門(mén)檻低、成本低的后備箱擺攤在疫情之后掀起一陣熱潮,它被不同的人賦予不同的意義——是賺外快的副業(yè),是娛樂(lè)的方式,是創(chuàng)業(yè)的過(guò)渡,是引流的形式。擺攤半個(gè)月,提拉米蘇從兩盤(pán)賣(mài)到六盤(pán),00后何琴嘗到了甜頭,她想繼續(xù)干,但也是“走一步看一步”。對(duì)掙扎在失業(yè)中的前火鍋店老板曉萌來(lái)說(shuō),后備箱擺攤更像是一陣風(fēng),“做不長(zhǎng)久”。
疫情像一面鏡子,照出了個(gè)體經(jīng)濟(jì)的韌性,它又像篩子,很多人因社交網(wǎng)絡(luò)上的月入上萬(wàn)的帖子和極具煙火氣的后備箱照片而匆匆上路擺攤,又因?yàn)槭笥谄谕掖沂諗偼藞?chǎng)。對(duì)大部分人來(lái)說(shuō),后備箱只是暫時(shí)的過(guò)渡,而非最后的歸宿。
文 | 盧妍
編輯 | 趙磊
運(yùn)營(yíng) | 栗子
“說(shuō)干就干”
夜幕降臨,西安市“最具文藝感的街道”體育館東路兩旁,即使不是停車位的區(qū)域也停滿了車。晚上八點(diǎn)左右,車主們開(kāi)始忙碌起來(lái),每輛車掛起五顏六色的LED燈,車旁擺上立式菜單熒光板,首尾相接,連成一條“后備箱集市”,映亮了半邊天空。
在這些車?yán)?,不到兩平方米的后備箱被塞得滿滿當(dāng)當(dāng),空氣中彌漫著各種味道,音樂(lè)聲夾雜著吆喝聲,有人賣(mài)飲品,有人賣(mài)燒烤,還有人賣(mài)服裝飾品。
24歲的嘵萌也是其中的一員。四月初,她和一位朋友開(kāi)始在體育館東路擺攤賣(mài)檸檬茶,整個(gè)準(zhǔn)備過(guò)程非常簡(jiǎn)單,她在網(wǎng)上購(gòu)置了檸檬片、100個(gè)塑料杯、500張貼紙、一個(gè)28升的冰桶和兩個(gè)10升的奶茶桶,還有一些裝飾燈,開(kāi)著車就上路了,啟動(dòng)成本不到一千元,“賣(mài)茶飲挺簡(jiǎn)單的,只需要提前把茶底和檸檬片準(zhǔn)備好沖泡一下就行了”。
在她看來(lái),后備箱擺攤講究的是氛圍感,她的車?yán)p繞了好幾圈閃著黃光的串燈,車窗上還掛了一條寫(xiě)著“把愛(ài)留在西安市”的白布,檸檬茶裝在能發(fā)光的杯子里,定價(jià)18-22元,吸引了許多年輕人拍照打卡。擺攤第一天,她準(zhǔn)備的30杯檸檬茶,兩小時(shí)不到就賣(mài)光了,賺了500多塊。
成本低、來(lái)錢(qián)快的后備箱擺攤讓許多人“說(shuō)干就干”了。除了下雨,00后何琴每天都會(huì)開(kāi)著父親的車出去擺攤,她在成都的一所大學(xué)修讀攝影專業(yè)。因?yàn)橐咔?,大四下學(xué)期她一直沒(méi)能從老家濟(jì)南回學(xué)校,即將畢業(yè)的她面臨著找工作的壓力。社交平臺(tái)上后備箱擺攤月入上萬(wàn)的新聞讓她看到了一絲希望,“就想找點(diǎn)事做,每天在家待著也不是辦法”。她和一位學(xué)過(guò)烘焙的同學(xué)一拍即合,兩人計(jì)劃在后備箱賣(mài)提拉米蘇。
▲ 搜索“擺攤?cè)沼洝?,收藏量從幾千到上萬(wàn)不等。圖 / 小紅書(shū)
剛開(kāi)始,何琴只是抱著“賺一天是一天”的想法,第一天她和朋友在自家小區(qū)門(mén)口擺攤,只準(zhǔn)備了兩盤(pán)提拉米蘇,除了掛著一個(gè)寫(xiě)有“提拉米蘇”的橫幅,車內(nèi)沒(méi)有多余的裝飾。何琴?zèng)]想到,源源不斷的顧客駐足在這輛略顯簡(jiǎn)陋的小車旁,一個(gè)半小時(shí)后,定價(jià)26元的提拉米蘇就被搶光了。她嘗到了甜頭,才打算認(rèn)真干了。
蛋糕的訂單量不斷增多,她的顧客群成員數(shù)字也不斷上漲至500人滿員。有時(shí)候還會(huì)有人提前在線上預(yù)定,從最開(kāi)始的兩盤(pán)賣(mài)到六盤(pán),只花了半個(gè)月的時(shí)間。何琴的父母去年退休,平時(shí)也會(huì)幫她配送線上預(yù)定的蛋糕,她的姐姐則會(huì)和她一起擺攤售賣(mài)。原本在她看來(lái)“只是玩玩”的嘗試,變成了全家人參與的“事業(yè)”。
后備箱擺攤的地點(diǎn)通常是流動(dòng)的,多在人流量大的商場(chǎng)、小區(qū)門(mén)口或者公園內(nèi),這些地方的進(jìn)出口是攤主們虎視眈眈的“黃金位置”,有的城市會(huì)做大規(guī)模核酸檢測(cè),做核酸的地點(diǎn)也是擺攤的好地方。
為了找到合適的位置,何琴經(jīng)常會(huì)和姐姐一起到不同的地方踩點(diǎn),有時(shí)候去得晚了,連個(gè)普通的停車位都找不到。曉萌就吃過(guò)這個(gè)虧,有一次她晚上七點(diǎn)才出門(mén),到了場(chǎng)地才發(fā)現(xiàn)道路兩旁早就擠滿了車,花了兩個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備的材料又顛簸了四五公里后才成功出攤。之后每次擺攤前,她都會(huì)找朋友提前四個(gè)小時(shí)去體育館東路占位子,位置一旦占好,她就開(kāi)始準(zhǔn)備制作檸檬茶的材料。
城管則是“黃金位置定理”的破壞者,也是攤主們找位置時(shí)盡力躲避的對(duì)象,用曉萌的話,“每一次擺攤都是一場(chǎng)游擊戰(zhàn)”。大多數(shù)攤主在與城管的較量中也不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),逐漸熟悉他們的上下班時(shí)間。
十次擺攤,何琴有八次都能遇上城管,“我們小區(qū)樓下的城管平時(shí)六點(diǎn)就下班了,商圈的城管會(huì)晚些,基本在七八點(diǎn)。有的地方城管比較嚴(yán),可能十點(diǎn)還在那守著”。遇到城管后,她有兩套解決方案,要么立馬關(guān)掉后備箱,裝作若無(wú)其事的樣子,等城管離開(kāi)后再重新售賣(mài),要么乖乖地把車先開(kāi)走,在周邊繞個(gè)幾圈再回來(lái)。如果都不行,就只能再換地方,“一共也就兩三個(gè)小時(shí)的黃金時(shí)段,如果一直跟城管耗著,東西就賣(mài)不出去了”。
最倒霉的時(shí)候,何琴曾在一天之內(nèi)連續(xù)換了四個(gè)地方,一打開(kāi)后備箱就有城管讓她們離開(kāi),跑了二十公里才落腳。當(dāng)天剩下十幾塊提拉米蘇沒(méi)賣(mài)出去,她只好送給身邊的朋友。
▲ 圖 / 視覺(jué)中國(guó)
隨著后備箱擺攤熱度不斷上漲,許多攤主也形成了一個(gè)小圈子,何琴被拉入了一個(gè)叫做“濟(jì)南打工人”的群聊,經(jīng)常會(huì)有人在群里通氣,哪里有城管不能擺了,哪里適合擺。
后備箱擺攤也不僅僅是體力活。在曉萌看來(lái),之所以自己能賣(mài)得這么好,一方面是車輛集聚帶來(lái)的客群,另一方面是社交媒體帶來(lái)的流量。
很多攤主會(huì)在攤位前架一個(gè)三腳架,從打開(kāi)后備箱準(zhǔn)備擺攤到收攤回家,都會(huì)全程直播。期間他們會(huì)與觀眾們互動(dòng)聊天,接著加聯(lián)系方式,進(jìn)入顧客群,拉新水到渠成。有些則會(huì)拍攝一些小視頻,或者在社交媒體上寫(xiě)擺攤?cè)沼洠窒頂[攤經(jīng)驗(yàn),如擺攤準(zhǔn)備的材料、擺攤的地點(diǎn)等,很多人都會(huì)在底下評(píng)論“可以線上預(yù)定嗎”“明天在哪里擺,我也想買(mǎi)”。
萬(wàn)物皆可后備箱。在部分城市不能堂食的政策限制下,實(shí)體店主們也使出了渾身解數(shù),在昆明開(kāi)甜品店的阿雅,在自己的摩托車后面安裝了一個(gè)30厘米高、擁有兩層抽屜的鐵皮箱,賣(mài)手工生牛乳酸奶。還有人另辟蹊徑,開(kāi)起了“自行車上的咖啡館”。
總得找個(gè)賺錢(qián)的門(mén)路
擺攤的營(yíng)生并不新鮮,只是在持久的治理下,流動(dòng)攤位越來(lái)越少。在疫情中,許多人原本的生活和工作節(jié)奏被打亂,一些人因?yàn)楦鞣N各樣的原因把車開(kāi)到街上開(kāi)始擺攤,賣(mài)的東西五花八門(mén),加上社交媒體的發(fā)酵,后備箱擺攤這件事成了潮流,也被賦予了不同的意義。
在精致的后備箱下,掩蓋著攤主們無(wú)奈的現(xiàn)實(shí)生活。有人是實(shí)體店老板,帶著三五員工出來(lái)擺攤,想拯救不景氣的生意;有人白天是坐在辦公室的白領(lǐng),晚上則成了搞副業(yè)賺錢(qián)的攤主;有人是剛畢業(yè)或正在上學(xué)的大學(xué)生,將擺攤當(dāng)鍛煉或者找不到工作的過(guò)渡;有人因疫情失業(yè),想通過(guò)擺攤白手起家。
曉萌擺攤也是出于無(wú)奈。去年,她在西安小南門(mén)附近經(jīng)營(yíng)著一家200平方米的火鍋店,由于疫情反反復(fù)復(fù),她的店也經(jīng)常關(guān)停,最長(zhǎng)的時(shí)候關(guān)了一個(gè)星期,員工的工資和房租照花,入不敷出的狀況讓她焦頭爛額,沒(méi)開(kāi)半年,她就將店面低價(jià)轉(zhuǎn)讓,虧了60萬(wàn)。
接著她便嘗試找工作。第一份工作是化妝品銷售員,底薪1500元,提成得靠自己拉客。沒(méi)干兩天,曉萌就覺(jué)得干不下去了,“因?yàn)橐咔?,商?chǎng)人太少了,沒(méi)有客源,掙的還沒(méi)花的多”。她又接連找了幾份其他的工作,從化妝品銷售員到女主播,再到醫(yī)美銷售,也面臨類似的問(wèn)題。四月初,她辭掉足浴城前臺(tái)的工作,意識(shí)到自己徹底失業(yè)了。
因?yàn)橐咔?,很多城市取消了聚集性活?dòng),禁止了堂食,對(duì)于餐飲業(yè)的實(shí)體店主來(lái)說(shuō),后備箱擺攤無(wú)疑成為了一根救命稻草。石雯在蘇州市吳中區(qū)經(jīng)營(yíng)一家奶茶店,疫情之前每天能賣(mài)200單。2月中旬,當(dāng)?shù)匾咔樽兓?,每天能否正常開(kāi)業(yè)都不確定,即使開(kāi)業(yè)了,顧客也無(wú)法堂食,訂單量急速下降,每天最多只有50單。
▲ 禁止堂食后,顧客只能到店取餐。圖 / 視覺(jué)中國(guó)
她的丈夫在工地做包工頭,受疫情影響,工地的施工也暫停了,有一批農(nóng)民工還被困在老家,人手不夠。每個(gè)月,他們家需要繳納74000元的工地廠房房租和2000多元的房貸。去年八月份,兩人生下二胎,各類支出壓得這對(duì)90后夫妻喘不過(guò)氣。
總得想想辦法吧。石雯偶然發(fā)現(xiàn),有人在丈夫工作的廠區(qū)門(mén)口擺地?cái)傎u(mài)飲料,上下班的時(shí)間,總會(huì)有很多人在這里買(mǎi)水。她靈機(jī)一動(dòng),把自己的奶茶店也搬進(jìn)了后備箱,奶茶定價(jià)在15-20元左右,比店里貴兩三塊。擺攤的第一天,生意好得出乎她的意料,準(zhǔn)備了30杯一個(gè)小時(shí)就賣(mài)完了,到了第三天,她準(zhǔn)備了40杯,車前甚至出現(xiàn)了“網(wǎng)紅級(jí)”茶飲品牌才有的擁堵排隊(duì)。
支付到賬的聲音激勵(lì)著石雯風(fēng)雨無(wú)阻地出攤,生意也越來(lái)越好,一起似乎都在步入正軌。5月7日,30度的氣溫透出蘇州的夏日氣息,濕熱的空氣鉆進(jìn)人們的皮膚。下午五點(diǎn),石雯扎起一個(gè)高馬尾,將劉海夾至腦后,將20升的冰塊桶、冰水桶、紅茶桶和其它物料依次擺入后備箱內(nèi),一切準(zhǔn)備就緒。到了廠房門(mén)口,剛準(zhǔn)備下車,就被眼前閃著紅藍(lán)光的執(zhí)法車輛給“嚇懵了”——城管正在驅(qū)趕和她一樣在此擺攤的車主。
等了兩個(gè)小時(shí),城管還沒(méi)走,可是東西都準(zhǔn)備好了,“再等五分鐘”的僥幸心理下,一等就等到了晚上十點(diǎn),城管還在,她只好認(rèn)栽,家里還有小孩需要照顧。
回到家后,已是晚上十一點(diǎn),將兩個(gè)孩子哄睡后,丈夫給饑腸轆轆的她煮了一碗泡面,還沒(méi)來(lái)得及吃,石雯又急忙開(kāi)車上路,因?yàn)橛腥嗽跀[攤?cè)豪锇l(fā)了一個(gè)晚上人多的擺攤地點(diǎn)。此時(shí)出攤,迎接的是和白天截然不同的客群,一大批沉浸在夜生活當(dāng)中的年輕人聚集在后備箱攤外,當(dāng)天石雯忙到了凌晨一點(diǎn)半,幾乎賣(mài)完了40杯,回家后倒頭便睡。
之后她就開(kāi)始半夜出攤,丈夫怕她吃不消,勸她不要再繼續(xù)做了。跟不上的體力也一度讓石雯想過(guò)放棄,但是她也想不到更好的辦法減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。她沒(méi)讀過(guò)大學(xué),也沒(méi)有什么特殊的技能,“經(jīng)濟(jì)壓力之下,擺攤帶來(lái)的小小的收入反饋,是很鼓舞人心的”。通過(guò)后備箱,她每天能賺200-300元,雖然比開(kāi)店少得多,但總比沒(méi)有好。
談到后備箱擺攤的契機(jī),閆國(guó)強(qiáng)的東北口音中樂(lè)觀詼諧的語(yǔ)調(diào)消失不見(jiàn)。他原本在天津的一條商業(yè)街擁有80平米的服裝店,賣(mài)潮牌服裝,女朋友則在隔壁開(kāi)美甲店,剛開(kāi)始每天都很忙。疫情暴發(fā)后,線下客流量越來(lái)越少,“大街上出門(mén)的人都沒(méi)見(jiàn)幾個(gè)”。
最后,花了40萬(wàn)投資的商鋪轉(zhuǎn)手了,他還負(fù)債30萬(wàn)。迷茫了一陣子,他終于決定開(kāi)車出來(lái)擺攤,“剛開(kāi)始會(huì)覺(jué)得沒(méi)面子”,但是生活還要繼續(xù),“債要還,窮得只剩下一臺(tái)車了”。就這樣,他開(kāi)始在后備箱賣(mài)泡面,在灶臺(tái)前從下午四點(diǎn)站到凌晨一點(diǎn)。
▲ 圖 / 視覺(jué)中國(guó)
權(quán)宜之計(jì)
店面倒閉和找工作的經(jīng)歷給曉萌留下了陰影,她不敢在充滿不確定性的疫情中繼續(xù)投資,但是一直待業(yè)在家也不是辦法。有一次偶然路過(guò)一個(gè)后備箱攤位,賣(mài)提拉米蘇,25元一塊,價(jià)格比實(shí)體店都貴,但車外排了四五十個(gè)人,一個(gè)女人在包裝,一個(gè)男人則負(fù)責(zé)收錢(qián),兩人忙得頭都沒(méi)抬起過(guò)。人散去后,曉萌和他們有一搭沒(méi)一搭地聊天:“一天的流水能有上萬(wàn)吧?”對(duì)方只是笑笑,沒(méi)有否認(rèn)。這抹意味深長(zhǎng)的微笑激發(fā)了曉萌分一杯羹的興趣。
但當(dāng)曉萌真正開(kāi)始擺攤,才發(fā)現(xiàn)錢(qián)并沒(méi)有那么好賺。有一次,她只賣(mài)了78元,加上油費(fèi)和不能過(guò)夜的原材料,她還虧了。
靈活自由是后備箱擺攤的優(yōu)勢(shì),也是劣勢(shì),這意味著每天擺攤的地點(diǎn)和持續(xù)時(shí)間都是不確定的,有些機(jī)構(gòu)雖然會(huì)開(kāi)設(shè)專門(mén)的“后備箱集市”,但往往依附于節(jié)假日的大型活動(dòng),并不長(zhǎng)久。遇到綜合執(zhí)法后,重新收拾辛苦準(zhǔn)備好的物料,再次尋找落腳點(diǎn),消磨了大多數(shù)人的熱情。社交平臺(tái)上隨處可見(jiàn)的“擺攤?cè)沼洝蓖谝粋€(gè)星期內(nèi)就停更了。
月入上萬(wàn)的攤主也有,但只是少數(shù)人。天氣好壞、有無(wú)城管都需要考慮,連滿天飛的柳絮也讓無(wú)數(shù)賣(mài)食品的攤主頭疼。很多人因社交網(wǎng)絡(luò)上的帖子而匆匆上路擺攤,又因?yàn)槭笥谄谕掖沂諗偼藞?chǎng)。
體育館東路的后備箱集市被帶火后,生意的確越來(lái)越好,但是水泄不通的馬路也惹來(lái)了附近居民的投訴。五月中旬開(kāi)始,曉萌每天只能夜里十一點(diǎn)出攤。她性格大大咧咧,總愛(ài)在話說(shuō)完后發(fā)出幾聲輕笑,但是對(duì)于未來(lái),她卻看得很通透,“如果說(shuō)是純粹想玩,想趕時(shí)髦,后備箱是一個(gè)好的選擇。但是如果想掙錢(qián)的話,這個(gè)東西絕對(duì)不是第一選擇”。她只是把擺攤當(dāng)作自己暫時(shí)失業(yè)的過(guò)渡。
“擺攤就是玩玩”,石雯對(duì)此感觸很深。換了地方之后,她仿佛闖入了另一個(gè)世界。深夜十一點(diǎn),成群的帥氣小伙和漂亮妹妹聚集于此,坐在車外的小板凳上喝酒聊天。各種石雯沒(méi)見(jiàn)過(guò)的豪車如法拉利、保時(shí)捷、勞斯萊斯也都掛上了擺攤的橫幅,形成一道新奇的景觀,每輛車外都架著幾臺(tái)手機(jī)搞直播,攤主大部分時(shí)間在和人聊天,“大家好像不是來(lái)擺攤,而是來(lái)玩的”。
▲ 后備箱集市中的豪車與年輕人。圖 / 視覺(jué)中國(guó)
對(duì)于大連的小K來(lái)說(shuō),后備箱擺攤只是為自己的實(shí)體店引流。她原本在大連的一家婚紗店當(dāng)婚禮策劃師,去年5月份,由于疫情,當(dāng)?shù)叵拗凭奂顒?dòng),客戶不斷改期或取消訂單,還流失了一批國(guó)外的顧客,每個(gè)月的工資從一萬(wàn)以上降至7000元,慢慢又降到5000元。去年11月,她選擇了辭職。沒(méi)有工作,她不想閑著,又不能沒(méi)有錢(qián)花,她開(kāi)始通過(guò)后備箱賣(mài)甜品,“大家都后備箱擺攤,我也后備箱吧”。但她并不指望后備箱擺攤能給她帶來(lái)多大收益,她一邊擺攤,一邊籌備開(kāi)實(shí)體店。
在此之前,她并未專門(mén)學(xué)過(guò)甜品的制作,主要是在網(wǎng)上找教程跟著學(xué),但是這并不影響她的生意,兩小時(shí)能賣(mài)30份,一天的流水在500元左右。但相比擺攤,她更青睞于實(shí)體店,在她看來(lái),后者的發(fā)揮空間更大,外賣(mài)和團(tuán)購(gòu)都可以做,而前者的客戶都是不穩(wěn)定的,“顧客找你都很困難,因?yàn)楫吘鼓阋懵?,顧客總不能追著你的車跑”?/p>
更重要的是,大眾對(duì)后備箱賣(mài)貨的信任度也比實(shí)體店少了一大截,產(chǎn)品是否安全?食品是否過(guò)關(guān)?是否有相應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可、衛(wèi)生許可?各種懷疑的聲音決定了后備箱經(jīng)濟(jì)只能是權(quán)宜之計(jì)。目前,她的實(shí)體店正在裝修,待疫情好轉(zhuǎn),她將從攤主轉(zhuǎn)換為店主。
石雯也很清楚,又累又讓人提心吊膽的后備箱擺攤并不是長(zhǎng)久之計(jì)。每天從晚上十一點(diǎn)忙到凌晨,賺的錢(qián)有限不說(shuō),身體也吃不消,“還是希望找一個(gè)安穩(wěn)點(diǎn)的事做吧”,現(xiàn)在她只希望疫情能早點(diǎn)結(jié)束。
▲ 圖 / 視覺(jué)中國(guó)
文章為每日人物原創(chuàng),侵權(quán)必究
]]>拒絕“躺平”!渭南90后夫妻的擺攤記
王楠和趙樂(lè),一對(duì)90后小夫妻,孩子快2歲,白天各自還有工作,晚上的出攤是他倆共同經(jīng)營(yíng)的副業(yè)。
2分鐘一杯飲品 半小時(shí)售出10余杯
“我也是無(wú)意間在網(wǎng)上看到別人賣(mài)這個(gè),覺(jué)得挺不錯(cuò),想著下班閑著也是閑著,便和我老公決定試著做這個(gè)?!蓖蹰f(shuō),有了這個(gè)想法后,他老公便去外地學(xué)習(xí)如何制作。
“我學(xué)會(huì)后,我們先找了一些朋友試口味,大家都覺(jué)得口味不錯(cuò)了,我們才開(kāi)始擺攤,而且在擺攤中跟顧客聊,聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。”趙樂(lè)說(shuō),雖然已經(jīng)很費(fèi)心思,但第一個(gè)月效益一般,他們有點(diǎn)灰心,甚至不想再出攤了。但朋友們都在鼓勵(lì)他們,他們才繼續(xù)堅(jiān)持,到了第二個(gè)月就有了一波粉絲?!八哉f(shuō),只要口味好,堅(jiān)持做好產(chǎn)品,效益一定會(huì)有的?!壁w樂(lè)說(shuō)。
7月2日,在宏帆·秦街的一片綠草坪上,陸續(xù)駛來(lái)的私家車一字排開(kāi),趙樂(lè)王楠打開(kāi)后備箱,掛上“門(mén)頭”、廣告牌、氛圍燈,支開(kāi)攤位桌,不一會(huì)顧客將這里包圍,整條街瞬間也變得異常熱鬧。
王楠一邊招呼著顧客,一邊幫著忙碌的丈夫,她開(kāi)心地說(shuō),現(xiàn)在每天叫醒她的不是鬧鐘,而是顧客的信息?!俺讼掠?,我們都會(huì)出攤,下雨天我們便推出外賣(mài)服務(wù)。”王楠說(shuō),現(xiàn)在他們已經(jīng)推出了十余種飲品,主要是他老公在做,像煮茶、搗冰、制作這些費(fèi)力氣的事情都是趙樂(lè)在做,而她負(fù)責(zé)打下手,給顧客介紹商品,收錢(qián)。
在王楠趙樂(lè)的攤位前,華商報(bào)記者看到趙樂(lè)熟練的搗冰、搖杯、裝杯,一套熟練的流水線操作下來(lái),不到2分鐘時(shí)間,一杯飲品就送到了客戶手里,而此時(shí)的趙樂(lè)已經(jīng)汗如雨下,攤前的顧客已是一波接一波,差不多在半小時(shí)內(nèi),趙樂(lè)王楠已經(jīng)售出10余杯飲品。
每晚忙碌4個(gè)多小時(shí) 賣(mài)完飲品腿已經(jīng)麻了
“我們周內(nèi)都是利用午休時(shí)間回家將茶煮好,下午下班后快速準(zhǔn)備材料?!蓖蹰f(shuō),以前在郊區(qū)出攤的時(shí)候,下午下班根本顧不上吃飯,因?yàn)橐崆摆s過(guò)去占攤位?,F(xiàn)在挪到城區(qū),也有了固定地方,下午相對(duì)能輕松一點(diǎn)。
當(dāng)日下午,王楠趙樂(lè)從下午6時(shí)許到晚上9時(shí),一直忙碌地沒(méi)停。趙樂(lè)說(shuō),幾個(gè)小時(shí)下來(lái),感覺(jué)他的腿已經(jīng)麻了,剛開(kāi)始的時(shí)候,因?yàn)閾v冰等動(dòng)作,兩個(gè)手抖得就不行了,幾個(gè)月下來(lái)現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了。
“之前我也算比較貪玩的,下班節(jié)假日就是網(wǎng)吧游戲,自從有了孩子,感覺(jué)父母也老了,一下有了責(zé)任感,現(xiàn)在每天雖然忙到很晚,但感覺(jué)很充實(shí),人也感覺(jué)變得踏實(shí)了?!壁w樂(lè)說(shuō)。
王楠說(shuō),現(xiàn)在周內(nèi)他和老公每天都忙到很晚,其他都還可以,就是沒(méi)有時(shí)間陪孩子,每天晚上回去孩子已經(jīng)入睡了,早上走的時(shí)候孩子還沒(méi)有睡醒?!昂⒆蝇F(xiàn)在都會(huì)說(shuō)爸爸媽媽賣(mài)茶,做了這個(gè)副業(yè)陪孩子時(shí)間少,希望我們多努力一點(diǎn),給孩子好一點(diǎn)的生活吧?!蓖蹰f(shuō),他們可以干這個(gè)副業(yè),也多虧家人的支持,婆婆和她媽媽幫忙照顧孩子,有時(shí)還幫忙采購(gòu)東西,公公開(kāi)著飯店,也一直忙的沒(méi)停。
“我老婆屬于急性子,我性子比較慢,算是互補(bǔ)型的,但兩人也會(huì)有爭(zhēng)吵,就像做這個(gè)副業(yè)的時(shí)候,很多意見(jiàn)不一樣,但夫妻之間就是互相磨合,兩人互相理解就好了?!辟u(mài)完所有飲品,趙樂(lè)王楠坐在攤位前,眼神中透著滿滿的愛(ài)意、幸福。
不僅增加了經(jīng)濟(jì)收益 還結(jié)識(shí)了很多朋友
“他倆開(kāi)始做這個(gè)事情的時(shí)候,我就知道了,挺看好他倆的,他們的很多飲品我都是第一個(gè)嘗試的,當(dāng)初試了就覺(jué)得他倆會(huì)火?!蓖蹰呐笥褩钆空f(shuō),王楠趙樂(lè)兩人在他們朋友中口碑特別不錯(cuò),所以他們都很支持他倆做這個(gè)副業(yè),平時(shí)沒(méi)事還會(huì)過(guò)來(lái)幫忙,希望他倆的生意越做越火。
王楠說(shuō),做后備箱集市三個(gè)月來(lái),效益不錯(cuò),一個(gè)月相當(dāng)于多掙了一個(gè)人的收入,純利潤(rùn)也在5000元左右。“后備箱經(jīng)濟(jì)這幾年流行起來(lái)的,比較受年輕人歡迎,它的方式很新穎靈活,成本也低,在這里我們不僅可以多一份收入,而且結(jié)交了很多人,還能了解到很多人的故事,感覺(jué)每天過(guò)得很充實(shí),也想變得更好?!蓖蹰f(shuō)。
對(duì)于未來(lái)的打算,趙樂(lè)說(shuō),有很多顧客希望他們可以開(kāi)個(gè)店,這樣一整天都可以喝到他們的飲品?!暗壳拔覀冞€沒(méi)有這樣的打算,現(xiàn)在后備箱集市比較流行,而且成本投入小,對(duì)于很多想干副業(yè)或者說(shuō)現(xiàn)在還沒(méi)有工作的人都是個(gè)好的選擇,我們就先這樣賣(mài)著,等天冷了,有一部分資金了,我們?cè)僬J(rèn)真考慮下一步的打算。”趙樂(lè)說(shuō)。
“收攤,回家?!蓖砩?0時(shí)許,王楠趙樂(lè)賣(mài)完了他們所有的飲品,收好桌椅,放好工具,蓋好后備箱,兩人在燈光下駛離。
華商報(bào)記者 邢雪雪 編輯 郭喬娜 李悅
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