為了確保你的貓咖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的完整性,首先需要包含以下幾個關(guān)鍵要素:
1. 商業(yè)概況:介紹你的貓咖創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的背景和目標(biāo)。包括市場需求、競爭分析、定位以及目標(biāo)受眾等信息。
2. 經(jīng)營模式:詳細(xì)描述你的貓咖的運(yùn)營方式,包括營業(yè)時間、貓咪數(shù)量、人員安排和貓咪管理等。你還需要考慮貓咪的選擇標(biāo)準(zhǔn)、貓咪的健康狀況以及與動物醫(yī)療機(jī)構(gòu)的合作等。
3. 場地規(guī)劃:選擇合適的地理位置和場地面積是成功的貓咖運(yùn)營的重要因素。考慮到貓咪的需求,確保場地有足夠的空間供它們自由活動和休息。
4. 資金來源和預(yù)算:列出你的創(chuàng)業(yè)啟動和運(yùn)營所需的資金,包括租金、裝修、設(shè)備、員工工資和貓咪護(hù)理費(fèi)用等。繪制一個財(cái)務(wù)計(jì)劃,明確你的收入來源和預(yù)期盈利。
一份成功的貓咖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書只是成功的第一步。為了確保你的貓咖能夠獲得廣泛的認(rèn)可并吸引大量客戶,你需要制定一個精明的營銷策略。以下是一些關(guān)鍵的營銷策略,你可以考慮:
1. 社交媒體推廣:利用各種社交媒體平臺,如Instagram、Facebook和Twitter,發(fā)布有關(guān)你的貓咖的照片、視頻和故事,吸引更多人關(guān)注。與動物愛好者和寵物社群建立聯(lián)系,增加你的品牌曝光度。
2. 合作伙伴關(guān)系:與當(dāng)?shù)氐膭游锉Wo(hù)機(jī)構(gòu)、寵物用品店和寵物美容院等建立合作伙伴關(guān)系。通過互惠互利的合作,你可以擴(kuò)大你的影響力,并吸引更多潛在客戶。
3. 主題活動和特別活動:舉辦各種主題活動和特別活動,如生日派對、貓咪品種展示和教育講座等。這不僅能夠吸引更多顧客,還能提供與貓咪互動的機(jī)會,增加顧客的滿意度和粘性。
4. 貼心的顧客體驗(yàn):為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的體驗(yàn),確保他們在你的貓咖中度過愉快的時光。培訓(xùn)你的員工,使他們能夠有效地照顧貓咪和與顧客互動。
通過借助一個完整的貓咖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書和精心設(shè)計(jì)的營銷策略,你的貓咖企業(yè)將在市場中脫穎而出,并吸引更多的貓咪愛好者和消費(fèi)者。記住,成功的貓咖不僅要有可愛的貓咪,還需要細(xì)致入微的運(yùn)營和創(chuàng)新的營銷策略。祝你的貓咖事業(yè)蓬勃發(fā)展!
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文 | 新眸,作者|汪韻,編輯|桑明強(qiáng)
“孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)”催生“它經(jīng)濟(jì)”,寵物成為熱詞。
據(jù)《2020中國寵物行業(yè)白皮書》中調(diào)查數(shù)據(jù),目前國內(nèi)寵物行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展階段,整體規(guī)模超2000億元。養(yǎng)寵群體有下沉趨勢,二線城市爆發(fā)出驚人潛力,養(yǎng)寵占比已超過一線城市。從年齡上看,80后、90后等有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人群,占據(jù)較大比例。
問題是,養(yǎng)寵物并不是一件隨意的事情,對于“貓奴”們來說,它們往往有兩種選擇:1、“云養(yǎng)寵”;2、去貓咖。根據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,在南京新街口附近,就有36家貓咖,并且貓咖的比例正在逐年上升,經(jīng)營這些店的,基本都是年輕人,位于新街口的春日桃繪,是其中一員。
店主子衿是成都人,剛剛畢業(yè)沒多久?!跋挛?點(diǎn)以后,客流量就會增多,上班族下班后過來,南京疫情前工作日人流量在50-60個人,疫情后人流量保持在30-40個人,周末客流量會增多,基本上全年無休,工作到晚上9點(diǎn),不會延長時間,晚上8點(diǎn)或之后來的客人會被告知這一點(diǎn)?!?/p>
2015年,日本提出了貓咪經(jīng)濟(jì)學(xué)(在任何行業(yè)運(yùn)用貓咪圖案都會獲利)。
據(jù)當(dāng)時統(tǒng)計(jì),當(dāng)年與貓相關(guān)的產(chǎn)業(yè)為日本GDP貢獻(xiàn)超過2.3萬億日元,占據(jù)當(dāng)年GDP近0.5%的份額。與此同時,貓咪的神奇開始蔓延至中國、美國、歐洲等地方。近年來,一系列與貓相關(guān)的市場迅速發(fā)展,星巴克曾推出一款售價為199元的限量“貓爪杯”,由于數(shù)量有限,杯子的價格一度被炒高至數(shù)千元。
貓咖,也是貓咪經(jīng)濟(jì)學(xué)下的受益者。據(jù)新眸不完全統(tǒng)計(jì),目前國內(nèi)已有超過3000家貓咖相關(guān)企業(yè),這也是子衿選擇開貓咖的關(guān)鍵原因:一方面,出于他自己對寵物貓的喜愛;另一方面,是對貓咖這一業(yè)態(tài)的看好。
“前女友喜歡貓,并且畢業(yè)后不想從事教師職業(yè),開一家貓咖,既能滿足興趣愛好又能解決生計(jì)問題?!弊玉聘嬖V新眸,到貓咖消費(fèi)的顧客,主要以年輕的女性為主,也會有情侶和學(xué)生,基本都是家里沒貓的愛貓一族。
不同于一般的咖啡廳,在貓咖里,客人們喜歡圍著貓咪打轉(zhuǎn),摸摸這只再抱抱那只,這是貓咖的每天常態(tài),安靜坐在位置上喝飲品的,反倒很少。
子衿這家店是去年9月開業(yè)的。
前期投入成本大約在50萬,這些成本主要來自租金、水電、裝修以及購買矮腳貓。根據(jù)他的推算,回本大約需要1年半:“目前,每個月店內(nèi)的人工成本、物料、網(wǎng)絡(luò)營銷以及貓貓生活和護(hù)理,支出大約在4-5萬,兩位員工月工資支出在15000元左右,每月運(yùn)營支出8000元。定價也有講究,店內(nèi)門票單人49.9元,工作日雙人84.9元,節(jié)假日98.9元,顧客沒有飲品方面的支出,店內(nèi)飲料免費(fèi)飲用,擼貓沒有時間限制?!?/p>
換句話說,和其他店不一樣的是,貓咖主打擼貓,飲品并沒有給春日桃繪帶來任何收入。
在他看來,很多客戶對貓咖主要有兩點(diǎn)意見:1、交了門票后,還需要出飲品錢,且飲品較貴;2、貓咖主營業(yè)務(wù)是擼貓,飲品相較于飲品店味道差,是貓咖的一個扣分項(xiàng)。店內(nèi)的另一個盈利點(diǎn),是賣貓零食,但這部分盈利點(diǎn)較少,店內(nèi)提供了兩款貓貓零食,擼貓時喂投,一是咕嚕醬,咕嚕醬作為貓貓零食,一天只賣兩包,二是雞胸肉,店內(nèi)還會送貓的主食凍干。
子衿會在朋友圈進(jìn)行不定期抽獎,把他們變成私域客戶,即會抽取第幾條評論,評論者可以到店免費(fèi)擼貓。就目前來看,店里每天都有1-2位老顧客,對于子衿來說,這部分的老顧客就是穩(wěn)定的收入來源。
自去年9月份開店以來,這家店的經(jīng)營數(shù)據(jù)處于盈利階段:自今年疫情至今,店內(nèi)的每月流水下降30%-40%,月凈利潤穩(wěn)定在兩萬。
在營銷方面,子衿的支出比例較高。據(jù)他介紹,目前主要營銷還是在美團(tuán)和大眾點(diǎn)評上,小紅書和抖音上的營銷,往往都是博主自己找上門探店,這些探店博主本身就有粉絲,通過推薦機(jī)制增加了曝光率,讓更多人認(rèn)識了這家貓咖。
子衿告訴我們,之后他還打算推出自己的抖音號,打造一個明星貓的IP。
開貓咖店,總會遇到各種棘手的事。
以選址為例,子衿告訴新眸,主要關(guān)注3點(diǎn):1、有人流量,這是潛在的客源;2、戶型,貓咖作為店面生意,需要足夠的空間,空間大小和結(jié)構(gòu)往往意味著貓咖的承客量;3、開店密集數(shù),過于密集,競爭壓力增大,以新街口為例,這片的貓咖市場基本已經(jīng)飽和了,現(xiàn)在南京貓咖市場正在往次中心轉(zhuǎn)移(比如浦口和江寧)。
最讓子衿頭疼的,是貓咪生病,在貓咖店剛開業(yè)的時候,一只貓得了貓傳腹,這是貓咪比較常見卻嚴(yán)重的疾病,治療這個疾病的花費(fèi)在一萬元左右,付出成本高。子衿選擇醫(yī)治貓咪,一方面是對貓咪的感情,另一方面,是矮腳貓的價格昂貴。但一只普通寵物貓的價格1-2千左右,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于治療成本,這就是另一個棘手的問題。
子衿面對的另一個問題,是貓咖的安全。
店里有一個規(guī)定:12歲以下的小孩不能進(jìn)店,部分小朋友比較活潑,和貓咪玩耍時可能激怒貓,貓會進(jìn)行防御,進(jìn)行假咬狀態(tài),不了解情況的家長,在給貓咪注射過完備疫苗的情況下,要求給孩子打疫苗,并且進(jìn)行賠償。
除了顧客難以控制,貓咪也很難乖乖地去取悅每一位客人。成年貓每天所需睡眠時間超過12個小時,且作為夜行動物,白天是店鋪營業(yè)時間,更是它們的睡覺時間,因此正常情況下貓咪無法長時間保持活躍狀態(tài)跟客人相處。
為了彌補(bǔ)這一缺失,除了在硬件裝修等方面的花銷,在貓咪方面也貓咖需要花費(fèi)大量精力和金錢。
相較于普通的非品種貓,如中華田園貓,也就是最常見的橘貓、三花貓等,經(jīng)過多年培養(yǎng)選育的品種貓性格和外貌都更占優(yōu)勢,相比之下,矮腳貓、金漸層、銀漸層等雖然長相更惹人喜愛,性格更加溫順,但身價不菲。
子衿的貓咖店,全部用成本高于普通貓3-4倍的矮腳貓(均價13000元),并且根據(jù)貓咪品類決定修風(fēng)格,選用日式風(fēng)格的桌椅,地上隨意擺著蒲團(tuán)和榻榻米小茶幾方便客人擼貓,視線向上,屋頂錯落有致的掛著油紙傘,為了滿足顧客的新鮮感,子衿每半年還會去買進(jìn)一只新貓,店內(nèi)貓咪4歲安排“退休”,而“退休”后的貓咪會替它找到合適的家庭。
將貓咖進(jìn)行到底,是子衿的未來計(jì)劃。
對于開新店,子衿考慮的很清楚:除了位置和店面結(jié)構(gòu),重要的是獨(dú)特性。貓咖是一種注重體驗(yàn)感的線下經(jīng)營業(yè)態(tài),以貓咪和輕餐飲為主,很難做出自己的特色,同質(zhì)化嚴(yán)重,貓咪+咖啡的模式千篇一律,不少店鋪以擼貓為賣點(diǎn),從不留意食品質(zhì)量,與其說是貓主題咖啡廳,倒不如說是以咖啡為門票的擼貓館,顧客粘性較低,店鋪生命周期也短,極少有店鋪能夠發(fā)展成連鎖品牌。
店鋪的定位的獨(dú)特性和唯一性,很重要。
這也決定了一家貓咖店能否出圈。為此,子衿在收費(fèi)模式上和其它貓咖店作出區(qū)分。對于一個運(yùn)作成熟的貓咖店,除了擼貓,往往還拓展貓咪用品、貓咪洗護(hù)、文創(chuàng)用品、貓咪銷售等衍生服務(wù)。
這些隱性的盈利點(diǎn)的經(jīng)營好壞,其實(shí)是考量一個貓咖加盟品牌的關(guān)鍵。原因有兩點(diǎn):既考驗(yàn)了貓咖加盟品牌對于項(xiàng)目實(shí)際運(yùn)作水平的高低,也反映了這個貓咖加盟品牌,在行業(yè)內(nèi)的深度、背景底蘊(yùn)。一個典型的例子是,日本的coorikuya,國內(nèi)的misskitty貓咖加盟體系。
就目前來看,貓咖在全球都是一個比較新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,并且競爭度遠(yuǎn)沒有其它行業(yè)那樣激烈。由于是跨業(yè)態(tài)的全新項(xiàng)目,所以盈利方式多樣,既擠壓了傳統(tǒng)奶茶、咖啡店的市場,還搶占了寵物市場的高地。
但年輕人是否要為一腔熱血,去開一家貓咖,仍要謹(jǐn)慎。(本文首發(fā)鈦媒體APP)
]]>于是
前月利潤1w以上的貓咖合伙人現(xiàn)身說法(手動狗頭)
畢竟在幾天前,小茗還在處理這件事
選個好地方,學(xué)生多年輕人多就行,比如大學(xué)城
不要以飲品為主,要以貓為主,收門票錢
不要當(dāng)有貓的咖啡(飲料)館,要當(dāng)有咖啡(飲料)的擼貓館
上面看看就行,別太當(dāng)真,下面才是重點(diǎn)
有點(diǎn)養(yǎng)貓經(jīng)驗(yàn),3個月左右能治小病就行
拋棄道德、臉面,向錢看齊
把貓當(dāng)物品就行,別當(dāng)動物
喜歡貓?說說就行,別當(dāng)真
找個人傻錢多的合伙人(比如小茗),再叫來自己的好戰(zhàn)友
前期的餅畫要多大有多大,關(guān)鍵是要唬得住人
口頭協(xié)議要多少有多少,紙質(zhì)協(xié)議能不簽就不簽,就各種拖,畢竟有兩個人(他和他戰(zhàn)友)嘛
今天這個有事明天那個有事,實(shí)在不行,吵個架,我不想和你說話,你拿我有辦法?
開業(yè)半個月,隨便找點(diǎn)小事,把出錢出力兩個多月的合伙人(沒錯,正是在下)踢走。
要錢?沒有,不服法院去,前期不簽合同的作用來了
然后各種賴,我沒錢,我母親生病住院花完了(這么重的病還來創(chuàng)業(yè),可真是個大孝子)
當(dāng)然,自己用的錢不能省,租房得兩室一廳,美容美發(fā)、吃喝玩樂一樣不落
踢掉的合伙人來找事?兩個人還打不過你一個嗎(信不信我屎給你打出來?沒錯,真是這么說的)
關(guān)鍵是,對外要說:“那個合伙人是自己看生意不好走掉的(小茗能預(yù)測未來,半個月就知道生意不好),自己當(dāng)時說(注意,是說,不要簽合同)了晚點(diǎn)給,那個合伙人還不聽,而且他之前啥都沒干,一點(diǎn)都不上心(開業(yè)期間,隔三岔五熬到凌晨兩三點(diǎn)=啥都沒干,不上心)?!?/p>
過河拆橋?不存在的
這樣不就為自己博了個好名聲嗎?
多認(rèn)識一些養(yǎng)貓戶,貓販子,不管前期后期都用得上
盡量選小貓,一兩個月的那種,畢竟可愛還便宜嘛
折耳?基因???關(guān)我什么事,可愛就行
小貓還得打疫苗?費(fèi)那錢干嘛?對外說打了就行(對我也是說打了,貓癬都沒好,你打了**呢)
當(dāng)然,自己的狂犬疫苗得打,畢竟小命要緊
前面的高贊回答說十幾只貓一個月得花五六千?
你也太不會做生意了,人家一千塊綽綽有余
貓砂兩月?lián)Q一次(可能還不止兩月),隔一段時間加點(diǎn),十多塊一袋的貓砂一個月十袋總夠了吧
貓砂也是錢啊,直接賣30一袋呢
貓糧前面用的是30塊/斤的倍內(nèi)菲,后面換了,估計(jì)選了更便宜的,一個月500貓糧錢總夠了吧
貓零食?等客人買吧
加餐?營養(yǎng)補(bǔ)充?不存在的
貓咪沒打疫苗還營養(yǎng)不好,生病了怎么辦?
它生病了又不是你生病,小病自己治,大病拖著,前期三個月的貓也不是白養(yǎng)的嘛
貓要是撐不住,死了或快死怎么辦,扔了送了唄,五六百再買一只,給貓咪治病多不劃算?
讀到這,你應(yīng)該知道這錢是怎么賺的了吧
靠貓省下來的,或者說
拿貓的命換的!
可惜
惡人自有惡人磨
他們被物業(yè)坑了,房租突然翻了一倍,還得多交幾個月房租,賺的錢全賠進(jìn)去了,現(xiàn)在他們打算換個地方,卷土重來
這些我怎么知道的?
他倆被物業(yè)坑了后叫我過來散伙,畢竟他們沒簽散伙協(xié)議,法院也還沒開庭
其中一個還恬不知恥地想讓我和他們一起出房租,然后店鋪所有營業(yè)額他們倆分了(有錢你們賺,出錢一起出?)
最后他倆給我選了幾個貓,然后熱情地給我裝貓包里,我還以為他們良心發(fā)現(xiàn)了,想著貓之后送人算了,也沒注意
到家后,一個貓一直在睡覺,我以為是在貓咖工作太累了
一天左右,死了,檢查后發(fā)現(xiàn),有嚴(yán)重的口腔潰瘍,瘦成皮包骨了,眼睛可以看到眼瞼,掉毛嚴(yán)重
這貓沒開業(yè)前,我養(yǎng)了一個多月,買來時有耳螨、毛球癥,我都給它治好了,并且打了第一針疫苗
中期我去看過它一次,雖然看起來有點(diǎn)毛發(fā)不順,但精神不錯,而且還認(rèn)識我,跑過來舔我
剛開業(yè)時給它拍的照片
想看怎么賺錢的就可以退出了,接下來是講故事時間
所以,要想開貓咖,你得狠的下心,不管是對人,還是對貓
昧地下良心,不然很容易虧錢
不管多無恥的事,都能做的心安理得
甚至在逼別人退伙后,說出
我的錢多得很,但就是不給你
說真的,當(dāng)時我有點(diǎn)三觀盡毀
他是我大學(xué)后兩年關(guān)系最好的同學(xué),我不知道他怎么能夠這么心安理得地說出這種話
所以我下定決心就算耗幾個月時間,也要和他斗到底,要親眼看到他們的報(bào)應(yīng)
雖然最后不是我報(bào)的,但他倆也算是自食惡果
其實(shí)那筆房租要是正常一起開,我替他們多出一點(diǎn)也不會在意的
更不會成為壓垮店鋪的最后一根稻草
中途我懷疑過,是不是當(dāng)個壞人更加輕松?
所幸,我的律師一直在幫助我,讓我相信世界上是有好人的
如果這就是賺錢之道,可能我天生不是賺錢的料吧
偶然刷到這個問題,總感覺得吐槽些什么,也算是紀(jì)念一下浪費(fèi)的這幾個月時間吧
店關(guān)門之后,取快遞時偶然碰見了我同學(xué),聊了幾句,又開始給我畫餅,想讓我去和他們一起換個地方繼續(xù)開貓咖
我笑笑,說我買好機(jī)票了,不了了之
再見吧,這持續(xù)了幾個月的破事
再見吧,我這大學(xué)兩年關(guān)系最好(曾經(jīng))的同學(xué)
算了,再也別見吧
最后,祝他們的新店生意興隆吧(手動JPG,猜猜是啥)
這就是小茗花三萬多加半年時間買的教訓(xùn)
這個號起初是小茗在打官司期間
分享學(xué)習(xí)貓咪知識建立的
目前小茗在所有貓咪都到新家后,估計(jì)短時間內(nèi)也再不會再養(yǎng)貓了
所以,這個號也有點(diǎn)失去了意義
之后可能會不定期更新,感謝大家之前的支持
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