現(xiàn)在疫情期間，餐飲行業(yè)慘淡，許多餐飲商家都處在入不敷出的狀態(tài)，再加上政策規(guī)定“禁止堂食”的要求，更是成了“壓死餐飲商家的最后一根稻草”，許多商家為了活下去，不得不采取裁員、叫賣的方式來“開源節(jié)流”。

那有沒有辦法既能節(jié)省人力資源，又能保障店內(nèi)正常營業(yè)的方式呢？

當(dāng)然是有的！使用惠米米小程序中“掃碼點(diǎn)單”的功能，只需在店門口放置一個點(diǎn)餐碼，無需服務(wù)員，顧客自主掃碼即可查看菜品下單，方便又快捷。下面小編給大家詳細(xì)介紹一下。

1、“掃碼點(diǎn)餐”如何使用，有什么用呢？

掃碼點(diǎn)餐，顧名思義就是顧客掃描商家二維碼自助點(diǎn)餐下單，不需要顧客再去吧臺點(diǎn)餐，或者讓服務(wù)員挨個服務(wù)，商家只需要在后臺接單并出餐，讓服務(wù)員按照桌號或取餐碼給顧客送餐即可。

惠米米“掃碼點(diǎn)單”流程：

●用微信“掃一掃”或進(jìn)入小程序中的“掃碼點(diǎn)餐”掃商家桌碼；

●訂單自動顯示桌碼和位置，顧客選擇“打包帶走”或“店內(nèi)就餐”以及就餐人數(shù)；

●自助點(diǎn)選餐品后加入購物車確認(rèn)下單；

●確認(rèn)點(diǎn)選商品不再修改后提交訂單；

●可選擇微信/會員卡付款；

●等餐時，可隨時關(guān)注餐品狀態(tài)詳情，進(jìn)行加單或申請退款。

2、使用“掃碼點(diǎn)餐”后對商家有什么好處？

●惠米米可以同步支持SaaS和PaaS模式，中小餐飲商家可直接入駐惠米米平臺，也可為大型連鎖品牌企業(yè)獨(dú)立部署自己的小程序；

●相對于傳統(tǒng)線下點(diǎn)餐，顧客進(jìn)店即可點(diǎn)餐，在營業(yè)高峰期也無需等待服務(wù)員，提升顧客用餐體驗(yàn)的同時也降低了門店的服務(wù)壓力；

●相比通過人工線下點(diǎn)餐，顧客自助 “掃碼點(diǎn)餐”，可以減少服務(wù)員的時間和培訓(xùn)成本，不但減少了人與人之間的接觸，降低了交叉感染的風(fēng)險，同時商家還可以減少點(diǎn)菜員等人員配備，節(jié)省人力成本；

●“掃碼點(diǎn)單”通過智能化模式接單、派單，在提升出餐速度的同時，還可有效降低因?yàn)槿藶辄c(diǎn)單出錯或漏單等情況的發(fā)生；

●使用小程序電子菜單，商家可隨時更新調(diào)整菜品，同時免去了紙質(zhì)菜單的印刷成本，以及人工點(diǎn)單的手寫配件成本，可以為門店節(jié)省一筆日常支出。

3、如何開通惠米米“掃碼點(diǎn)餐”功能？

首先提供商戶基本資料、證照開通聚合支付通道，其次配置相應(yīng)的軟硬件及商戶登錄賬號，并進(jìn)行使用指導(dǎo)?，F(xiàn)在開通可享受“限時免費(fèi)開通優(yōu)惠活動”，速來私信聯(lián)系客服哦！

在高鐵列車上體驗(yàn)“網(wǎng)購”，來自錦州的旅客姚先生說，他這還是頭一回。

為了不斷提升旅客的出行體驗(yàn)，中國鐵路哈爾濱局集團(tuán)有限公司哈爾濱客運(yùn)段哈大高鐵車隊利用微信小程序開發(fā)“途悅商品”列車連鎖超市，并生成二維碼，旅客只需要用手機(jī)掃描二維碼，就可以在里面挑選自己想要的商品進(jìn)行下單。支付成功后，有專人第一時間將旅客購買的餐食送到座位上，更加快捷方便。

擔(dān)當(dāng)哈爾濱西至南通G2656次列車乘務(wù)工作的列車長孟德才今年30歲，在調(diào)任高鐵之前，他曾在既有線的綠皮火車上工作了3年?！耙郧白吖枮I到襄陽的K976次列車，單程運(yùn)行42小時10分鐘，車廂里的小售貨車有固定的售賣時間，旅客要是錯過了這趟，再想買點(diǎn)吃的東西就要走好幾節(jié)車廂到餐車去購買，到了之后有時還要排隊?！泵系虏耪f，自從有了這個“掌上超市”，用餐高峰期旅客排隊等待的時間大大縮短，也避免了常態(tài)化疫情防控下旅客聚集，旅客對我們的服務(wù)也更加認(rèn)可。

通過前期廣泛征求高鐵乘車旅客對網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐的需求，列車“掌上超市”鎖定了20多種常備商品，并根據(jù)不同的時間節(jié)點(diǎn)對商品的種類實(shí)時更新。長大線路一般以米飯和休閑零食為主，進(jìn)入暑運(yùn)，飲品的種類就會增多?？紤]到一些旅客的實(shí)際需求，孟德才也會在飲品欄里標(biāo)注好“涼”或“常溫”，方便旅客按需選購。

“小時候跟家里人坐火車出門，大家都大包小裹的帶一堆東西，有一半都是吃的，尤其是長途車，帶的也是五花八門，方便面、八寶粥，還有人會提前打好雞蛋醬，再準(zhǔn)備點(diǎn)小蔥干豆腐，帶得那叫一個多呀，有的直到下車都吃不完?！痹诿系虏诺挠洃浝铮郧霸谲嚿腺I東西的旅客并不多，多半都是為了省錢自己從家里帶，不像現(xiàn)在，即便不餓也可以買點(diǎn)零食打發(fā)旅途的無聊。

流程操作簡便，服務(wù)快捷細(xì)致，“途悅商品”列車連鎖超市上線至今收獲了不少旅客的點(diǎn)贊。家住哈爾濱的李女士經(jīng)常帶著孩子往來于哈爾濱至南通之間，“掌上超市”的便捷讓她忍不住感嘆：“帶著孩子走幾節(jié)車廂去買吃的不方便，把孩子自己留在座位上又不放心，現(xiàn)在好了，坐在座位上輕輕一點(diǎn)，就有專人把東西送過來，方便又暖心。

“啤酒飲料礦泉水、花生瓜子八寶粥”的叫賣聲少了，旅客臉上的笑容卻多了，“掌上超市”不僅開進(jìn)了車廂里，更開到了旅客的心坎上，給他們帶來別樣的出行體驗(yàn)。（中國日報黑龍江記者站）

現(xiàn)在的訂餐小程序真的很普及了。

國慶放假幾天，回老家了，有一次，約了幾個朋友去一家糖水甜點(diǎn)店吃點(diǎn)東西，聊聊天，發(fā)現(xiàn)這家店鋪既不是連鎖店，也不是加盟店，但店面人流量也比較多，可能是國慶節(jié)吧，人多，這家店大概能放下20張4人桌子左右，每張桌子都貼了兩個二維碼，方便客人掃碼點(diǎn)餐，餐桌上雖然也有餐牌，但是使用的人比較少了，大多年輕客人都使用小程序點(diǎn)餐，同一張桌子的人掃碼后，選擇好，點(diǎn)擊加入購物車，這樣其他人可以在購物車?yán)锟吹狡渌硕键c(diǎn)了什么菜，點(diǎn)餐完成后，就直接付款了，付款成功后，菜就陸續(xù)上了，整個過程十分方便高效，回想以前點(diǎn)餐的場景，都是服務(wù)員站在餐桌旁，等全部人點(diǎn)餐后，在小本上寫上菜名，整個過程還時不時露出不耐煩的語氣，回想以前點(diǎn)完餐后，幾個人總是忍不住會吐槽一下服務(wù)員的態(tài)度。

對比現(xiàn)在的小程序點(diǎn)餐，顧客的點(diǎn)餐體驗(yàn)更好一些，通過小程序下單，還可以看到點(diǎn)餐最多的菜品，其他人的評價，而我們在吃完后，還可以點(diǎn)評一下菜品，感覺很不錯，同時也商家通過分析這些數(shù)據(jù)去準(zhǔn)備材料，還可以根據(jù)評價，改善菜品等等。

我現(xiàn)在也在做開發(fā)定制#小程序#，比較了解一些商家的需求，有興趣的朋友可以來聊聊。

平臺核查已滿一周，目前情況如何？記者隨機(jī)測評魔都十大餐廳，發(fā)現(xiàn)仍有少數(shù)餐廳存在著強(qiáng)制關(guān)注公眾號、過度收集消費(fèi)者信息的情況。

制圖：曲俊彥

10家中仍有2家點(diǎn)餐需要“強(qiáng)關(guān)”

在“掃碼點(diǎn)餐”帶來的一系列問題中，“強(qiáng)制關(guān)注公眾號”備受詬病。

對此，騰訊公司向開發(fā)者推送了關(guān)于自查”掃碼點(diǎn)餐強(qiáng)制關(guān)注公眾號”問題的通知，提醒開發(fā)者自查并及時進(jìn)行整改，為用戶提供良好的點(diǎn)餐體驗(yàn)。平臺也將于2022年1月17日開始對此類問題進(jìn)行核查，違規(guī)的公眾號將被限制二維碼打開公眾號能力。

整改開展之后，記者隨機(jī)抽查了三家商場十大餐廳，發(fā)現(xiàn)部分餐廳已經(jīng)整改，但仍有2家餐廳提供的掃碼點(diǎn)餐服務(wù)中，需要強(qiáng)制關(guān)注公眾號。

在牛垚鮮牛肉火鍋（大融城店），每張桌面上都張貼著掃碼點(diǎn)餐二維碼，幾個月前記者在此掃碼時，需要先關(guān)注牛垚鮮牛肉火鍋大融城的微信公眾號，然后在推送的信息中選擇“點(diǎn)我快捷點(diǎn)單”才能實(shí)現(xiàn)點(diǎn)單功能。

此次記者再次掃碼發(fā)現(xiàn)，會直接跳轉(zhuǎn)至小程序點(diǎn)單頁面，無需再關(guān)注公眾號。店員表示，以前關(guān)注公眾號才能點(diǎn)餐，不少消費(fèi)者提出了意見，所以公司也統(tǒng)一對掃碼點(diǎn)餐功能進(jìn)行了優(yōu)化，改為小程序直接點(diǎn)餐，這樣更加便利。同時，店內(nèi)也提供菜單和人工點(diǎn)餐，如有老年人用不來掃碼點(diǎn)餐，也可以讓服務(wù)員幫忙點(diǎn)餐。

在西貝莜面村（協(xié)信廣場店），掃碼點(diǎn)餐功能同樣進(jìn)行了優(yōu)化。此前桌面掃碼需要關(guān)注“西貝莜面村”的公眾號再點(diǎn)餐，而現(xiàn)在則直接進(jìn)入微信小程序直接點(diǎn)單。店內(nèi)還提供平板電子菜單供選擇，選定后再交由服務(wù)員確認(rèn)下單。

不過，在記者隨機(jī)測評的十家餐廳中，仍有2家掃碼點(diǎn)餐需要強(qiáng)制關(guān)注公眾號。其中一家為“東北灶（大寧國際店）”，該餐廳每張桌上都張貼著“掃碼點(diǎn)餐”二維碼，掃碼進(jìn)入后則為“東北灶餐廳”的微信公眾號頁面，需要點(diǎn)擊“關(guān)注”后才會跳出點(diǎn)餐頁面。

該店店員表示，如果不想掃碼點(diǎn)餐，也可以用紙質(zhì)菜單點(diǎn)餐，勾選之后交給服務(wù)員即可。

另一家掃碼點(diǎn)餐需要關(guān)注公眾號的餐廳為“燒肉同話（協(xié)信廣場店）”，同樣每張桌子上都張貼有掃碼點(diǎn)餐的二維碼，掃碼則進(jìn)入關(guān)注公眾號的頁面。

值得一提的是，即便是記者掃碼關(guān)注了“燒肉同話”公眾號，也很難找到自助點(diǎn)餐的頁面。對此，餐廳經(jīng)理表示，此前已經(jīng)收到平臺通知，目前掃碼點(diǎn)餐功能正在進(jìn)行優(yōu)化，暫時無法正常點(diǎn)餐，可以通過人工服務(wù)進(jìn)行點(diǎn)餐。

掃碼點(diǎn)餐仍在收集個人信息

除了強(qiáng)制關(guān)注公眾號外，掃碼點(diǎn)餐需要用戶授權(quán)個人信息也是吐槽較多的問題。此前，中消協(xié)曾點(diǎn)名批評“掃碼點(diǎn)餐”涉嫌過度收集消費(fèi)者個人信息，并指出消費(fèi)者到餐廳就餐，并無必要提供手機(jī)號、生日、姓名、地理位置、通訊錄等與餐飲消費(fèi)無關(guān)的信息。

記者測評發(fā)現(xiàn)，掃碼點(diǎn)餐獲取個人信息的情況依然存在。在測評的十家餐廳中，絕大多數(shù)掃碼點(diǎn)餐功能通過微信小程序?qū)崿F(xiàn)，在進(jìn)行掃碼進(jìn)入小程序后，一般需要申請用戶的公開信息，如微信昵稱、頭像等，如避風(fēng)塘（大寧國際）、家府潮汕菜（大寧國際）等，還有門店需要獲取地理位置，如炊牛叔牛腩煲（大寧國際）。

更有餐廳聲稱“為了更好的服務(wù)體驗(yàn)”，要求獲取更多的個人信息。如牛腩之旅（協(xié)信廣場店）掃碼點(diǎn)餐之后，第一步是申請獲取用戶的昵稱、頭像等公開信息，隨后出現(xiàn)“讓我們了解你更多一些”的頁面，并以“注冊享會員價”優(yōu)惠引導(dǎo)用戶點(diǎn)擊，下一步則申請獲取用戶手機(jī)號，并自動注冊成為會員，最后才進(jìn)入點(diǎn)餐功能。

對于掃碼點(diǎn)餐亂象，在今年的上海兩會上，上海政協(xié)委員劉建民提交了一份《關(guān)于規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)濫用掃碼點(diǎn)餐損害消費(fèi)者權(quán)益的建議》的提案。提案中透露，不少商家取消人工點(diǎn)餐服務(wù)，甚至不提供現(xiàn)場菜單，消費(fèi)者只能關(guān)注公眾號或小程序后進(jìn)行掃碼點(diǎn)餐。但大部分可掃碼點(diǎn)餐的餐廳在收集信息時，向消費(fèi)者展示的“隱私條款”或“用戶協(xié)議”位置隱蔽不易發(fā)現(xiàn)，或展示后需接受才能進(jìn)一步點(diǎn)餐。

對此，劉建民建議取締強(qiáng)制收集消費(fèi)者個人信息，掃碼點(diǎn)餐過程中是否關(guān)注餐廳公眾號，消費(fèi)者應(yīng)有自由選擇權(quán)，應(yīng)提供選項(xiàng)，不得強(qiáng)制或默認(rèn)選擇。點(diǎn)餐后商家公眾號未經(jīng)同意、請求或表示拒絕時，不得向消費(fèi)者發(fā)送廣告等商業(yè)性信息。

多數(shù)餐廳人工點(diǎn)餐與掃碼點(diǎn)餐并行

掃碼點(diǎn)餐在給商家?guī)肀憷耐瑫r，也會給消費(fèi)者帶來障礙。尤其是只提供掃碼點(diǎn)餐而取消人工點(diǎn)餐的話，對于一部分消費(fèi)群體尤其是老年人則非常不友好。

記者在此次測評中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)餐廳在提供掃碼點(diǎn)餐的同時，仍然能提供人工點(diǎn)餐服務(wù)，10家中僅有1家餐廳不提供人工點(diǎn)餐服務(wù)。

10家測評餐廳中，有9家均支持掃碼點(diǎn)餐服務(wù)，僅有一家餐廳“新雅茶室（大寧國際）”不支持掃碼點(diǎn)餐，還是沿用傳統(tǒng)的紙質(zhì)菜單+人工點(diǎn)餐服務(wù)。

9家提供掃碼點(diǎn)餐的餐廳中，8家均同時提供人工點(diǎn)餐服務(wù)，并有紙質(zhì)菜單可供選擇。僅有“避風(fēng)塘（大寧國際）”沒有紙質(zhì)菜單，且不支持人工點(diǎn)餐服務(wù)。記者下午2點(diǎn)15分進(jìn)入該餐廳，詢問是否有下午茶提供，服務(wù)員回應(yīng)有，但沒有紙質(zhì)菜單，只能掃碼點(diǎn)餐，系統(tǒng)會在下午2點(diǎn)自動上線，然而直到等到快2點(diǎn)半的時候，記者在掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)才看到下午茶套餐上線。在此過程中，只能白白等待。

中消協(xié)指出，僅提供“掃碼點(diǎn)餐”涉嫌過度收集消費(fèi)者個人信息，侵害了消費(fèi)者的公平交易權(quán)，不提供現(xiàn)場菜單有損消費(fèi)者的知情權(quán)，新技術(shù)應(yīng)用不應(yīng)成為特殊消費(fèi)群體的消費(fèi)阻礙。

上海市消保委公益律師陸珊菁認(rèn)為，掃碼點(diǎn)餐是信息化時代下的智能化服務(wù)的新形式，本身不是問題。但如果掃碼點(diǎn)餐成為就餐的唯一選擇，就是問題，其本質(zhì)是剝奪了消費(fèi)者的選擇權(quán)。因此，商家在采用掃碼點(diǎn)餐等智能服務(wù)的同時，應(yīng)保留菜單點(diǎn)餐的傳統(tǒng)方式。

陸珊菁指出，《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十六條規(guī)定，經(jīng)營者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消費(fèi)者權(quán)利、減輕或者免除經(jīng)營者責(zé)任、加重消費(fèi)者責(zé)任等對消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定，不得利用格式條款并借助技術(shù)手段強(qiáng)制交易。若商家強(qiáng)制要求消費(fèi)者掃碼點(diǎn)餐，消費(fèi)者有權(quán)拒絕，或向市場監(jiān)管部門投訴。同時商家也要保障消費(fèi)者的個人信息，如若消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)個人隱私信息受到侵犯，應(yīng)及時通過法律途徑維權(quán)。