韓國企業(yè)從我國高價回收玉米芯，賺錢程度竟然不亞于日本企業(yè)收煙頭。

韓國企業(yè)靠廢棄的玉米芯，是咋賺錢的呢？

街頭巷尾，隨處可見煮玉米、烤玉米的小車，基本上兩三塊錢一根。而這還算賺的多呢，如果按賣干糧那么算，一斤玉米粒也就一塊四五而已。

可是韓國企業(yè)來了，不要鮮玉米，也不要干玉米粒，而是收我們不要的玉米芯，而且每根給出2元的高價。

玉米棒竟然比玉米粒都值錢了？

事出反常必有妖，韓國企業(yè)從我國高價回收玉米芯，到底要干啥？

玉米芯的營養(yǎng)價值還不賴，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E以及多種礦物質(zhì)元素，比一些粗糧的營養(yǎng)價值都高。

可是，誰沒事能抱個玉米芯吃啊？

現(xiàn)在預(yù)制菜不是火嘛，韓國一企業(yè)想出了一招，將玉米芯磨碎，然后加入大米一起煮，最后做出了“預(yù)制粥”，主打養(yǎng)生的牌子，結(jié)果不僅在韓國市場火了，還出口到了一些歐美國家。

從“玉米芯預(yù)制粥”，這家韓國企業(yè)又陸續(xù)推出了玉米芯茶、玉米芯糕點等產(chǎn)品。

看到同行賺錢了，一些韓國企業(yè)也開始研究玉米芯，結(jié)果發(fā)現(xiàn)從玉米芯中，可以提取出大量的“糠醛”。

“糠醛”這個東西，有防腐功能，用途很廣泛，而其中最大的一個應(yīng)用，就是在化妝品行業(yè)。

韓國化妝品產(chǎn)業(yè)有多發(fā)達(dá)，大家也都知道，因此也就不難理解為啥韓國企業(yè)高價回收我們不要的玉米芯了。

我們天天說農(nóng)產(chǎn)品深加工，這不就是農(nóng)產(chǎn)品深加工么？

說實在的，這點韓國企業(yè)做的挺值得我國企業(yè)借鑒的，不管是把玉米芯加工成粥去賣，還是用在化妝品上，也不管賺多賺少，總好過一燒了之，你說是不是？

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但是因為地處深遠(yuǎn)，于是新疆的奶源成為了“滄海遺珠”。

許多當(dāng)?shù)氐闹放疲叱鲂陆?，都是聞所未聞的?/p>

為了助力新疆經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也為了讓更多讓更多同胞盡嘗新疆的美食，于是在時代的紅利之下，開啟了新疆美食的“云共享”。

但是在人民的信賴和托付之中，身為網(wǎng)紅牛奶品牌的麥趣爾卻在2022年被檢測出了低毒性物質(zhì)丙二醇。

圖2

作為中高端牛奶品牌的代表，麥趣爾為什么會發(fā)生這樣重大的失誤？

辜負(fù)消費者的信任，麥趣爾的未來又該何去何從？

匪夷所思的致歉

2022年6月30日，有人在網(wǎng)上發(fā)布了一項“是否喝過麥趣爾純牛奶”的投票。

最終的結(jié)果喝過的人以68%的優(yōu)勢遙遙領(lǐng)先，而沒喝過，卻想嘗試的人卻也占到了10%的分成。

在奶制品市場上，麥趣爾成了殿堂級的網(wǎng)紅人物，而這一切都是輿論造勢，或者也可以說，是麥趣爾花錢買來的結(jié)果。

圖3

因為麥趣爾是一家極其注重營銷的公司。

在這個卷者為王，后浪怒推前浪的時代，麥趣爾吃透了互聯(lián)時代的紅利，打了一個漂亮的翻身仗，在中國的奶制品市場上成功占據(jù)一席之地。

而這一切，都和麥趣爾的天價營銷有關(guān)。

一開始的時候，麥趣爾只是一個新疆的小眾品牌。

雖然位居新疆這塊陽光寶地，草原上所有的也多是草飼奶牛，但是麥趣爾卻沒有走出新疆。

圖4

因為在平原之上，已經(jīng)有了兩戶霸主。

他們就是伊利和蒙牛。

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2005年，蒙牛開辟高端戰(zhàn)線，特侖蘇橫空出世。

憑借“不是所有牛奶都叫特侖蘇”這句廣告語，再輔以專屬牧場的黃金奶源，特侖蘇一炮而紅，夯實了蒙牛在中國奶制品市場上的地位。

在2021年的時候，特侖蘇的銷售額總數(shù)已經(jīng)逼近了300億。

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而伊利也自是不會坐以待斃，金典應(yīng)勢而生。

“純粹如金的品質(zhì)，只給你最愛的人”，高級的廣告語再加上墨綠色的高級包裝，金典迅速被市面認(rèn)可，助力伊利與蒙牛的掣肘。

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作為蛋白質(zhì)的主要來源，所有人都覺得奶制品的市場前景大好，但是出乎一眾人等意料的是，自2005年開始，奶制品行業(yè)就走向了下坡，甚至出現(xiàn)了惡性的買贈促銷方式。

紅海的血腥和殘酷讓人難以預(yù)料，但是在2021年，麥趣爾卻成功殺出重圍，成為了大受國民接受和認(rèn)可的奶制品品牌。

面對其他奶類制品價格的下跌，麥趣爾卻劍走偏鋒，200毫升的牛奶直接定價為4元。

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可即便是如此的高價，受眾卻是樂此不疲，麥趣爾的銷售額也是每日漸長。

自2021年出圈至2022年6月跌落神壇，麥趣爾的高光時刻只有不到兩年的時間。

從“一奶難求”到“一奶難退”，麥趣爾只用了一張質(zhì)檢報告。

6月30日，麥趣爾一字跌停，市值直接蒸發(fā)1.55億元。

而這一切都和一張質(zhì)檢報告有關(guān)。

在2022年5月26日的抽樣中，麥趣爾旗下的純牛奶和麥趣爾純牛奶雙雙被檢測出了丙二醇。

圖9

這是一種低毒性的物質(zhì)，經(jīng)常用作化妝品中的潤濕劑，協(xié)助水分子溶解油脂。

在化妝品中，丙二醇的存在是合理的，但是在奶制品中，丙二醇的存在卻是不應(yīng)該。

因為它有毒，因為它對人體有害，因為長期飲用可能會引起腎臟衰竭。

可是在包裝上，兩種奶制品的配料卻都是只有生牛乳一種，到底是哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題。

麥趣爾的致歉信給出了答案。

“根據(jù)初步排查，不合格產(chǎn)品是因為純牛奶和調(diào)制奶在生產(chǎn)切換過程中未能有效清洗產(chǎn)品灌線導(dǎo)致”。

圖10

這一下，消費者的怒火更是熊熊燃燒。

因為麥趣爾身為一家大廠，竟然連分開獨立制造的生產(chǎn)線都沒有。

那么，消費者是不是可以理解為麥趣爾以次充好？面對麥趣爾所定的高價，消費者是不是也可以認(rèn)為不符合市場運轉(zhuǎn)的水平？

麥趣爾這樣做，對同行業(yè)的競爭者真的公平嗎？

麥趣爾爆紅的真相

在調(diào)制奶中，確實含有合法的含有丙二醇的添加劑。

圖11

這一點，消費者可以接受。

因為調(diào)制奶和純牛奶在本質(zhì)上還是不同的。

但讓消費者不能接受的是，一年單件產(chǎn)品銷量就達(dá)上百萬件的麥趣爾，為什么連一條獨立的生產(chǎn)線都沒有？

這是麥趣爾對質(zhì)量的輕視，也是對品質(zhì)的監(jiān)控的不嚴(yán)謹(jǐn)。

民以食為天，疾病從口入，麥趣爾辜負(fù)了消費者的信任。

圖12

但是透過質(zhì)量的現(xiàn)象，在2021和2022這兩年的時間里，麥趣爾堪稱是奶制品中的頂流，除卻拉垮的生產(chǎn)線，麥趣爾的盈利都去了哪里？

答案其實在麥趣爾的爆紅之路上已是有所體現(xiàn)。

因為麥趣爾在奶制品行業(yè)上不是一蹴而就的堅持，而是半道的轉(zhuǎn)型。

麥趣爾本身是一個糕點鋪子。

圖13

好產(chǎn)地，好奶源，讓麥趣爾迅速走紅網(wǎng)絡(luò)，但是除去消費者對國有品牌的支持，麥趣爾自己的營銷套路也是當(dāng)仁不讓。

為了打響知名度，麥趣爾選擇了人海戰(zhàn)術(shù)。

新疆天山牧場優(yōu)質(zhì)奶源地、1988年建廠、配料只有生牛乳。

這是麥趣爾的招牌，而百萬的廣告卻是讓這些條條框框的優(yōu)點深入人心。

為了打響知名度，在2021年，麥趣爾豪砸906萬用來電商直播。

圖14

與此同時，為了在消費者的心中混個眼熟，麥趣爾在各大社交平臺上大肆投放廣告。

若是用一句話形容麥趣爾營銷的話，那真的是想不見都難。

在金錢的累計之下，各大博主的開箱都能見到麥趣爾的身影，他們說它的口感是難比的清潤爽滑，醇香之余還夾雜著健康食物自帶的香甜。

麥趣爾宛若被夸成了一朵花，但與此同時帶來的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)也是巨大的。

圖15

鋪天蓋地的訂單砸向麥趣爾的生產(chǎn)工廠，可是自詡中高端品牌的麥趣爾奶牛的自給率只有天潤的二分之一。

一個奶制品行業(yè)，如果沒有優(yōu)高的奶牛自給率，其實是非常危險的一件事情，但是麥趣爾在掙得優(yōu)渥的營收之后，第一反應(yīng)不是修建獨立的生產(chǎn)線或者發(fā)展自家牧場，而是投資自己的老本行。

圖16

沒錯，麥趣爾天價營銷奶制品所得的利潤，卻鮮少用在奶制品行業(yè)上，而是用來投資開烘焙店，亦或者是用來瘋狂買買買。

短短幾年的時間里，麥趣爾烘焙店由最開始的39家膨脹至228家店。

這是什么概念。

在因為疫情反復(fù)導(dǎo)致的大行業(yè)不景氣的情況之下，麥趣爾依舊只知莽進(jìn)，卻不知維穩(wěn)。

圖17

最終造成的代價可想而知，瘋狂開店的后果也只能是拆東墻補(bǔ)西墻，繼續(xù)用奶制品的營收填補(bǔ)窟窿。

但麥趣爾所需要填補(bǔ)的窟窿還真是不少。

因為企業(yè)的掌權(quán)人也并不讓人省心。

2015年，麥趣爾的李氏三兄弟決定與蘭世立收購東方航空，大干一筆，但是在2016年2月，李氏兄弟卻突然向廣州警方報案。

圖18

合作的盟友為何突然間翻臉，這是輿論不可知的事情，但是在2016年，蘭世立卻因涉嫌合同詐騙被刑事拘留，

但是在2017年的11月15日，案件卻出現(xiàn)了兩級反轉(zhuǎn)，蘭世立實名舉報麥趣爾李氏兄弟三人騙取自己航空公司的百億資產(chǎn)，甚至質(zhì)控麥趣爾涉嫌包裝上市。

因為蘭世立的指控，麥趣爾的股價當(dāng)日便跌停。

雙方各執(zhí)己見，東方航空收購案也成了一樁懸案。

圖19

烘焙店行業(yè)不景氣屢屢閉店，麥趣爾想要立足，奶制品就是他們最大的希望。

但是在發(fā)展如日中天的關(guān)鍵時刻，麥趣爾卻是自毀前程。

屬于麥趣爾的結(jié)局

食品安全面前無小事，這一點在歷年的3.15打假上都是有跡可循。

2022年3.15打假，土坑酸菜玷污了一眾消費者的眼睛。

圖20

沒有流水化的生產(chǎn)，有的是田地里的土坑腳踩；沒有井然有序的包裝，有的是混雜在酸菜里的煙灰煙頭。

土坑酸菜的負(fù)責(zé)人在輿論面前道歉，也自愿接受任何的責(zé)罰和賠償，但是這幅畫面，每每出現(xiàn)在消費者的腦海之中，都會讓人作嘔。

正因為重視民生，所以在飲食方面才會有更加嚴(yán)苛的要求。

在土坑酸菜曝光之后，所有涉事企業(yè)的產(chǎn)品都在貨架之上無人問津，可面對這樣血淋淋的教訓(xùn)，麥趣爾卻依舊心存僥幸。

圖21

可是奶制品與土坑酸菜的問題還是不同，因為土坑酸菜的受害者多是成年人，而奶制品的受眾群卻多是年齡尚幼的孩童。

高價格撐不起高品質(zhì)，生產(chǎn)者盈利的是品質(zhì)差，而消費者將獲付出的卻有可能是身體的代價。

圖22

難道，三鹿奶粉的教訓(xùn)還不夠嗎？

作為三鹿乳業(yè)集團(tuán)旗下的龍頭產(chǎn)品，三鹿在國內(nèi)可謂是風(fēng)極一時。

圖23

因為它的出現(xiàn)打破了中國沒有好奶粉的魔咒，但是在2008年，田文華卻一手毀掉了自己締造的商業(yè)神話，而為此買單的卻是近三十萬的孩童和家庭。

因為早在三聚氰胺事件大范圍爆發(fā)之前，田文華已經(jīng)接到了不少患者的投訴，但她卻置若罔聞，甚至妄想粉飾太平。

直至大批次“腎結(jié)石”嬰幼兒患者的爆發(fā)，田文華依舊拒絕承認(rèn)錯誤，甚至花費巨資妄圖壓制新聞。

但是惡就是惡，更何況，田文華荼毒的還是年幼的孩子。

圖24

他們本可以有大好的年華和無憂無慮的童年，但是因為三聚氰胺，他們中的大多數(shù)人終身只能在難捱的透析之中勉強(qiáng)生活。

這些都是教訓(xùn)，這些都是不堪回首的經(jīng)歷。

可即便擁有過這般不堪回首、讓人痛心的歷史，為什么某些身在食品行業(yè)的人依舊不長記性？

安全應(yīng)該是永遠(yuǎn)的底線，難道不是嗎？

如果自己制造出來的東西不合格，難道涉事之人真的能夠?qū)嬍嘲裁邌幔?/span>

前車之鑒的慘痛記憶在加上低毒物質(zhì)丙二醇的加持，互聯(lián)網(wǎng)上對麥趣爾是罵聲一片。

圖25

雖然麥趣爾方在2022年7月3日已經(jīng)發(fā)布了道歉聲明，并且一再承諾會在今后的生產(chǎn)過程中對純牛奶實行專罐生產(chǎn)并且增加丙二醇的專項檢測，但是消費者卻并不買單，互聯(lián)網(wǎng)上依舊是罵聲一片。

不少人紛紛喊著要退貨退錢，面對這場危機(jī)，麥趣爾若是想重拾消費者的信任，只有拿出十足的誠意整改，把相關(guān)的生產(chǎn)線正規(guī)化，杜絕這類事件的再次發(fā)生。

事故是麥趣爾的責(zé)任，但是在這起抽樣檢查的事件當(dāng)中，卻充分證明了國家對乳制品安全乃至食品安全事件的重視。

三聚氰胺的事件不會再次發(fā)生，而各家企業(yè)為了贏得消費者的芳心，也是順應(yīng)時代洪流，不斷摸索，探索滿足消費者個性化需求的產(chǎn)品。

但是萬變不離其宗，在快節(jié)奏時代，有人愿意因為顏值和精美的包裝買單，但這些都只是輔助。

沒有品質(zhì)的加持，所有美麗的食物都只會是曇花一現(xiàn)的徒有其表。

奶制品行業(yè)是如此，食品行業(yè)是如此，各行各業(yè)都是如此。

圖26

不論時代怎樣變遷，無論競爭品怎樣更迭，都要永遠(yuǎn)堅守住品質(zhì)安全的底線，不要因為一時的失誤或貪念，把一把好棋玩的稀爛。

在這世上，唯有真心才能迎來真心。

企業(yè)當(dāng)然可以投資錢財用于營銷之上，但是要有個度，營銷是小頭，品質(zhì)的追逐才是永遠(yuǎn)的堅守。

不要為了蠅頭小利造成更大的損失，安全是永遠(yuǎn)的大頭。

每個從業(yè)者的心中，都應(yīng)該警鐘長鳴。