一抿就能把鴨腳抿脫骨,連鴨腳的骨頭上都能嘬出螺螄湯的味道,這樣美味的螺螄?guó)喣_不吃上好幾個(gè)根本停不下來。
四、正宗玉林風(fēng)味
地址:江南區(qū)星光大道13號(hào)西園大轉(zhuǎn)盤
玉林風(fēng)味其實(shí)也是南寧夜晚路邊攤的“扛把子”了,這家開在西園大轉(zhuǎn)盤的玉林風(fēng)味基本上在玉林風(fēng)味剛在南寧路邊攤風(fēng)行的時(shí)候就擺了。
看著簡(jiǎn)單的云吞餃子,一吃起來卻會(huì)給人別樣的驚喜,肉餡剁得很細(xì)膩,非常彈牙。透過薄薄的云吞皮就可以看到粉色的肉餡,湯底也是非常鮮美。
五、蘇阿皮鹽焗
地址:中山街道共和路1號(hào)醉香螺斜對(duì)面
共和路的這一家是新開的,雖然是新開的,但是生意完全不差,小小的推車?yán)铮胖鞣N鹽焗,來光顧的客人一直絡(luò)繹不絕,老板很少有閑下來的時(shí)候。
推車的車窗里擺著的鹽焗種類很多,幾乎每個(gè)人來了都會(huì)來上一點(diǎn)雞皮,要上一兩個(gè)雞腿和雞翅,再加上老板特制的辣椒油。
鹽焗的咸香和辣椒油的香辣,在吃到嘴里之后,會(huì)彌漫在嘴里,讓人很難忘記這個(gè)絕妙的味道。
這幾家路邊攤,有開在夜市里的,也有在路上的,不知道有沒有你吃過的呢?快來評(píng)論留言告訴小姐姐吧。
]]>記者 | 周芳穎
編輯 | 樓婍沁
經(jīng)歷疫情后,中國(guó)奢侈品市場(chǎng)的消費(fèi)韌勁再次在高端商場(chǎng)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)上突顯。
據(jù)澎湃新聞消息,位于上海市靜安區(qū)南京西路商圈的恒隆廣場(chǎng),今年納稅額或?qū)⑼黄瓢賰|元。恒隆廣場(chǎng)有望成為上海市中心第一幢“百億樓”。
根據(jù)靜安區(qū)有關(guān)部門的數(shù)據(jù),2007年恒隆廣場(chǎng)就成為了上海首幢稅收“億元樓”,2010年又成為上海首幢“月雙億元樓”。
恒隆廣場(chǎng)于2001年建成,是其母公司恒隆地產(chǎn)進(jìn)軍內(nèi)地商業(yè)地產(chǎn)的第二項(xiàng)目。恒隆地產(chǎn)的第一個(gè)高端商場(chǎng)項(xiàng)目為上海徐家匯地鐵站上方的港匯恒隆廣場(chǎng)。
但上海恒隆廣場(chǎng)的特色在于其奢侈品牌的密度之高,一線奢侈品牌如路易威登Louis Vuitton、愛馬仕Hermes、香奈兒Chanel都在此駐扎。這使得恒隆廣場(chǎng)成為上海高端商場(chǎng)的典型代表之一。
而上海恒隆廣場(chǎng)亦是其恒隆地產(chǎn)最為賺錢的項(xiàng)目。
根據(jù)恒隆地產(chǎn)2021中期報(bào)告,截至2021年6月30日,上海恒隆廣場(chǎng)的租賃收入同比上漲56%至8.74億元人民幣,占該公司內(nèi)地商場(chǎng)租賃收入總額的39%。與此同時(shí),2021上半年上海恒隆廣場(chǎng)的租戶銷售額較去年同期實(shí)現(xiàn)翻番。
整體來看,恒隆地產(chǎn)內(nèi)地市場(chǎng)表現(xiàn)要好于香港市場(chǎng),高端商場(chǎng)的收入要好于次高端商場(chǎng)。
2021上半年內(nèi),恒隆地產(chǎn)物業(yè)租賃收入及營(yíng)業(yè)溢利均同比增長(zhǎng)19%,分別為49.75億港元(約合40.6億元人民幣)及36.3億港元(約合29.6億元人民幣)。其中,內(nèi)地租賃收入大漲45%至32.95億港元(約合26.9億元人民幣),香港租賃收入則同比下降12%至16.8億港元(約合13.7億元人民幣)。這是由于香港市場(chǎng)仍深受新冠疫情反復(fù)的困擾。
從內(nèi)地商場(chǎng)組合來看,包括上海恒隆廣場(chǎng)、上海港匯恒隆廣場(chǎng)、無錫恒隆廣場(chǎng)在內(nèi)的七個(gè)高端商場(chǎng)2021上半年整體的物業(yè)租賃收入同比增長(zhǎng)46%至19.1億元人民幣,而沈陽皇城、濟(jì)南、天津三家次高端商場(chǎng)僅增長(zhǎng)了3%至3.22億元人民幣。
此外,將2021上半年商場(chǎng)租戶銷售額與2019年同期相比的話,高端商場(chǎng)租戶銷售額仍增長(zhǎng)137%,次高端商場(chǎng)則同比增長(zhǎng)6%。
由此可見,內(nèi)地消費(fèi)市場(chǎng)總體漲勢(shì)良好。而在疫情的打擊之下,高端商場(chǎng)的抗壓性要明顯好于迎合大眾市場(chǎng)的購(gòu)物商場(chǎng)。恒隆地產(chǎn)在財(cái)報(bào)中分析,這是因?yàn)殡娚痰染W(wǎng)絡(luò)渠道的崛起易于沖擊售賣價(jià)格較低且非必要產(chǎn)品的大眾化購(gòu)物商場(chǎng)。
恒隆地產(chǎn)副董事長(zhǎng)陳文博則認(rèn)為,內(nèi)地奢侈品消費(fèi)表現(xiàn)強(qiáng)勁有三點(diǎn)原因。一是國(guó)際旅行因疫情停擺,奢侈品消費(fèi)回流內(nèi)地;二是內(nèi)地中產(chǎn)階級(jí)持續(xù)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng),增加了奢侈品消費(fèi)的需求;三是境內(nèi)缺乏豐富成熟的投資工具選擇,不斷加價(jià)升值的奢侈品則成為投資選擇之一。
因而,恒隆地產(chǎn)董事長(zhǎng)陳啟宗在未來展望中表示,由于歷來下半年消費(fèi)表現(xiàn)要好于上半年,預(yù)計(jì)內(nèi)地購(gòu)物商場(chǎng)的表現(xiàn)在下半年或會(huì)更佳。
此外,由于恒隆地產(chǎn)大多數(shù)購(gòu)物商場(chǎng)按租戶銷售額計(jì)算的租金占比較過去高,其預(yù)期下一次續(xù)租時(shí)基本租金可以上調(diào)。
對(duì)于奢侈品牌而言,即使租金再高,稀缺的核心地理位置仍是開店時(shí)重要的考慮因素。城市的人均收入、商場(chǎng)附近的業(yè)態(tài)是否與品牌調(diào)性相匹配也是奢侈品牌要挑剔的地方。這也是為什么往往能看到奢侈品牌抱團(tuán)入駐同一個(gè)商場(chǎng)。
上海恒隆廣場(chǎng)由于地理位置,開發(fā)商背景,發(fā)展歷史等因素,成為了全上海,乃至全中國(guó)最有影響力的奢侈品購(gòu)物中心。這意味著它一定是大多數(shù)奢侈品牌的必爭(zhēng)之地,是這些品牌重要的形象展示窗口和銷售場(chǎng)地。
可以看到的是,在2021年有多個(gè)奢侈品牌相繼入駐上海恒隆,或是進(jìn)行門店翻新。
僅近兩個(gè)月內(nèi),愛馬仕、寶格麗相繼完成上海恒隆廣場(chǎng)門店翻新,并為此舉辦隆重的開幕儀式或活動(dòng)。博柏利Burberry則揭下了臨街鋪位的圍擋,三層樓的全新旗艦店成為品牌轉(zhuǎn)型的一個(gè)新標(biāo)志。
愛馬仕大中華區(qū)首席執(zhí)行官Luc Hennard曾在接受界面時(shí)尚專訪時(shí)表示,恒隆廣場(chǎng)是該品牌在上海重要的大型專賣店。它就像一個(gè)“樞紐中心”連接了很多重要的VIP客人。
]]>受線上消費(fèi)的影響,現(xiàn)在越來越多消費(fèi)者更愿意在網(wǎng)上購(gòu)物,線下實(shí)體店受到了沖擊,特別是各大商場(chǎng)的人流量非常少。
可開店的商家都是沖著盈利去的,在流量為王的當(dāng)下,那商家到底靠什么賺錢呢?這個(gè)問題相信困擾著很多人,那下面跟大家分享一下其中的門道。
先說后文會(huì)反復(fù)出現(xiàn)的三個(gè)名詞——
商家:在各大商場(chǎng)中經(jīng)營(yíng)具體店面的人,包括建材、家居、家電、衣服等;
廠家:是商家的貨源提供商,廠家是產(chǎn)品的源頭,是商家的供應(yīng)者;
消費(fèi)者:根據(jù)需求在商場(chǎng)實(shí)體店購(gòu)買產(chǎn)品的人。
一般來說,我們認(rèn)為商家賺取的錢是通過從廠家低價(jià)賣給消費(fèi)者,從中賺取差價(jià)從而獲利。但實(shí)際上,這并不是主要收入,如果單憑借這一點(diǎn),那商場(chǎng)里大部分門店都閉門歇業(yè)了。
下面我們就從店面投入說起,來講講商家的收支情況。
商家確認(rèn)代理或經(jīng)銷某一款產(chǎn)品后,廠家會(huì)對(duì)商家進(jìn)行資格審查,通過之后廠家一般都會(huì)幫助其選址或提供指導(dǎo)意見。地址確定后,廠家會(huì)根據(jù)店面風(fēng)格出效果圖和施工圖,這里面的投資廠家會(huì)承擔(dān)很大一部分。
裝修完畢之后,廠家會(huì)幫助商家鋪貨,商家招聘到店員并由廠家統(tǒng)一培訓(xùn)后,店面就可以開張了。
接下來廠家通過各渠道的廣告為店面引流,商家也會(huì)發(fā)動(dòng)自己的資源進(jìn)行銷售。廠家會(huì)根據(jù)每個(gè)階段的具體情況開展各類促銷活動(dòng),保證商家有足夠的優(yōu)惠活動(dòng)吸引消費(fèi)。
說道這里可能還是沒能解釋“商場(chǎng)沒人流量商家如何賺錢”,下來就是真正的原因了。
其實(shí)去掉衣服等快消品,像家居家飾、燈具、潔具等裝修建材的主要收入來源于商家開發(fā)的渠道,還有就是廠家每年給的巨額獎(jiǎng)金。
一個(gè)在商場(chǎng)賣潔具的朋友就跟我講過,他們的門店即使沒什么人,但每天都要開著,只要有人來,一般都是沖著買東西去的,要么是自家用,要么是在建的項(xiàng)目用。前者用得好會(huì)給朋友推薦,后者要是確定了就會(huì)采購(gòu)很大一批,這樣他們會(huì)跟廠家報(bào)備,不論是誰為采購(gòu)員供貨,都是收的最低價(jià),然后廠家會(huì)給與相應(yīng)的補(bǔ)貼。
這種模式不僅會(huì)讓消費(fèi)者以最低的成本買到想要的貨物,也能讓商家從中獲取到相應(yīng)的報(bào)酬。
這種模式對(duì)大多數(shù)廠家都適用,當(dāng)然具體操作中會(huì)有一定的差異。
拿我們億田的集成灶來的經(jīng)銷商政策來說,在開店前期的裝修環(huán)節(jié),會(huì)從選址、設(shè)計(jì)圖、施工圖、選材、產(chǎn)品上樣等環(huán)節(jié)給予精細(xì)化知指導(dǎo),還提供最高達(dá)1000元/㎡的裝修費(fèi)用支持,甚至?xí)腥袠I(yè)最高的高達(dá)30萬的裝修補(bǔ)貼,在開業(yè)時(shí)會(huì)贈(zèng)送最高萬元的現(xiàn)金補(bǔ)貼。
開業(yè)前會(huì)有專業(yè)的培訓(xùn),同時(shí)在營(yíng)銷方面進(jìn)行大力扶持,值得一提的是還會(huì)通過各大媒體的廣告為商家引流。其中最吸引人的是年終獎(jiǎng)勵(lì):我們會(huì)提供大額銷售激勵(lì)、銷售排名、優(yōu)秀經(jīng)銷商、新品上市經(jīng)銷商獎(jiǎng)勵(lì)及年終返利!
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