一、朋友圈是最佳營(yíng)銷工具

現(xiàn)在社交媒體已經(jīng)成為了人們交流的重要渠道，而朋友圈更是人們?nèi)粘Ｉ钪凶罱?jīng)常使用的社交軟件之一。因此，酒吧經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該充分利用朋友圈的優(yōu)勢(shì)，做好酒吧營(yíng)銷工作。比如用精美的圖片和語(yǔ)言，發(fā)布酒吧的活動(dòng)信息和推廣內(nèi)容，吸引更多人來(lái)到酒吧。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)者還可以通過(guò)朋友圈發(fā)布優(yōu)惠活動(dòng)，讓客人更愿意來(lái)到酒吧。

二、打造獨(dú)特魅力的酒吧

作為娛樂(lè)場(chǎng)所的酒吧，其環(huán)境和氛圍都是十分重要的。經(jīng)營(yíng)者要打造獨(dú)特魅力的酒吧，吸引更多的客人。除了音樂(lè)、燈光、設(shè)備等，經(jīng)營(yíng)者還可以在酒吧里設(shè)計(jì)一些特色飲品和小食，吸引更多人前來(lái)品嘗。同時(shí)，酒吧經(jīng)營(yíng)者也可以在酒吧內(nèi)設(shè)立一些游戲設(shè)備，讓客人在享受美酒的同時(shí)，還能參與趣味游戲，增加酒吧的互動(dòng)性。

三、營(yíng)銷策略必須得當(dāng)

酒吧營(yíng)銷一定要有針對(duì)性。對(duì)于不同的客人群體，要采取不同的營(yíng)銷策略。比如說(shuō)年輕人更喜歡追求潮流和時(shí)尚，這時(shí)酒吧經(jīng)營(yíng)者就應(yīng)該開(kāi)創(chuàng)性地推出各種有前衛(wèi)時(shí)尚感的飲品、裝潢和音樂(lè)。對(duì)于商務(wù)人士，經(jīng)營(yíng)者可以推出各種會(huì)議、聚餐優(yōu)惠活動(dòng)，來(lái)增加他們前來(lái)酒吧的積極性。

四、優(yōu)惠活動(dòng)可以提高客源訂臺(tái)率

促銷活動(dòng)是吸引更多客戶的重要方式之一。酒吧經(jīng)營(yíng)者可以定期舉行各種有吸引力的促銷活動(dòng)吸引客人到店，并推出不同等級(jí)的會(huì)員制度，增加客源粘性。同時(shí)，多關(guān)注客人需求，對(duì)于常到酒吧的老客戶可以送上一些小禮物或者優(yōu)惠。

酒吧營(yíng)銷不僅僅是一種促銷手段，更是提升經(jīng)營(yíng)水平的必經(jīng)之路。借助合適的酒吧營(yíng)銷手段，經(jīng)營(yíng)者能夠快速找到客源，提高客源訂臺(tái)率，讓酒吧生意蒸蒸日上。

(1)酒吧的內(nèi)、外環(huán)境：包括酒吧的位置、內(nèi)部裝修、環(huán)境衛(wèi)生等。

(2)飲食產(chǎn)品的質(zhì)量：酒吧在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中尤其應(yīng)注意飲酒產(chǎn)品的質(zhì)量，這是影響酒吧經(jīng)營(yíng)的重要因素之。飲食產(chǎn)品既要保質(zhì)、保量，又要價(jià)格合適，并隨時(shí)聽(tīng)取顧客的反映，進(jìn)行合理的調(diào)整，迎合顧客的需求。

(3)服務(wù)：酒吧屬于服務(wù)性的行業(yè)。服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響著酒吧的經(jīng)營(yíng)。酒吧的工作人員要快速、有效地為顧客提供服務(wù)，才能給顧客留下很好的印象：反之，如果服務(wù)質(zhì)量不好，會(huì)使頤客對(duì)酒吧產(chǎn)生厭煩心理，不再光顧。

(4)宣傳：雖然”酒香不怕水深”，但不做任何宣傳或宣傳手段不當(dāng)，都會(huì)影響酒吧的經(jīng)營(yíng)。適當(dāng)?shù)男麄鲿?huì)有利地酒吧推向市場(chǎng)，使顧客了解酒吧，并產(chǎn)生消費(fèi)的欲望?，F(xiàn)在的宣傳手段很多，經(jīng)營(yíng)者要充分利用，擴(kuò)大酒吧的知名度，在公眾中樹(shù)立良好形象。

(5)顧客口碑：顧客的口碑直接影響著酒吧利益的獲得，并影響客源。顧客口碑好的酒吧會(huì)生意興隆，顧客盈門：顧客口碑不好的酒吧則會(huì)冷冷清清，無(wú)人問(wèn)津。要想贏得顧客的良好口碑，需要讓顧客對(duì)酒吧的產(chǎn)品、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)等方面滿意，讓顧客切實(shí)享受到酒吧的服務(wù)。

(6)管理：努力做好酒吧的管理，以管理促經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)員工參與管理的積極性，達(dá)到最佳的管理。

以上就是本文的全部?jī)?nèi)容了，更多知識(shí)資訊請(qǐng)移步夜動(dòng)力酒吧管理系統(tǒng)主頁(yè)面。

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文 | Tess

公眾號(hào)：Tess外貿(mào)Club（Tess_2006）

01

在美國(guó)出差的時(shí)候，偶遇了一家海邊酒店。

這家酒店位置絕佳，風(fēng)景絕美，又加之絕妙的裝修，以及貼心周到的服務(wù)，全都給我留下了深刻的印象。

我已經(jīng)想象到了夏天過(guò)來(lái)度假的情景。當(dāng)然除了房費(fèi)有點(diǎn)兒小貴之外（每晚房費(fèi)含稅折合人民幣8000多），其他的全部打滿分。

因?yàn)榫频陮?shí)在太好了，我不舍得就這樣路過(guò)，于是便和朋友一起來(lái)到酒店大堂，各自點(diǎn)了一杯喝的。

酒店的大堂高于海平面約15米，開(kāi)放式設(shè)計(jì)，就是我們所說(shuō)的南北通透，有點(diǎn)像三亞的一些酒店（鳥(niǎo)巢、瑞吉）。

前后通透的設(shè)計(jì)，可以讓人居高臨下地、一覽無(wú)余地欣賞到外面波瀾壯闊的大海，

我在大堂坐了一個(gè)多小時(shí)，觀察著周圍進(jìn)進(jìn)出出的住客，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有年輕人。

我問(wèn)朋友，是不是酒店的房?jī)r(jià)太貴，年輕人消費(fèi)不起他們才不來(lái)的？

朋友說(shuō)是的，來(lái)這里的年輕人基本是富二代，大部分客人年齡在四五十歲左右。

我分析道：

照這么說(shuō)，來(lái)這里度假的人應(yīng)該大都是一些商務(wù)人士，至少是一些公司的中高層領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)公司的事物有話語(yǔ)權(quán)。而且有相當(dāng)一部分應(yīng)該就是公司的老板。這些人有一個(gè)共同特征：經(jīng)濟(jì)條件不錯(cuò)。

朋友很認(rèn)可我的分析。

我站起來(lái)在大堂走了一圈，看到大堂的右邊有一個(gè)裝修豪華的酒吧（清吧），里面有零星幾個(gè)人坐在那里喝酒。

朋友說(shuō)，現(xiàn)在時(shí)間還早，再晚一點(diǎn)人就會(huì)多起來(lái)，如果到了七八月份，這里的人會(huì)更多。

然后他調(diào)侃道：

如果你坐在那里喝酒，我保證百分之百會(huì)有人先跟你搭訕。

朋友的這句無(wú)意調(diào)侃，讓我在腦子中迅速勾畫(huà)了一副開(kāi)發(fā)客戶的場(chǎng)景。

我精心打扮好后，坐在酒吧里喝酒，

一個(gè)商務(wù)人士跟我搭訕，

我們開(kāi)始聊天，

聊著聊著就聊到了各自的工作，

然后自然而然地談到Tess gift智能語(yǔ)音鼠標(biāo)，

我打開(kāi)手機(jī)給他看鼠標(biāo)的演示視頻，

他有可能會(huì)很感興趣，

接下來(lái)談?wù)Z音鼠標(biāo)取代傳統(tǒng)鼠標(biāo)的可能性，

以及未來(lái)巨大的市場(chǎng)潛力。

最后相談甚歡，互留聯(lián)系方式。

反正大家都是商務(wù)人士，都要做生意，說(shuō)不定能聊出點(diǎn)兒什么生意上的火花出來(lái)呢？

即便聊不出來(lái)，多認(rèn)識(shí)個(gè)相對(duì)高端的商務(wù)人士也是不賴的。

我進(jìn)一步想，我不但可以在酒吧讓這人跟我主動(dòng)搭訕，在沙灘上，在酒店晚上的派對(duì)里，只要略施手段，都可以讓這里的住客主動(dòng)跟我聊天。

他們只要跟我聊天，我就有機(jī)會(huì)把天聊到工作上，只要聊到工作上，那就一定能扯到智能語(yǔ)音鼠標(biāo)上。

想到這里，我激動(dòng)得不行，迅速算了一筆賬，每天按照8000的房費(fèi)算，5天40000，參加一個(gè)國(guó)外展會(huì)的費(fèi)用也差不多這么多錢。

在這5天里，不但能搞到一些優(yōu)質(zhì)客戶，還能順便度個(gè)假，真得很劃算。

我把計(jì)劃說(shuō)給朋友聽(tīng)，朋友說(shuō)我做業(yè)務(wù)已經(jīng)走火入魔了，我倒不覺(jué)得是走火入魔，只能說(shuō)我很敬業(yè)而已。

我甚至已經(jīng)暗暗想好了帶哪些衣服去度假，如何打扮。說(shuō)不定還要帶個(gè)會(huì)化妝、會(huì)做發(fā)型的小伙伴跟我一起去。

02

回國(guó)之前，和一位在美國(guó)創(chuàng)業(yè)的華人朋友在微信上聊天。說(shuō)是創(chuàng)業(yè)，他所做的行業(yè)在美國(guó)已經(jīng)做到行業(yè)前十了，算是個(gè)名副其實(shí)的隱形富豪。

我們倆漫無(wú)邊際地聊天，就跟他聊到在這家酒店，我說(shuō)我非常喜歡這家酒店，還把照片發(fā)給了他。

朋友聽(tīng)完我的話，第一反應(yīng)是：

準(zhǔn)備買嗎？

這忽然讓我意識(shí)到了人與人之間因?yàn)楦髯缘慕?jīng)濟(jì)實(shí)力所帶來(lái)的巨大不同。

對(duì)這位朋友而言，以他的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，他所看重的東西，第一時(shí)間是用來(lái)考慮投資，所以他就自然而然地把自己的想法放到了我身上。

實(shí)際上，我根本就沒(méi)有他那樣的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，這樣的酒店，沒(méi)有好幾億刀，估計(jì)根本拿不下。

更何況，人家老板還不一定愿意賣，除非老板遇到了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)急需錢，要不然，誰(shuí)會(huì)把一只下金蛋的母雞給殺了吃肉啊。

我現(xiàn)在所處的階段還在拼命賣產(chǎn)品，說(shuō)到底我只是一個(gè)上躥下跳的業(yè)務(wù)員，賺點(diǎn)辛苦錢而已。

由于經(jīng)濟(jì)地位的不同，在遇到同一件事情的時(shí)候，朋友想到的是投資，我想到的只是開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)。

不過(guò)，這從側(cè)面看出，層次不同，圈子不同的人，最終還是沒(méi)法深聊下去。

還是努力搬磚吧，希望有一天能和這位朋友用同樣的眼光看問(wèn)題。

PS：

很多小伙伴想知道定制鼠標(biāo)是怎么做的，發(fā)個(gè)視頻給你們看看。

1.club市場(chǎng)今年尤其的艱難，受疫情影響，2/8經(jīng)營(yíng)法的大哥沒(méi)錢了，增量市場(chǎng)和下沉市場(chǎng)平價(jià)模式的 club 生意反而不錯(cuò)，但是競(jìng)爭(zhēng)也激烈，主要原因是疫情后手上有現(xiàn)錢的人盯上了這個(gè)行業(yè)，不管懂不懂，覺(jué)得賺錢就殺入市場(chǎng)了，俗稱攪屎棍….

2．和疫情前的預(yù)判一樣，疫情后，出現(xiàn)了大量的小品牌和“半死不活的老品牌”以加盟的形式在瘋狂割韭菜，抖音也是罕見(jiàn)看到酒館的加盟廣告，隨便整點(diǎn)斗酒、花酒來(lái)欺負(fù)小白呢。

3.pub市場(chǎng)的品牌方競(jìng)爭(zhēng)比以往都激烈，跑馬圈地，搶市場(chǎng)搶地盤，神仙打架，重點(diǎn)區(qū)域集中在華中區(qū)、西南區(qū)等地，已經(jīng)開(kāi)店的酒吧注意規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)哈，不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，中國(guó)市場(chǎng)很大，足夠開(kāi)一萬(wàn)家 pub ，做好自己的模式，一步一個(gè)腳印，誰(shuí)也不畏懼。

4．今年做 pub 的不要跟著品牌方拼價(jià)格了，多考慮創(chuàng)造品牌價(jià)值和現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)容的事情吧，否則跟著這些連鎖品牌屁股后，最終什么都得不到。

5．國(guó)內(nèi)幾個(gè)以夜店的打法殺入 pub 市場(chǎng)的品牌，氣勢(shì)較兇，盈利較差，可復(fù)制性不強(qiáng)，可以去學(xué)習(xí)，不要模仿。

6．疫情后，小白創(chuàng)業(yè)開(kāi)酒吧，目前為止，最好的方式還是找個(gè)靠譜的品牌合作或加盟（比如櫻花屋金、海倫司、貳麻，以較低的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)入市場(chǎng)學(xué)習(xí)）。

7．在未來(lái)2年， pub 界會(huì)出現(xiàn)黑馬，有可能是 Rise ，也可能是另外一些專業(yè)選手研究出來(lái)的單店模型。

8．營(yíng)銷不是神話，營(yíng)銷拉不動(dòng)的產(chǎn)品，一定是產(chǎn)品本身的問(wèn)題，各位酒吧老板一定切記，產(chǎn)品不行就及時(shí)止損或調(diào)整。

9．選擇投資風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)周期短，目標(biāo)客群具有增長(zhǎng)性，輕運(yùn)營(yíng)重模式的細(xì)分市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)。但別拿 club 每月800萬(wàn)營(yíng)收來(lái)對(duì)比 pub 每月50萬(wàn)的營(yíng)收說(shuō)事，單從財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)這一個(gè)維度沒(méi)有可比性。

一、傾聽(tīng)，建立心靈的溝通

在夜店傾聽(tīng)客戶的心聲會(huì)讓你更多的了解客戶的性格和需求，與客戶打開(kāi)話題，讓他開(kāi)始愿意喜歡與你溝通。每一個(gè)人都需要被了解，需要被認(rèn)同，然而被認(rèn)同最好的方式就是有人安靜地聽(tīng)其傾訴與其溝通。

二、真誠(chéng)地贊美顧客、表?yè)P(yáng)顧客

在夜店遇到的每一位客戶，我們都要發(fā)自內(nèi)心地贊美他，贊美可以讓客戶更有成就感，通過(guò)贊美的方式可以迅速地和客戶產(chǎn)生話題！

三、不斷地認(rèn)同顧客

夜店的顧客講的不一定是對(duì)的，但是只要他說(shuō)的是對(duì)的，就要不斷地認(rèn)同他！

四、模仿顧客講話的速度

與客戶的語(yǔ)速相符的話，說(shuō)明你和客戶是同道之人，感覺(jué)上可以給予客戶更多的默契和熟悉度！

五、熟悉自己夜店的品牌文化、酒吧結(jié)構(gòu)和專業(yè)知識(shí)

當(dāng)你和客戶的共同話題不多時(shí)，你可以多聊聊自己企業(yè)的故事，今晚的節(jié)目，酒水的專業(yè)知識(shí)等！

六、成功者的穿著，勝利者的裝扮

為什么別人訂一張臺(tái)/房，可以超越你訂的兩張臺(tái)/房，在夜店客戶第一眼的感覺(jué)特別重要，主要來(lái)源于你的穿著打扮，想吸引什么樣的客戶，你就需要與之身份相符的打扮，這就是穿著的重要性！

七、徹底地了解顧客的背景

了解客戶的背景可以讓我們走近客戶的朋友圈，發(fā)展更多的新資源，也可以拉近我們和客戶的距離！

八、使用顧客的見(jiàn)證

客戶見(jiàn)證可以從合影照片開(kāi)始，用自己和很多客戶的合影以及高檔酒水的照片可以告訴客戶夜店的品味！

九、要有一些大顧客的名單

在夜店你一定要有自己的VIP,才能保證業(yè)績(jī)的穩(wěn)定性！

永遠(yuǎn)記住，在夜店最重要的是建立顧客的信賴感，在銷售過(guò)程當(dāng)中，你必須花至少一半的時(shí)間建立信賴感。

關(guān)于“客戶的信賴感如何建立？”的內(nèi)容，到這里就結(jié)束了，希望通過(guò)夜動(dòng)力酒吧管理系統(tǒng)的分享，能對(duì)您有所幫助。

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