大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書：從零到一的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

隨著社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，越來(lái)越多的大學(xué)生開始積極參與創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)不僅能夠?yàn)榇髮W(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，增強(qiáng)其職業(yè)能力和競(jìng)爭(zhēng)力，更能在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值和夢(mèng)想。然而，在進(jìn)行大學(xué)生創(chuàng)業(yè)之前，一個(gè)完整、可行的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是必不可少的，它將為創(chuàng)業(yè)者提供指導(dǎo)和幫助，幫助其從零到一實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

一、創(chuàng)業(yè)背景及目標(biāo)

在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中，我們首先要明確創(chuàng)業(yè)的背景和目標(biāo)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)背景多為自身專業(yè)知識(shí)、創(chuàng)新思維和創(chuàng)意項(xiàng)目等。目標(biāo)必須具體、明確，可以是市場(chǎng)占有率、利潤(rùn)增長(zhǎng)或社會(huì)效益等。創(chuàng)業(yè)目標(biāo)的設(shè)定既要有挑戰(zhàn)性，又要符合自身實(shí)際情況。

二、市場(chǎng)分析與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

進(jìn)行創(chuàng)業(yè)之前，我們要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行全面分析，包括市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)需求、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等方面。只有了解市場(chǎng)現(xiàn)狀和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們才能找準(zhǔn)定位，并確定自己的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，尋找切入點(diǎn)。創(chuàng)業(yè)的成功與否很大程度上取決于市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的準(zhǔn)確把握。

三、產(chǎn)品或服務(wù)描述

在撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的過(guò)程中，我們需要具體描述我們的產(chǎn)品或服務(wù)。產(chǎn)品或服務(wù)的特點(diǎn)、功能、優(yōu)勢(shì)以及核心競(jìng)爭(zhēng)力等都需要詳細(xì)介紹。此外，產(chǎn)品的研發(fā)進(jìn)度、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)措施以及市場(chǎng)推廣策略等方面也需要在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中有所體現(xiàn)。

四、運(yùn)營(yíng)策略及營(yíng)銷推廣

提出創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)策略和營(yíng)銷推廣方案是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書不可或缺的部分。通過(guò)分析市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的運(yùn)營(yíng)策略，我們可以制定相應(yīng)的創(chuàng)新策略，如供應(yīng)鏈管理、資源整合、運(yùn)營(yíng)成本控制等。營(yíng)銷推廣方案則包括市場(chǎng)定位、渠道選擇、品牌宣傳和線上線下推廣等內(nèi)容。

五、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中還需要進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)具體反映了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的成本、收入、利潤(rùn)等財(cái)務(wù)指標(biāo)，幫助投資人了解項(xiàng)目的盈利能力和投資回報(bào)。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估則分析了創(chuàng)業(yè)過(guò)程中可能面臨的各種風(fēng)險(xiǎn)，如市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)等，并提出相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施。

六、執(zhí)行計(jì)劃及團(tuán)隊(duì)組建

在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的最后，我們需要制定詳細(xì)的執(zhí)行計(jì)劃，并指定團(tuán)隊(duì)組建方案。執(zhí)行計(jì)劃中要明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)、任務(wù)分工和資源配備，以確保創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目能夠按照計(jì)劃有序進(jìn)行。團(tuán)隊(duì)組建方案要注重團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)背景、能力匹配和團(tuán)隊(duì)配合度，以確保團(tuán)隊(duì)的整體協(xié)作和執(zhí)行力。

結(jié)語(yǔ)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書是創(chuàng)業(yè)成功的第一步，它是從零到一實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的基礎(chǔ)和保障。通過(guò)全面、詳細(xì)地撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，我們能夠更好地理清創(chuàng)業(yè)思路、把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)、規(guī)避創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，從而實(shí)現(xiàn)事半功倍的效果。希望這篇文章能夠幫助到你，并祝愿你能夠順利實(shí)現(xiàn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，創(chuàng)造屬于自己的成功故事！

活動(dòng)在升國(guó)旗唱國(guó)歌儀式中拉開帷幕，全場(chǎng)師生伴隨著國(guó)歌聲向國(guó)旗行注目禮。升旗儀式結(jié)束后，全場(chǎng)重溫了習(xí)近平總書記給第三屆中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽“青年紅色筑夢(mèng)之旅”大學(xué)生的回信精神，再次感悟當(dāng)代青年人在助力鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅(jiān)中的時(shí)代責(zé)任。在傳承紅色血脈的林周知青農(nóng)場(chǎng)，全體參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、100多名院校師生在黨旗下莊嚴(yán)宣誓，以嘹亮的聲音和熱血的誓詞向黨和國(guó)家發(fā)出西藏青年學(xué)生愛國(guó)強(qiáng)國(guó)的最強(qiáng)音。

共計(jì)42個(gè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)100多名參賽成員和志愿者們將駐扎在愛國(guó)主義教育基地——林周農(nóng)場(chǎng)，開展為期三日的“青年紅色筑夢(mèng)之旅”活動(dòng)。期間，他們通過(guò)農(nóng)田勞作、參觀革命遺址，觀看紅色主題電影等方式，“穿越”重走1966年滿懷熱血的進(jìn)藏干部、知青和拉薩林周縣的干部群眾曾走過(guò)的路，體驗(yàn)先輩們搞建設(shè)、開荒地，將荒灘變成了拉薩糧倉(cāng)的艱苦歷程。通過(guò)“鄉(xiāng)村振興—產(chǎn)品營(yíng)銷”活動(dòng)，深度參與合作社生產(chǎn)過(guò)程，與農(nóng)戶合作對(duì)接，積極做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接。

8月8日，第八屆中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)＋”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽西藏自治區(qū)復(fù)賽現(xiàn)場(chǎng)比賽將在西藏大學(xué)西藏大學(xué)河壩林校區(qū)夢(mèng)立方孵化基地多功能廳開展。42個(gè)參賽項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)將角逐西藏賽區(qū)高教主賽道、紅旅賽道、職教賽道晉級(jí)名額，優(yōu)秀項(xiàng)目將獲得國(guó)賽推薦資格。

同學(xué)們紛紛表示以大賽為契機(jī)，要深入扎根我區(qū)的大江河大湖泊、大草原大濕地、大森林大雪山，走好新時(shí)代青年的新長(zhǎng)征路，把汗水灑在艱苦創(chuàng)業(yè)的舞臺(tái)，用專業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果為脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)青春力量，以實(shí)際行動(dòng)迎接黨的二十大勝利召開。

據(jù)悉，自2015年第一屆“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽舉辦以來(lái)，我區(qū)大學(xué)生青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情不斷攀升，師生參與面越來(lái)越廣、參與項(xiàng)目數(shù)越來(lái)越多、項(xiàng)目質(zhì)量越來(lái)越高，各類參賽項(xiàng)目、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)也呈現(xiàn)出跨學(xué)科、跨學(xué)院、跨專業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)象。全國(guó)賽中亦屢創(chuàng)佳績(jī)，職教賽道、高教賽道先后斬獲金獎(jiǎng)，獎(jiǎng)牌數(shù)量突破歷史新高。

來(lái)源：藏大發(fā)布微信公眾號(hào)

出現(xiàn)這種新型養(yǎng)老模式的原因

自古以來(lái)受傳統(tǒng)思想的影響，中國(guó)人十分重視“孝道”，“敬老”、“養(yǎng)老”是中華文化的傳統(tǒng)美德。傳統(tǒng)的養(yǎng)老模式大概分為“居家養(yǎng)老”和“機(jī)構(gòu)養(yǎng)老”兩種類別，選擇居住在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的老人僅占比17.2%，絕大部分人還是更希望能夠在家養(yǎng)老。隨著現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏的加快，老人養(yǎng)老和子女時(shí)間、經(jīng)濟(jì)能力有限的矛盾愈加激烈，很多家庭進(jìn)入了左右為難的狀態(tài)。另一方面，一些養(yǎng)老機(jī)構(gòu)存在養(yǎng)老基礎(chǔ)設(shè)施不夠先進(jìn)，服務(wù)人員不足等問(wèn)題，出現(xiàn)了“人多院少”的緊張局面，勞動(dòng)力不能得到有效的利用。針對(duì)這樣的問(wèn)題，出現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)養(yǎng)老院，即“虛擬養(yǎng)老院”這樣的養(yǎng)老模式，將養(yǎng)老院與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系起來(lái)，既能滿足老人不愿離開家養(yǎng)老的心愿，又可以解決子女時(shí)間、經(jīng)濟(jì)能力有限的問(wèn)題，減輕子女的生活壓力，提高老人的生活水平，還能讓社會(huì)資源得到充足的利用，減輕機(jī)構(gòu)養(yǎng)老服務(wù)的壓力，滿足老年人的“戀家”情感，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)老不離家”。

服務(wù)方式

在“虛擬養(yǎng)老院”正式啟動(dòng)后，會(huì)設(shè)立一個(gè)電話服務(wù)專線，如果有經(jīng)濟(jì)條件不好的老人，政府部門會(huì)免費(fèi)為其安裝電話，并免費(fèi)提供電話費(fèi)。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+智能化養(yǎng)老服務(wù)管理平臺(tái)的植入建立健全老人檔案，全面錄入老人的信息，屆時(shí)，如果老人需要服務(wù)，只需撥打電話，話務(wù)員就會(huì)指派服務(wù)人員在最快時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)為老人提供服務(wù)，完美打造了一所“沒(méi)有圍墻的養(yǎng)老院”。服務(wù)期間，虛擬養(yǎng)老院的指揮平臺(tái)還會(huì)記錄工作人員出發(fā)時(shí)間、到達(dá)時(shí)間和工作用時(shí)，并在服務(wù)完成后還要與老人通話，做滿意度調(diào)查。

服務(wù)內(nèi)容

“虛擬養(yǎng)老院”的服務(wù)清單大致分為七大類。

一、家政服務(wù)類。其中包括為老人做房屋清潔、做飯、洗衣服、曬被子、擦玻璃、除毛除味、中醫(yī)康復(fù)師入戶、上門理發(fā)、洗澡等。

二、維修服務(wù)類。其中包括家電維修、管道疏通、暖氣清潔、地?zé)崆逑吹取?/span>

三、代購(gòu)服務(wù)類。其中包括代購(gòu)糧油米面、蔬果生鮮。

四、代繳生活費(fèi)。其中包括代繳水電費(fèi)、話費(fèi)、網(wǎng)費(fèi)。

五、咨詢服務(wù)類。其中包括生活常識(shí)咨詢、健康咨詢、心理咨詢、醫(yī)療咨詢、旅游咨詢、交通線路咨詢等。

六、餐飲配餐類。其中包括營(yíng)養(yǎng)配餐、上門送餐等。

七、輔助器具類。其中包括輪椅、電動(dòng)代步車、按摩椅。

現(xiàn)實(shí)問(wèn)題

從資金方面來(lái)說(shuō)，雖然“虛擬養(yǎng)老院”這種居家類型的養(yǎng)老模式資金需求量不算大，但是隨著其發(fā)展，資金問(wèn)題定會(huì)慢慢凸顯。虛擬養(yǎng)老院作為一個(gè)市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)的家政服務(wù)公司，其收入的20%是老年居民的自費(fèi)服務(wù)，其余的80%都來(lái)自于政府的支持，而政府給服務(wù)公司開出的價(jià)位并不高，明顯低于市場(chǎng)價(jià)格，再加上系統(tǒng)的維護(hù)升級(jí)、管理的加強(qiáng)、員工的培訓(xùn)及工資增長(zhǎng)都需一定的資金保障。為此幾個(gè)月來(lái)虛擬養(yǎng)老院幾乎沒(méi)有盈利，使居家養(yǎng)老工作的推進(jìn)“捉襟見肘”，陷入兩難境地。

從服務(wù)人員方面考慮，蘇州的一家“鄰里虛擬養(yǎng)老院”共有70名護(hù)理人員，然而這70名護(hù)工需要護(hù)理2048名老人。一般“虛擬養(yǎng)老院”服務(wù)一次時(shí)間是3個(gè)小時(shí)，即便以一天服務(wù)3戶計(jì)算，70人一天最多不過(guò)服務(wù)200多戶，而這遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足2000多名老人的需要。

發(fā)展方向

政府在制定規(guī)劃、出臺(tái)政策、投入資金、培育市場(chǎng)、營(yíng)造環(huán)境等方面需要對(duì)虛擬養(yǎng)老院居家養(yǎng)老新模式予以全面的政策支持。動(dòng)員和發(fā)揮各企事業(yè)單位、中介組織、志愿者組織、家庭和老人自身等各方面社會(huì)力量廣泛參與居家養(yǎng)老工作。形成以政府主導(dǎo)、社會(huì)化和市場(chǎng)化機(jī)制相結(jié)合的養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展機(jī)制。

政府建立養(yǎng)老資金投入長(zhǎng)效機(jī)制，要把把居家養(yǎng)老服務(wù)列入財(cái)政的經(jīng)常性預(yù)算項(xiàng)目中。建立居家養(yǎng)老服務(wù)基金，鼓勵(lì)企業(yè)、社會(huì)賢達(dá)捐資支助養(yǎng)老事業(yè)，形成“政府資金+社會(huì)資本+慈善捐助資金”的養(yǎng)老資金籌措機(jī)制，制定扶持優(yōu)惠政策，根據(jù)虛擬養(yǎng)老院的服務(wù)容量給予一定的財(cái)政補(bǔ)貼，在用地、用電、用水、貸款和稅收等方面傾斜，提高政策吸引力，以調(diào)動(dòng)社會(huì)力量和民間資本參與養(yǎng)老事業(yè)的積極性。

利用勞動(dòng)再就業(yè)的相關(guān)政策和資源，加大對(duì)服務(wù)人員的培訓(xùn)力度，使服務(wù)走向高效化和專業(yè)化。可以依靠高效、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織等部門，通過(guò)固定的教材或大綱，對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)的系統(tǒng)的培訓(xùn)，讓服務(wù)人員做到持證上崗。對(duì)于這些專業(yè)的護(hù)理人員，政府可以進(jìn)行相應(yīng)的資金社保補(bǔ)貼，在一定程度上相應(yīng)的減少他們的生活壓力。

“虛擬養(yǎng)老院”是“社區(qū)居家養(yǎng)老”模式的升級(jí)版，這種新型的養(yǎng)老模式打破了原有的現(xiàn)實(shí)社區(qū)范圍，由互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建了一個(gè)更為龐大的“虛擬社區(qū)”，通過(guò)智慧居家養(yǎng)老信息化服務(wù)平臺(tái)建立的服務(wù)體系，為老年人進(jìn)行服務(wù)。在互聯(lián)網(wǎng)的大趨勢(shì)下，互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)老院形成了一種新型的“虛擬養(yǎng)老院”的養(yǎng)老院，與此同時(shí)這種養(yǎng)老模式也存在著很多問(wèn)題，例如政府政策體系和資金支持不到位，服務(wù)公司難以經(jīng)營(yíng)下去；護(hù)理人員人數(shù)不夠，總體素質(zhì)欠佳，社會(huì)資源分配不均勻等，要解決這類問(wèn)題，還需要很多方面的努力。這種家庭養(yǎng)老模式與社會(huì)養(yǎng)老模式相結(jié)合的新型養(yǎng)老模式，未來(lái)定會(huì)成為養(yǎng)老模式的主流。

可事實(shí)并不如人意，在九死一生的創(chuàng)業(yè)中，99%的人都將成為炮灰。

為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，2022年草根到底該如何創(chuàng)業(yè)呢？牢記下面3個(gè)核心：學(xué)會(huì)新個(gè)體創(chuàng)業(yè)模式！

1、創(chuàng)業(yè)中的陷阱

2、新個(gè)體經(jīng)濟(jì)

3、知識(shí)產(chǎn)權(quán)變現(xiàn)

一

為什么現(xiàn)在草根創(chuàng)業(yè)越來(lái)越難了？主要有3大原因：市場(chǎng)需求被填滿、市場(chǎng)兩極分化、偽需求太多。

目前大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者選擇的項(xiàng)目都是總資產(chǎn)投資、并且是面對(duì)C端消費(fèi)市場(chǎng)的。如開奶茶店、開餐館、開加盟店、做電商直播等等。

但豈不知、當(dāng)每個(gè)人都想做老板賣貨賺錢的時(shí)候，賣貨的比買貨的人還多；再加上疫情影響，能創(chuàng)業(yè)成功就怪了。

其次，現(xiàn)在無(wú)論任何行業(yè)，已經(jīng)進(jìn)入資本化運(yùn)營(yíng)的時(shí)代，大的巨頭可以靠供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)、資金、人才實(shí)力碾壓小微企業(yè)、個(gè)體戶。

在三四線城市開店的朋友可以明顯感覺(jué)到，現(xiàn)在不論是開餐飲、服裝、還是母嬰店，大的連鎖品牌都開始下沉，搶占市場(chǎng)。草根根本沒(méi)有生存空間。

另外，在創(chuàng)業(yè)失敗的人群中占比最多的其實(shí)都是第一次創(chuàng)業(yè)的人。

因?yàn)楝F(xiàn)在很多加盟類的企業(yè)、為了忽悠加盟商都使出了渾身解數(shù)，誘導(dǎo)小白加盟他們的門店交加盟費(fèi)。

但面對(duì)嚴(yán)重同質(zhì)化的市場(chǎng)，對(duì)于從來(lái)沒(méi)有做過(guò)生意的人來(lái)說(shuō)，開加盟店的成功率幾乎為0。

二

在市場(chǎng)嚴(yán)重同質(zhì)化、供大于需的市場(chǎng)環(huán)境下，草根未來(lái)想要賺錢千萬(wàn)不要再開店、做重資產(chǎn)投資的生意。

因?yàn)槟爿敳黄?、失敗一次就傾家蕩產(chǎn)了，所以你必須要借助互聯(lián)網(wǎng)放大個(gè)人的價(jià)值與能力，學(xué)會(huì)新個(gè)體創(chuàng)業(yè)模式。

就像我有個(gè)粉絲是做UI設(shè)計(jì)的，目前做到了設(shè)計(jì)總監(jiān)的位置，平時(shí)業(yè)余時(shí)間就比較多。

于是他在下班以后，就開始通過(guò)短視頻平臺(tái)分享設(shè)計(jì)案例、設(shè)計(jì)技巧，很快就吸引了一萬(wàn)多粉絲。

他有了粉絲以后就問(wèn)我怎么變現(xiàn)，得知他的粉絲都是想要學(xué)習(xí)UI的初學(xué)者以后，我建議他出一套UI設(shè)計(jì)的課程。

按照我的建議他的699的一套課程上線一個(gè)月就賣了300多份。

他有了這個(gè)基礎(chǔ)，其實(shí)就算辭職成為一個(gè)新個(gè)體創(chuàng)業(yè)者，靠賣培訓(xùn)課程，接設(shè)計(jì)單也比上班賺得多。

更為關(guān)鍵的是他現(xiàn)在積累的粉絲（客戶），就不愁賺不到錢了。

在新個(gè)體經(jīng)濟(jì)時(shí)代，這個(gè)案例其實(shí)每個(gè)想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人都可以借鑒。

因?yàn)闊o(wú)論你在哪一個(gè)行業(yè)，都應(yīng)該有一技之長(zhǎng)或者知識(shí)，只要你的這個(gè)技能或者知識(shí)能夠幫助到他人，就能夠做一套課程變現(xiàn)。

比如，你在美妝行業(yè)做了多年銷售，你辭職去自己開店，倒不如先用業(yè)余時(shí)間把你的銷售經(jīng)做成課程，變成知識(shí)產(chǎn)品賣給有需要的人。

有了粉絲、知識(shí)產(chǎn)權(quán)（課程）能夠穩(wěn)定變現(xiàn)后，再去全職做也更穩(wěn)妥。

為什么要這么做呢？我們上面都有講解，現(xiàn)在的消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)飽和了，開店賣貨肯定賺錢很難。

但是想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人多，就會(huì)給創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)帶來(lái)機(jī)會(huì)，去服務(wù)創(chuàng)業(yè)者，為他們提供服務(wù)與賦能，才是真正的賺錢機(jī)會(huì)。而且這么做幾乎不需要什么投資。

三

看到這里有些粉絲可能會(huì)想，這不就是賣課割韭菜嗎？

如果你這么想說(shuō)明你的格局太小了，從表面看上述的案例都是在賣課程，但真正的目的是靠短視頻、賣課程作為切入點(diǎn)打造商業(yè)閉環(huán)。

以美妝銷售的案例來(lái)說(shuō)，不僅可以把銷售經(jīng)營(yíng)做成課程變現(xiàn)，更關(guān)鍵的是可以靠賣課吸引更多潛在的客戶人群。

這樣就能夠靠賣課作為引流產(chǎn)品，幫助想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開店的人提供店鋪運(yùn)營(yíng)、銷售的解決方案，數(shù)字化轉(zhuǎn)型、短視頻運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈賦能等多種方法去賺錢。

因?yàn)槲覀冏龅纳獠辉偈琴u貨賺差價(jià)，而是圍繞人的需求去賣解決方案。

只有你在一個(gè)領(lǐng)域有了個(gè)人品牌、粉絲（用戶），哪怕你只有一個(gè)人，一年的收入不低于一家公司。

如果也是在一個(gè)行業(yè)積累了經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，但想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)又沒(méi)錢，那么就要按照上述的模式，先囤人（圈粉），再去構(gòu)建商業(yè)閉環(huán)，這樣做投資少、發(fā)展空間大、回報(bào)高。

新個(gè)體創(chuàng)業(yè)以及知識(shí)付費(fèi)、賣課賺錢的概念我們都懂了，可具體怎么操作如何落地呢？可以進(jìn)入專欄學(xué)習(xí)更多系統(tǒng)的方案。

于是

前月利潤(rùn)1w以上的貓咖合伙人現(xiàn)身說(shuō)法（手動(dòng)狗頭）

畢竟在幾天前，小茗還在處理這件事

選個(gè)好地方，學(xué)生多年輕人多就行，比如大學(xué)城

不要以飲品為主，要以貓為主，收門票錢

不要當(dāng)有貓的咖啡（飲料）館，要當(dāng)有咖啡（飲料）的擼貓館

上面看看就行，別太當(dāng)真，下面才是重點(diǎn)

有點(diǎn)養(yǎng)貓經(jīng)驗(yàn)，3個(gè)月左右能治小病就行

拋棄道德、臉面，向錢看齊

把貓當(dāng)物品就行，別當(dāng)動(dòng)物

喜歡貓？說(shuō)說(shuō)就行，別當(dāng)真

關(guān)于資金：

找個(gè)人傻錢多的合伙人（比如小茗），再叫來(lái)自己的好戰(zhàn)友

前期的餅畫要多大有多大，關(guān)鍵是要唬得住人

口頭協(xié)議要多少有多少，紙質(zhì)協(xié)議能不簽就不簽，就各種拖，畢竟有兩個(gè)人（他和他戰(zhàn)友）嘛

今天這個(gè)有事明天那個(gè)有事，實(shí)在不行，吵個(gè)架，我不想和你說(shuō)話，你拿我有辦法？

開業(yè)半個(gè)月，隨便找點(diǎn)小事，把出錢出力兩個(gè)多月的合伙人（沒(méi)錯(cuò)，正是在下）踢走。

要錢？沒(méi)有，不服法院去，前期不簽合同的作用來(lái)了

然后各種賴，我沒(méi)錢，我母親生病住院花完了（這么重的病還來(lái)創(chuàng)業(yè)，可真是個(gè)大孝子）

當(dāng)然，自己用的錢不能省，租房得兩室一廳，美容美發(fā)、吃喝玩樂(lè)一樣不落

踢掉的合伙人來(lái)找事？?jī)蓚€(gè)人還打不過(guò)你一個(gè)嗎（信不信我屎給你打出來(lái)？沒(méi)錯(cuò)，真是這么說(shuō)的）

關(guān)鍵是，對(duì)外要說(shuō)：“那個(gè)合伙人是自己看生意不好走掉的（小茗能預(yù)測(cè)未來(lái)，半個(gè)月就知道生意不好），自己當(dāng)時(shí)說(shuō)（注意，是說(shuō)，不要簽合同）了晚點(diǎn)給，那個(gè)合伙人還不聽，而且他之前啥都沒(méi)干，一點(diǎn)都不上心（開業(yè)期間，隔三岔五熬到凌晨?jī)扇c(diǎn)=啥都沒(méi)干，不上心）。”

過(guò)河拆橋？不存在的

這樣不就為自己博了個(gè)好名聲嗎？

關(guān)于貓：

多認(rèn)識(shí)一些養(yǎng)貓戶，貓販子，不管前期后期都用得上

盡量選小貓，一兩個(gè)月的那種，畢竟可愛還便宜嘛

折耳？基因?。筷P(guān)我什么事，可愛就行

小貓還得打疫苗？費(fèi)那錢干嘛？對(duì)外說(shuō)打了就行（對(duì)我也是說(shuō)打了，貓癬都沒(méi)好，你打了＊＊呢）

當(dāng)然，自己的狂犬疫苗得打，畢竟小命要緊

前面的高贊回答說(shuō)十幾只貓一個(gè)月得花五六千？

你也太不會(huì)做生意了，人家一千塊綽綽有余

貓砂兩月?lián)Q一次（可能還不止兩月），隔一段時(shí)間加點(diǎn)，十多塊一袋的貓砂一個(gè)月十袋總夠了吧

貓砂也是錢啊，直接賣30一袋呢

貓糧前面用的是30塊/斤的倍內(nèi)菲，后面換了，估計(jì)選了更便宜的，一個(gè)月500貓糧錢總夠了吧

貓零食？等客人買吧

加餐？營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充？不存在的

貓咪沒(méi)打疫苗還營(yíng)養(yǎng)不好，生病了怎么辦？

它生病了又不是你生病，小病自己治，大病拖著，前期三個(gè)月的貓也不是白養(yǎng)的嘛

貓要是撐不住，死了或快死怎么辦，扔了送了唄，五六百再買一只，給貓咪治病多不劃算？

讀到這，你應(yīng)該知道這錢是怎么賺的了吧

靠貓省下來(lái)的，或者說(shuō)

拿貓的命換的！

可惜

惡人自有惡人磨

他們被物業(yè)坑了，房租突然翻了一倍，還得多交幾個(gè)月房租，賺的錢全賠進(jìn)去了，現(xiàn)在他們打算換個(gè)地方，卷土重來(lái)

這些我怎么知道的？

他倆被物業(yè)坑了后叫我過(guò)來(lái)散伙，畢竟他們沒(méi)簽散伙協(xié)議，法院也還沒(méi)開庭

其中一個(gè)還恬不知恥地想讓我和他們一起出房租，然后店鋪所有營(yíng)業(yè)額他們倆分了（有錢你們賺，出錢一起出？）

最后他倆給我選了幾個(gè)貓，然后熱情地給我裝貓包里，我還以為他們良心發(fā)現(xiàn)了，想著貓之后送人算了，也沒(méi)注意

到家后，一個(gè)貓一直在睡覺(jué)，我以為是在貓咖工作太累了

一天左右，死了，檢查后發(fā)現(xiàn)，有嚴(yán)重的口腔潰瘍，瘦成皮包骨了，眼睛可以看到眼瞼，掉毛嚴(yán)重

這貓沒(méi)開業(yè)前，我養(yǎng)了一個(gè)多月，買來(lái)時(shí)有耳螨、毛球癥，我都給它治好了，并且打了第一針疫苗

中期我去看過(guò)它一次，雖然看起來(lái)有點(diǎn)毛發(fā)不順，但精神不錯(cuò)，而且還認(rèn)識(shí)我，跑過(guò)來(lái)舔我

剛開業(yè)時(shí)給它拍的照片

想看怎么賺錢的就可以退出了，接下來(lái)是講故事時(shí)間

所以，要想開貓咖，你得狠的下心，不管是對(duì)人，還是對(duì)貓

昧地下良心，不然很容易虧錢

不管多無(wú)恥的事，都能做的心安理得

甚至在逼別人退伙后，說(shuō)出

我的錢多得很，但就是不給你

說(shuō)真的，當(dāng)時(shí)我有點(diǎn)三觀盡毀

他是我大學(xué)后兩年關(guān)系最好的同學(xué)，我不知道他怎么能夠這么心安理得地說(shuō)出這種話

所以我下定決心就算耗幾個(gè)月時(shí)間，也要和他斗到底，要親眼看到他們的報(bào)應(yīng)

雖然最后不是我報(bào)的，但他倆也算是自食惡果

其實(shí)那筆房租要是正常一起開，我替他們多出一點(diǎn)也不會(huì)在意的

更不會(huì)成為壓垮店鋪的最后一根稻草

中途我懷疑過(guò)，是不是當(dāng)個(gè)壞人更加輕松？

所幸，我的律師一直在幫助我，讓我相信世界上是有好人的

如果這就是賺錢之道，可能我天生不是賺錢的料吧

偶然刷到這個(gè)問(wèn)題，總感覺(jué)得吐槽些什么，也算是紀(jì)念一下浪費(fèi)的這幾個(gè)月時(shí)間吧

店關(guān)門之后，取快遞時(shí)偶然碰見了我同學(xué)，聊了幾句，又開始給我畫餅，想讓我去和他們一起換個(gè)地方繼續(xù)開貓咖

我笑笑，說(shuō)我買好機(jī)票了，不了了之

再見吧，這持續(xù)了幾個(gè)月的破事

再見吧，我這大學(xué)兩年關(guān)系最好（曾經(jīng)）的同學(xué)

算了，再也別見吧

最后，祝他們的新店生意興隆吧（手動(dòng)JPG，猜猜是啥）

這就是小茗花三萬(wàn)多加半年時(shí)間買的教訓(xùn)

這個(gè)號(hào)起初是小茗在打官司期間

分享學(xué)習(xí)貓咪知識(shí)建立的

目前小茗在所有貓咪都到新家后，估計(jì)短時(shí)間內(nèi)也再不會(huì)再養(yǎng)貓了

所以，這個(gè)號(hào)也有點(diǎn)失去了意義

之后可能會(huì)不定期更新，感謝大家之前的支持

7月23日下午，“建行杯”第七屆浙江省國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮在嘉興學(xué)院舉行。

浙江省教育廳二級(jí)巡視員王振斌，嘉興學(xué)院黨委書記盧新波，浙江省科協(xié)副主席陸錦，中國(guó)建設(shè)銀行浙江省分行副行長(zhǎng)鄭浩，浙江師范大學(xué)黨委副書記朱堅(jiān)，嘉興學(xué)院副院長(zhǎng)張琦，寧波工程學(xué)院副院長(zhǎng)徐可明，嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)莊應(yīng)強(qiáng)等領(lǐng)導(dǎo)出席。

浙江省教育廳、中國(guó)建設(shè)銀行浙江省分行、浙江省科協(xié)、共青團(tuán)浙江省委等單位職能處室負(fù)責(zé)人，嘉興市教育局、中國(guó)建設(shè)銀行嘉興分行負(fù)責(zé)人，全省高校創(chuàng)業(yè)學(xué)院負(fù)責(zé)人及師生代表參加線下活動(dòng)；閉幕式進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)同步直播，300余萬(wàn)師生群眾在線收看。

王振斌指出，今年是中國(guó)共產(chǎn)黨建黨100周年,是“十四五”規(guī)劃開局之年,也是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程開啟之年。第七屆浙江省國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽聚焦建黨百年的特殊時(shí)點(diǎn)、在革命紅船起航地辦賽的特殊地點(diǎn)進(jìn)行整體策劃，通過(guò)主題賽事和“五星耀中華”五個(gè)同期活動(dòng)大力傳承紅船精神，充分體現(xiàn)數(shù)字賦能，全面對(duì)接“互聯(lián)網(wǎng)+”、生命健康、新材料三大科創(chuàng)高地建設(shè)，在實(shí)現(xiàn)更浙江、更國(guó)際、更教育、更全面、更創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，打造了一堂集黨史教育、思政教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興、紅色筑夢(mèng)為一體的混合式金課，舉辦了一場(chǎng)充分展示浙江高校高水平創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革、高質(zhì)量創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果的雙創(chuàng)盛會(huì)，贏得了良好社會(huì)反響。

他向全省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作者和青年學(xué)子提出了三點(diǎn)要求：

一是要胸懷“國(guó)之大者”，高站位推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，全面提高學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，為共同富裕示范區(qū)、社會(huì)主義現(xiàn)代化先行省培養(yǎng)更多創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生力軍。

二是要賡續(xù)“紅色根脈”，高質(zhì)量推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，充分發(fā)揮浙江“三地”優(yōu)勢(shì)，將紅船精神與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相融合，教育引導(dǎo)新時(shí)代大學(xué)生當(dāng)好“紅色根脈”的傳承人、守護(hù)者，不負(fù)黨和人民的殷切期望。

三是要聚焦“重要窗口”，高水平推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，全面對(duì)接浙江忠實(shí)踐行“八八戰(zhàn)略”、奮力打造“重要窗口”、爭(zhēng)創(chuàng)社會(huì)主義現(xiàn)代化先行省、高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)的現(xiàn)實(shí)需要，為打造世界青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典范提供浙江實(shí)踐、貢獻(xiàn)浙江智慧。

盧新波指出，“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽是黨和國(guó)家推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要抓手，是推動(dòng)高等教育高質(zhì)量發(fā)展、全面增強(qiáng)國(guó)家核心競(jìng)爭(zhēng)力的重大舉措。嘉興學(xué)院將承辦好本屆大賽作為打造“雙創(chuàng)”升級(jí)版、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、增強(qiáng)辦學(xué)綜合實(shí)力的絕佳機(jī)會(huì)，從去年底接到本次大賽的承辦任務(wù)后，全校上下在大賽組委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，在省教育廳的指導(dǎo)下，在各位專家、各相關(guān)學(xué)校與社會(huì)各界的大力支持下，竭盡全力做好大賽的籌備工作，嚴(yán)格按照賽事相關(guān)要求，精心組織、周密保障各項(xiàng)賽事，全力以赴將本次比賽舉辦成黨史學(xué)習(xí)教育的大課堂、高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的盛會(huì)，以優(yōu)異辦賽成績(jī)慶祝建黨百年。

他表示，學(xué)校認(rèn)真籌備，高質(zhì)量完成了承辦任務(wù)，受到了全省高校師生的高度評(píng)價(jià)，得到了社會(huì)各界的普遍贊譽(yù)。決賽期間，學(xué)校在具有紅船魂、江南韻、國(guó)際范的美麗新校區(qū)，充分發(fā)揮學(xué)校整體辦學(xué)優(yōu)勢(shì)和學(xué)科特色，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”手段和人工智能技術(shù)，為參賽師生提供熱情、周到、優(yōu)質(zhì)、安全的服務(wù)，有力保障了本屆比賽的圓滿舉行。

他強(qiáng)調(diào)，雖然大賽即將落下帷幕,但創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)永無(wú)止境。嘉興學(xué)院將以本屆大賽為新起點(diǎn)，不斷增強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的使命感和責(zé)任感，堅(jiān)持以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促創(chuàng)，大力弘揚(yáng)偉大的建黨精神、紅船精神，深入推進(jìn)“五育并舉”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐，全力構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的新高地。

鄭浩表示，作為國(guó)有大型商業(yè)銀行，建設(shè)銀行歷來(lái)重視、堅(jiān)定支持國(guó)家教育事業(yè)發(fā)展，積極推動(dòng)“三大戰(zhàn)略”在教育領(lǐng)域的推廣應(yīng)用，推動(dòng)校園生活科技化、智慧化、便捷化，促進(jìn)創(chuàng)新要素在更大空間范圍的互動(dòng)交融，發(fā)揮高校資源與金融資本連接優(yōu)勢(shì)，為青年創(chuàng)業(yè)者打造成長(zhǎng)港灣，助力小微企業(yè)起航發(fā)展。

他強(qiáng)調(diào)，作為浙江省金融體系的一員，浙江建行始終把服務(wù)浙江教育事業(yè)、激發(fā)青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力，作為新金融服務(wù)的重要實(shí)踐。截至目前，浙江建行已經(jīng)與全省約80所高校建立了良好的業(yè)務(wù)合作關(guān)系，支持了近百所學(xué)校的智慧校園建設(shè)，盡最大努力為浙江教育事業(yè)騰飛保駕護(hù)航。建設(shè)銀行將始終恪守國(guó)有大行的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，進(jìn)一步發(fā)揮金融服務(wù)、金融科技的優(yōu)勢(shì)，全流程、全鏈條、全方位為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目轉(zhuǎn)化落地提供支持，切實(shí)助力大學(xué)生雙創(chuàng)事業(yè)，推動(dòng)教育與金融協(xié)同發(fā)展。

閉幕式上，進(jìn)行了總冠軍爭(zhēng)奪賽。入圍總冠軍爭(zhēng)奪戰(zhàn)的五支項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)通過(guò)團(tuán)隊(duì)陳述、專家提問(wèn)、項(xiàng)目導(dǎo)師推介等路演環(huán)節(jié)展開現(xiàn)場(chǎng)角逐。

最終，浙江大學(xué)的《Goprint——多功能智能打印機(jī)先行者》榮獲總冠軍，浙江大學(xué)的《狄賽生物科技——全球免疫再生修復(fù)領(lǐng)跑者》榮獲亞軍，寧波大學(xué)的《星路通信——“動(dòng)中通”天線全球領(lǐng)航者》、浙江大學(xué)的《躍動(dòng)客體育——青少年體育教育的科學(xué)施教與規(guī)模運(yùn)營(yíng)》、《纖覺(jué)智能——基于微納光纖的新一代超靈敏傳感器引領(lǐng)者》等3個(gè)項(xiàng)目榮獲季軍。

本屆大賽精心策劃了精彩的主體賽事和“初心?啟航”青年紅色筑夢(mèng)之旅活動(dòng)、“初心?夢(mèng)想”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)系列論壇、“初心?創(chuàng)享”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果展、“初心?使命”原創(chuàng)話劇《初心》百校巡演、“初心?輝煌”美麗鄉(xiāng)村視頻云接力等“五星耀中華”五個(gè)同期活動(dòng)，大力傳承紅船精神，激勵(lì)青年學(xué)生“請(qǐng)黨放心 強(qiáng)國(guó)有我”的時(shí)代擔(dān)當(dāng)，引導(dǎo)青年投身鄉(xiāng)村振興、數(shù)字化改革等重大戰(zhàn)略，聚焦推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)，贏得了良好社會(huì)反響。

大賽首次舉辦了六地聯(lián)動(dòng)的“青年紅色筑夢(mèng)之旅”啟動(dòng)儀式，增設(shè)了國(guó)際賽道中東歐專場(chǎng)，舉辦了中國(guó)—中東歐青年創(chuàng)業(yè)論壇，紅色話劇《初心》進(jìn)百所高校巡演，百所高校青年學(xué)子在南湖畔共話青春夢(mèng)想。

在比賽中，參賽師生以優(yōu)秀的雙創(chuàng)作品、良好的精神風(fēng)貌，充分展示了新時(shí)代浙江大學(xué)生自覺(jué)傳承紅色基因、勇?lián)鷷r(shí)代重任、把激昂的青春夢(mèng)融入偉大的中國(guó)夢(mèng)的別樣風(fēng)采；充分展示了浙江省高校扎根浙江大地，構(gòu)建具有浙江特色，體現(xiàn)浙江精神、浙江水平的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，大力培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者與接班人的使命擔(dān)當(dāng)。

“敢闖會(huì)創(chuàng)，勇立潮頭。‘互聯(lián)網(wǎng)+’大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽增強(qiáng)我的創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力，讓我有機(jī)會(huì)和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)交流，開闊了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，讓我有機(jī)會(huì)向高水平的專家學(xué)者學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了信心，提升了格局，也深刻感受到了學(xué)校對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的真抓實(shí)干，受益匪淺?！睒s獲高教主賽道本科生創(chuàng)意組金獎(jiǎng)的《若土有稻——下一代水稻育秧基質(zhì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)者》負(fù)責(zé)人、嘉興學(xué)院生物182班樓舒琪同學(xué)如是說(shuō)。

該項(xiàng)目指導(dǎo)老師、嘉興學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院李加友教授表示，在指導(dǎo)學(xué)生參加“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的過(guò)程中，看到了學(xué)生們?cè)趯I(yè)知識(shí)、協(xié)作精神、科學(xué)態(tài)度等方面的成長(zhǎng)，倍感鼓舞，也深感自豪。他認(rèn)為，指導(dǎo)學(xué)生開展課外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽活動(dòng)，就是貫徹學(xué)校高水平應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要抓手，讓學(xué)生真正做到“想得明白、說(shuō)得明白、寫得明白、干得明白”。

據(jù)悉，本屆大賽由浙江省教育廳、共青團(tuán)浙江省委員會(huì)、浙江省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、浙江省學(xué)生聯(lián)合會(huì)主辦，嘉興學(xué)院、中國(guó)建設(shè)銀行浙江省分行承辦，寧波大學(xué)、嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院協(xié)辦。

共有132所學(xué)校、3.7萬(wàn)個(gè)項(xiàng)目、28萬(wàn)余人次參賽，全省高校參賽率達(dá)到23.53%；國(guó)際賽道共有796個(gè)項(xiàng)目參賽，其中，國(guó)際賽道普通賽共有71個(gè)國(guó)家和地區(qū)的學(xué)生參加，中東歐專場(chǎng)共有14個(gè)中東歐國(guó)家和地區(qū)的學(xué)生參加，中東歐國(guó)家覆蓋率達(dá)到82.35%。

大賽主體賽事分高教主賽道、“青年紅色筑夢(mèng)之旅”賽道、職教賽道、國(guó)際賽道等展開，經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終，共有65個(gè)項(xiàng)目榮獲高教主賽道金獎(jiǎng)，30個(gè)項(xiàng)目榮獲“青年紅色筑夢(mèng)之旅”賽道金獎(jiǎng)，20個(gè)項(xiàng)目榮獲職教賽道金獎(jiǎng)，29個(gè)項(xiàng)目榮獲國(guó)際賽道金獎(jiǎng)；8個(gè)項(xiàng)目榮獲“金鑰匙獎(jiǎng)”；嘉興學(xué)院的《“粽”橫江湖》榮獲最佳鄉(xiāng)村振興獎(jiǎng)，義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院的《百凝茉香·與茶相戀——年銷售額超3億的茉莉花茶領(lǐng)導(dǎo)品牌》榮獲最佳促進(jìn)就業(yè)獎(jiǎng)，寧波工程學(xué)院的《夏小滿——文博歷史新表達(dá)的創(chuàng)新者》榮獲最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，浙江大學(xué)的《躍動(dòng)客體育——青少年體育教育的科學(xué)施教與規(guī)模運(yùn)營(yíng)》榮獲最佳商業(yè)價(jià)值獎(jiǎng)，嘉興學(xué)院的《品非遺，繪傳承——趣玩非遺巧制繪本工坊》榮獲最佳人氣獎(jiǎng)。浙江大學(xué)等13所高校榮獲高校集體獎(jiǎng)，浙江工業(yè)大學(xué)等11所高校榮獲“青年紅色筑夢(mèng)之旅”賽道集體獎(jiǎng)，寧波大學(xué)等23所高校榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，嘉興學(xué)院等20所高校榮獲“青年紅色筑夢(mèng)之旅”賽道優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。

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來(lái)源：原文

不過(guò)，劇中出現(xiàn)的看似咖啡拉花的茶百戲、制作精美的果子到底是什么？宋時(shí)的商業(yè)布局又如何？

1

宋代“咖啡拉花”，非遺茶百戲

茶，始于唐朝，是宋朝的國(guó)民飲品，從簡(jiǎn)單的茶涼棚到繁華的茶坊各有一套喝茶方式。

宋朝時(shí)期，茶葉種類多達(dá)293種，可以按照形狀分為片茶、散茶兩大類，足夠每天不重樣地喝上大半年。

宋人的飲茶方式也極具藝術(shù)性和文化性。

北宋 宋徽宗《文會(huì)圖》局部

和唐朝的煎茶相比，精致典雅的點(diǎn)茶技術(shù)更受歡迎，從用水、器具、手法、到煮水火候、茶湯顏色等都有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

《夢(mèng)華錄》中關(guān)于點(diǎn)茶的片段，碎茶、碾茶、羅茶（篩茶）、侯湯（煮水）、熁盞（溫杯預(yù)熱）、點(diǎn)茶猶如動(dòng)態(tài)的藝術(shù)。

如果選用團(tuán)茶，要先用絹紙包裹烘焙，用“槌”擊碎，在劇中因?yàn)橛玫纳⒉?，便沒(méi)有出現(xiàn)碎茶這一步。把茶葉碾碎的過(guò)程，叫做碾茶，之后要用“羅”篩濾細(xì)粉，淘汰粗的茶屑，讓茶末更加精細(xì)。

侯湯煮水、溫杯預(yù)熱，為點(diǎn)茶做最后的準(zhǔn)備。

點(diǎn)茶之時(shí)，用茶匙取出茶末，放到茶盞中，加水到茶盞，沖點(diǎn)的同時(shí)，用茶筅攪拌（也稱擊拂）。至此，形成完整的點(diǎn)茶流程。

關(guān)于茶葉的用法，最精彩的莫過(guò)于斗茶。宋朝斗茶時(shí)，以“視其面色鮮白，著盞無(wú)水痕”為絕佳。形似咖啡拉花的茶百戲，就是由點(diǎn)茶而來(lái)的。

所謂茶百戲，是在茶湯擊拂出的泡沫上，用專門的器具蘸水在茶湯上作畫的技藝，也稱分茶、水丹青，是宋朝一項(xiàng)流行的文化活動(dòng)。

北宋《清異錄》中記載說(shuō)，“近世有下湯運(yùn)匕，別施妙訣，使茶紋水脈成物象者，禽獸、蟲魚、花草之屬纖巧如畫，但須臾即就幻滅。此茶之變也?！?/span>

和咖啡拉花將牛奶加入咖啡形成兩種顏色疊加的圖案，茶百戲只用清水在茶湯表面繪畫，畫面停留時(shí)間更有限，讓茶百戲更顯珍貴。

這種用水畫丹青的古法技藝技術(shù)要求高，險(xiǎn)些被世人遺忘，2017年，茶百戲被列為福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，讓這項(xiàng)技藝有了保護(hù)傳承的延續(xù)。

中唐到宋朝前期，煎茶也是一種流行的飲茶方式。碾碎的茶葉煮開后，加上生姜、橘皮、再撒點(diǎn)鹽，趁熱把茶渣和茶湯一起喝下去，解渴的同時(shí)也有提神的功效。

宋朝后期，隨著斗茶文化的興起，煎茶雖不入流，它頗有古意的方式受到一部分文人追捧。

現(xiàn)在的泡茶，在明清時(shí)期才流行起來(lái)，宋朝雖也有，卻是趕時(shí)間的馬夫小卒在街邊茶店上喝的一碗。

茶文化的盛行讓茶坊成了宋朝的熱門生意，汴梁朱雀門外“東西兩教坊，余皆居民或茶坊，街心市井，至夜尤盛”。到了南宋時(shí)期，茶坊競(jìng)爭(zhēng)更是達(dá)到紅海階段，不僅茶坊遍布，茶店名字更是花哨。

如果不想喝茶，宋朝也有飲子、湯品、漿水可以選擇，豐富度絲毫不亞于今天的飲品。

在張擇端的《清明上河圖》中，“久住王員外家”的旅店門口有一個(gè)撐著遮陽(yáng)傘的小攤，用木牌上寫著“香飲子”，這就是宋朝的一種潮流飲品。

飲子和現(xiàn)在的廣式?jīng)霾栌行┫嘞瘢畛跏且环N不限時(shí)、不控制劑量服用的中藥湯劑，后來(lái)逐漸演變成用水果、香料、藥材熬成的草藥茶飲，唐朝后期一些煮飲子厲害的人開始成為“飲子專家”，他們通曉基本醫(yī)理，有些疾病可以“藥到病除”，有著“福醫(yī)”的稱號(hào)。

《夢(mèng)華錄》中出現(xiàn)的紫蘇飲子曾是宋朝飲品界的TOP1。宋仁宗曾專門組織御廚、御醫(yī)對(duì)飲子的功效和口感進(jìn)行評(píng)比，在《事林廣記》中，就有“仁宗敕翰林定熟水，以紫蘇為上，沉香次之，麥門冬又次之?！边@里的熟水，就是飲子。

紫蘇飲子制作方法簡(jiǎn)單，即使是今天，按照記載也可以如法炮制出宋朝的紫蘇飲子。明代高濂《遵生八箋》中寫道：“取葉，火上隔紙烘焙，不可翻動(dòng)，修香收起。每用，以滾湯洗泡一次，傾去，將泡過(guò)紫蘇入壺，傾入滾水。服之，能寬胸導(dǎo)滯。”

紫蘇桃子姜

宋朝時(shí)的湯品，是一種快速?zèng)_泡的飲料，類似今天的速溶烏梅湯、速溶咖啡一類的飲品。一般把茉莉花、桂花、荔枝、香橙、烏梅等花果鹽腌曬干后，烘焙碾成粉末裝進(jìn)密封器皿，喝的時(shí)候再?zèng)_泡成飲料，沖泡的過(guò)程就是“點(diǎn)湯”

宋朝的夏天也流行一種叫漿水的發(fā)酵飲料，清涼助消化。煮熟的米飯倒入缸中冷水浸泡發(fā)酵五六天后，變酸的米湯水加入蜂蜜、花果等就做成了果味漿水。

2

宋時(shí)茶果子，是什么果子？

有飲品，自然也有點(diǎn)心搭配。

《夢(mèng)華錄》中精美的果子，任誰(shuí)看了不饞？

宋人把生果、干果、涼果、蜜餞、糕點(diǎn)等統(tǒng)稱為果子，也就是一切可以當(dāng)點(diǎn)心吃的零嘴。

眼尖的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)《夢(mèng)華錄》中的果子怎么很像和菓子？

二者之間倒也有些聯(lián)系。

早在唐朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的茶會(huì)上盛行一種分量很小的精致點(diǎn)心——茶果子，公元705年，遣唐使把果子帶回日本，獨(dú)立發(fā)展形成與中式果子不同的和菓子。

出土的唐朝茶果子

受自然環(huán)境影響，加上禁肉令等原因?qū)е聞?dòng)物肉食和油脂缺乏，果子傳入日本后做法和口味都比較單一，直到蔗糖的傳入后，才有了用糖和赤小豆做內(nèi)餡的和菓子，并一直流傳至今。

不過(guò)，中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心圖案多以吉祥畫為主，有著“迎福納吉”的意思在，北宋時(shí)期的果子圖案也多是，所以電視劇《夢(mèng)華錄》中類似和菓子的點(diǎn)心多是當(dāng)代網(wǎng)紅糕點(diǎn)。

傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)模具

糕、餅、包、團(tuán)、酥等是宋時(shí)果子的主要類別，每個(gè)類別又包括數(shù)個(gè)小類，像蜜餞果脯、麻花、炸麻球等油炸面食，以及各類酥皮點(diǎn)心、饅頭蒸點(diǎn)，都是常見的果子。

《東京夢(mèng)華錄》中就有記載宋人夏季吃果子消暑納涼的描述。夏夜，宋人在夜市買了小零食，走到臨水的高樓上，吹著晚風(fēng)、吃著可口的果子看荷花，生活好不愜意。

不過(guò)，宋朝的點(diǎn)心多以咸口居多，更有一些由糖、肉和面混合蒸熟的糕點(diǎn)，和現(xiàn)在常見的甜口點(diǎn)心有很大區(qū)別。

電視劇《清平樂(lè)》中的李子雪花糕，就是以米和糯米為原料，加上炒山藥、蓮子、芡實(shí)打成細(xì)末，混合白糖、融合酥油和李子蜜餞制成的點(diǎn)心。

電視劇《清平樂(lè)》中的果子

在今天的開封，有著許多像蜂蜜膏、花生糕、汴梁三酥、汴梁三餅、汴梁三糕等被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的糕點(diǎn)，也許他們的制作技藝和宋時(shí)東京城糕點(diǎn)仍有相似之處。

3

宋時(shí)飲食背后的城市商業(yè)布局一瞥

“焚香，點(diǎn)茶，掛畫，插花，四般閑事，不宜戾家。”宋人的四閑，是時(shí)間的充裕和心境的平和，也是城市文化和商業(yè)生活繁榮的表現(xiàn)。

“每日交五更”開張的早市，“夜市直至三更盡”，早早晚晚的集會(huì)活動(dòng)是市民休閑的好去處，也是晨間和夜間經(jīng)濟(jì)的一個(gè)來(lái)源；茶肆酒樓、飲食店肆和官署民居雜處，也許就是最早的15分鐘生活圈。

“坊巷院落，縱橫萬(wàn)數(shù)，莫知紀(jì)極。處處擁門，各有茶坊酒店，勾肆飲食。市井經(jīng)紀(jì)之家，往往只于市店旋買飲食，不置家蔬……”宋時(shí)以深入坊巷、遍布全城的商肆為點(diǎn)，以鋪店林立、城中心的商業(yè)區(qū)為面，形成點(diǎn)面結(jié)合的龐大商業(yè)布局網(wǎng)絡(luò)，是一種早期的商業(yè)營(yíng)業(yè)方式，營(yíng)造宋人便利的出行生活，也是城市鼎盛發(fā)展的空間依托。

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參考資料：

澎湃開封：《開封非遺地圖》重磅發(fā)布

網(wǎng)易上流：連刷兩周《夢(mèng)華錄》，我只對(duì)三娘的果子動(dòng)了心

央視新聞：宋朝就有咖啡拉花了？非遺“茶百戲”可太美了！

Hankower：《夢(mèng)華錄》里的果子點(diǎn)心茶與飲

小哥講壇：宋朝人喝的飲料，比《夢(mèng)華錄》里的還要多