新店開(kāi)業(yè)邀請(qǐng)函制作，在目前的日常工作中，儀式感是很重要的，這時(shí)新店開(kāi)業(yè)更需要舉行開(kāi)業(yè)儀式，需要足夠的人氣來(lái)烘托開(kāi)業(yè)熱鬧的氣氛!另外還需要制作新店開(kāi)業(yè)邀請(qǐng)函，邀請(qǐng)更多人參加開(kāi)業(yè)儀式，讓他們了解店鋪的產(chǎn)品和服務(wù)。

在新店開(kāi)業(yè)時(shí)，是做好新店開(kāi)業(yè)宣傳的重要時(shí)刻，要把新店開(kāi)業(yè)時(shí)間、店鋪地址、開(kāi)業(yè)活動(dòng)等信息寫(xiě)在開(kāi)業(yè)邀請(qǐng)函上，然后以富有創(chuàng)意的個(gè)性風(fēng)格將邀請(qǐng)函設(shè)計(jì)出來(lái)。新店開(kāi)業(yè)邀請(qǐng)函可以在金鑾微傳單上制作，套用模板，修改編輯即可。

新店開(kāi)業(yè)，如果想讓生意做得好，其實(shí)還有更多需要注意的地方。那么新店開(kāi)業(yè)需要注意什么?

1、提升執(zhí)行力，要注重工作效率

每次新店開(kāi)業(yè)，都要進(jìn)行前期準(zhǔn)備，過(guò)程控制，后期評(píng)估及后續(xù)調(diào)整完善。每個(gè)工作計(jì)劃和工作安排都是非常重要的。盡量周全，落實(shí)到位。

2、商品結(jié)構(gòu)的設(shè)置應(yīng)合理

開(kāi)業(yè)之前，做好品類(lèi)規(guī)劃，必須進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的調(diào)查，確定客戶(hù)定位，價(jià)格定位，適銷(xiāo)商品定位，以及門(mén)店的區(qū)域布局規(guī)劃等。開(kāi)業(yè)后，采購(gòu)員要到現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)一步確定商品的結(jié)構(gòu)定位，以及商品的組合，分析當(dāng)?shù)仡櫩蛯拥姆?wù)需求。

3、要突出新店的優(yōu)勢(shì)

新店開(kāi)業(yè)對(duì)店鋪的影響是建立在對(duì)商品定位的基礎(chǔ)上，此時(shí)必須營(yíng)造良好的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，無(wú)論是從宣傳策劃還是商品展示，都要明確這一點(diǎn)，大膽創(chuàng)新。其次是服務(wù)，這方面要給顧客一種全新的感覺(jué)，和競(jìng)爭(zhēng)者相比，商品可以稍微差一點(diǎn)，但服務(wù)不能差，—定要充分利用機(jī)會(huì)，在當(dāng)?shù)貥?shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)的形象。

新店開(kāi)業(yè)了，要想能得到更好的發(fā)展，這是一個(gè)很艱難的過(guò)程，還需要經(jīng)營(yíng)者付出更多的努力。利用在金鑾微傳單制作的新店開(kāi)業(yè)邀請(qǐng)函，可以借助線(xiàn)上引流大大提高新店開(kāi)業(yè)宣傳的曝光量。所以，你確定不試試嗎?

共享店鋪如何獲客呢？

第一步，要做好準(zhǔn)備工作。計(jì)劃好變成共享合伙人的級(jí)別計(jì)劃方案，將商品、優(yōu)惠券禮包、合伙人分紅計(jì)劃方案提早設(shè)置好、店內(nèi)共享氣氛安排好。全部準(zhǔn)備工作結(jié)束以后就可以開(kāi)展宣傳。

第二步， 招募合伙人，全部的準(zhǔn)備工作結(jié)束以后就可以開(kāi)展合伙人的招募?？烧心枷M(fèi)型股東合伙人，即股本能夠 轉(zhuǎn)化為個(gè)人消費(fèi)金額，既是股東也是消費(fèi)者；也可招募付費(fèi)型合伙人，付費(fèi)以后按照變成合伙人的時(shí)間的長(zhǎng)短，可挑選付費(fèi)的金額是不是可退回；也可招募加盟型合伙人，可挑選某些店家開(kāi)展加盟。

招募好合伙人以后，給合伙人派發(fā)獨(dú)有的優(yōu)惠券禮包。合伙人可將禮包共享給自身的朋友。店家屆時(shí)只需要正常的收益就可以。

為什么會(huì)愿意變成店鋪合伙人：

1、省錢(qián)、賺錢(qián)、零成本創(chuàng)業(yè)

2、身旁的資源和人脈關(guān)系能夠 獲得更佳的維護(hù)，自己也擁有面子

3、學(xué)習(xí)到了門(mén)店運(yùn)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)

共享店鋪如何整合周邊資源助力實(shí)體門(mén)店獲客引流，整合手頭的資源非常重要，對(duì)于獨(dú)資投資者來(lái)說(shuō)，所以大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者會(huì)更傾向于分店投資和加盟類(lèi)型投資，店主將周邊可以成為店鋪合伙人的合伙人作為共享股東加入到共享店鋪后臺(tái)，在共享店鋪后臺(tái)設(shè)置商品利潤(rùn)，不同類(lèi)型的股東有不同的持股比例。

霧化行業(yè)從今年3月到如今6月，頻頻領(lǐng)證背景下，市場(chǎng)秩序漸漸規(guī)范化，市場(chǎng)主體也逐步走上正軌。而與霧化行業(yè)同屬于新興產(chǎn)業(yè)的預(yù)制菜，在今年大眾快消品市場(chǎng)中可謂火得一塌糊涂。

值得關(guān)注的是，與霧化行業(yè)同行的華訊未來(lái)正在主辦“中國(guó)預(yù)制菜品牌引領(lǐng)者大會(huì)暨國(guó)潮預(yù)制菜+新消費(fèi)場(chǎng)景選品展”，將于6月25日下午1點(diǎn)在深圳前海萬(wàn)豪酒店舉行。要想創(chuàng)業(yè)預(yù)制菜，或者打通預(yù)制菜渠道需“選品”霧化人都可以速來(lái)報(bào)名參加，活動(dòng)已經(jīng)進(jìn)入報(bào)名倒計(jì)時(shí)3天。精心籌備了2個(gè)月的時(shí)間，從預(yù)制菜工廠(chǎng)深入考察，到第一場(chǎng)“國(guó)潮預(yù)制菜+新消費(fèi)場(chǎng)景選品”展會(huì)即將舉辦，華訊未來(lái)正誠(chéng)邀對(duì)預(yù)制菜行業(yè)感興趣的有志之士一起共酣這場(chǎng)“大藍(lán)海盛宴”。

△ 預(yù)制菜特色菜式，美不勝收

預(yù)制菜比想象中發(fā)展快。

如今年618京東銷(xiāo)售平臺(tái)預(yù)制菜成交額同比增長(zhǎng)超200%，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)接近2倍，95后“預(yù)制菜”成交額同比增長(zhǎng)95.8%，其中正大、安井等部分合作品牌的預(yù)制菜類(lèi)目在銷(xiāo)量上同比增長(zhǎng)超一倍；廣東的麻竹筍預(yù)制菜，高峰時(shí)一次預(yù)制菜直播4小時(shí)就賣(mài)掉了10萬(wàn)包；預(yù)制菜的銀發(fā)族購(gòu)買(mǎi)量，2年增長(zhǎng)190%；阿爾法魚(yú)預(yù)制菜僅烤鴨一道菜的銷(xiāo)量就高達(dá)38.7萬(wàn)只；新白鹿在5月份預(yù)制菜銷(xiāo)量就破100萬(wàn)份……在這么猛的勢(shì)頭加速下，2023年預(yù)制菜銷(xiāo)售額有可能沖破五千億，比去年3000多億還將多出2000億。

想象下，國(guó)內(nèi)電子霧化一年銷(xiāo)售額不過(guò)200億，但預(yù)制菜在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售額規(guī)模已經(jīng)是3000億之上，這規(guī)?；臼庆F化的10倍以上。可見(jiàn)，預(yù)制菜將是眾多霧化零售、渠道、代理商轉(zhuǎn)型的重要“好賽道”。這也正是于百花齊放中國(guó)新經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下“萬(wàn)億金賽道”之選。

01

轉(zhuǎn)型預(yù)制菜，

單5月份就賣(mài)出了預(yù)制菜30萬(wàn)份，怎么那么給力？！

都知道預(yù)制菜很火，怎么做？

概念上，預(yù)制菜就是半成品或者成品“菜肴”的統(tǒng)稱(chēng)，核心解決是不會(huì)做飯人群，及各種新場(chǎng)景人群的營(yíng)養(yǎng)、健康飲食的新消費(fèi)需求。

筆者認(rèn)為，第一、要首先有一個(gè)初步的考察與選品的過(guò)程；第二、要找準(zhǔn)“菜品”菜系入口，特別定位好主做菜品；第三、資金籌備及渠道鋪設(shè)的系列問(wèn)題。

因此在此特別提醒的是，“中國(guó)預(yù)制菜品牌引領(lǐng)者大會(huì)暨國(guó)潮預(yù)制菜+新消費(fèi)場(chǎng)景選品”即將舉辦，要首先利用好這次的機(jī)會(huì)來(lái)了解菜品、廠(chǎng)家合作政策等。

近期采訪(fǎng)中了解到，霧化品牌小野的服務(wù)商、預(yù)制菜新品牌喜食家的聯(lián)合創(chuàng)始人黃總談到，其已經(jīng)轉(zhuǎn)型入局預(yù)制菜做了半年，過(guò)去的5月份單月預(yù)制菜銷(xiāo)量5000件，每件60盒，意味單月份即賣(mài)出了預(yù)制菜30萬(wàn)份。

這可是一個(gè)非?？捎^的數(shù)據(jù)，半年時(shí)間闖出了一條不一樣的路，也成功從霧化行業(yè)轉(zhuǎn)向當(dāng)下最為熱潮的預(yù)制菜新消費(fèi)行業(yè)。

02

預(yù)制菜，該怎么做？

中國(guó)預(yù)制菜品牌引領(lǐng)者大會(huì)即將來(lái)襲！

他談到幾個(gè)亮點(diǎn)值得我們關(guān)注。

一開(kāi)始就抓住了預(yù)制菜的“個(gè)性品類(lèi)”切入。從“個(gè)人餐型”和“便利店流通型商品”兩個(gè)系列入手。畢竟個(gè)人餐、便利店流通餐非常匹配現(xiàn)在最為火熱的飲吃需求。不僅有具體化的受眾消費(fèi)群體，還匹配上用戶(hù)經(jīng)常出現(xiàn)的便利店場(chǎng)景。

據(jù)介紹，在選品上他們首先做的是“中華炒菜”。第一個(gè)系列是小碗菜，屬于個(gè)人餐型，一共有40多個(gè)菜品，首發(fā)就近20款；第二個(gè)系列會(huì)針對(duì)商超便利，開(kāi)發(fā)流通型商品。定好菜系，就是將口味做好。在他們的選品中，好賣(mài)的產(chǎn)品口味，辣排第一，酸和甜排第二、三，所以菜品的獨(dú)家研發(fā)也圍繞這三個(gè)點(diǎn)。

談到大家都關(guān)心的“冷庫(kù)”問(wèn)題。黃總表示，“其實(shí)冷庫(kù)比我們想象中便宜。以石家莊為例，10平方的冷庫(kù)，價(jià)格在100元/平方/月。一般冷庫(kù)的頂高都有5米，預(yù)計(jì)可以放300-400（箱）貨，每一件（箱）有60份，存儲(chǔ)量可達(dá)2萬(wàn)多份，基本輻射一個(gè)區(qū)域，對(duì)于一個(gè)區(qū)域代理商而言足夠”。

利潤(rùn)方面，基本10%左右，這主要看不同的選品。按照創(chuàng)業(yè)預(yù)制菜品牌商的爆料說(shuō)法，將更多利潤(rùn)給到渠道商，才能將預(yù)制菜更快普及下去，擴(kuò)大市場(chǎng)，這教育成本需要對(duì)應(yīng)的花費(fèi)。

他的說(shuō)法是“我們希望可以便宜點(diǎn)，利潤(rùn)薄一點(diǎn)去給大家體驗(yàn)，不是以賣(mài)貨為主，而是給大家發(fā)套餐去體驗(yàn)和嘗試；另一方面我們更想把利潤(rùn)留給渠道商代理商”。

恰逢霧化業(yè)渠道商也在“轉(zhuǎn)型期”，甚至許多電子霧化零售門(mén)店，都需要在新的環(huán)境下去轉(zhuǎn)型其他行業(yè)。

預(yù)制菜就是一個(gè)極佳的產(chǎn)業(yè)選擇。選對(duì)一個(gè)國(guó)策所提倡的“菜盤(pán)子”行業(yè)。要知道，我國(guó)預(yù)制菜在餐飲的滲透率還不足15%，但預(yù)制菜最為發(fā)達(dá)的日本和美國(guó)，這個(gè)比例已經(jīng)達(dá)到60%以上，說(shuō)明一旦預(yù)制菜快速滲透餐飲，將從現(xiàn)在餐飲近5萬(wàn)億規(guī)模中分羹到更多的市場(chǎng)規(guī)模。

從小野服務(wù)商轉(zhuǎn)型到“喜食家品牌方”的黃總談到，預(yù)制菜是非常好的賽道。這個(gè)身披社交關(guān)系的生意行業(yè)，對(duì)于霧化人再熟悉不過(guò)。加上預(yù)制菜匹配上年輕化群體，和霧化行業(yè)有著同等的群體匹配點(diǎn)。黃總還表示，“他所合作一家工廠(chǎng)，魚(yú)香茄子預(yù)制菜每天出貨120萬(wàn)袋”，這是多美好的期待？

不過(guò)他也談到一點(diǎn)，“等客戶(hù)上門(mén)賺不到錢(qián)”。做預(yù)制菜必須找準(zhǔn)切入點(diǎn)，選好產(chǎn)品，才能做好客戶(hù)的復(fù)購(gòu)率。同時(shí)要以健康、好吃、性?xún)r(jià)比為核心，在菜品研發(fā)階段隔天就會(huì)約十幾個(gè)朋友到公司品嘗測(cè)評(píng)，然后將這些好評(píng)傳播于“圈內(nèi)”，形成消費(fèi)效應(yīng)。

其實(shí)今年陸續(xù)參與預(yù)制菜的“霧化人”不在少數(shù)，包括不少霧化品牌商都展開(kāi)了預(yù)制菜的考察，還有部分電子霧化門(mén)店也開(kāi)設(shè)起預(yù)制菜銷(xiāo)售新門(mén)店等。

看得出來(lái)，在國(guó)內(nèi)電子煙塵埃落定之期，領(lǐng)到牌照的霧化群體將很快正式進(jìn)入新一個(gè)時(shí)代電子煙銷(xiāo)售時(shí)期。而被行業(yè)替換出來(lái)的，如曾經(jīng)的電子煙渠道商、代理商，甚至無(wú)法拿證的電子煙零售戶(hù)，都在尋求一輪“轉(zhuǎn)型”熱潮。也逐漸做起了預(yù)制菜、潮飲精釀啤酒、檳榔口香糖等行業(yè)。目前從霧化行業(yè)轉(zhuǎn)型預(yù)制菜商家，不乏悅刻、柚子、小野、徠米等頭部品牌的渠道商；甚至還有霧化渠道商提出，可以拿出200萬(wàn)來(lái)創(chuàng)業(yè)預(yù)制菜，可見(jiàn)電子煙渠道人對(duì)預(yù)制菜這個(gè)新賽道展現(xiàn)出“渴望式”意愿。事實(shí)上，一些電子煙門(mén)店渠道，都在詢(xún)問(wèn)預(yù)制菜怎么做，從哪里采購(gòu)預(yù)制菜菜品等。

華訊未來(lái)旗下做飯新勢(shì)力“中國(guó)預(yù)制菜品牌引領(lǐng)者大會(huì)暨國(guó)潮預(yù)制菜+新消費(fèi)場(chǎng)景選品”將于6月25日下午1點(diǎn)在深圳前海萬(wàn)豪酒店舉辦。

△ 國(guó)潮預(yù)制菜+新消費(fèi)場(chǎng)景選品即將舉辦，請(qǐng)關(guān)注

現(xiàn)場(chǎng)300+款預(yù)制菜菜品現(xiàn)場(chǎng)烹飪?cè)嚦?/span>，頭部供應(yīng)鏈現(xiàn)場(chǎng)講解合作政策，0距離商務(wù)接洽合作；滿(mǎn)足小酒館、月子中心、戶(hù)外燒烤露營(yíng)、小眾咖啡館、清吧、辦公帶餐、禮品定制、住院陪護(hù)、健身房、劇本殺桌游等多元場(chǎng)景“選品”需求！數(shù)十家源頭廠(chǎng)家參加，不乏頭部的國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、雙匯、三都港、龍大美食等廠(chǎng)家。

△ 選品現(xiàn)場(chǎng)，數(shù)百款菜品，圖僅為部分

現(xiàn)場(chǎng)增加了預(yù)制菜C端消費(fèi)趨勢(shì)及應(yīng)用場(chǎng)景分析，“未來(lái)2年預(yù)制菜將在家庭廚房處于怎樣的位置”主題論壇；6月26日還將邀請(qǐng)部分采購(gòu)商參觀考察預(yù)制菜企業(yè)，這些都是了解預(yù)制菜，進(jìn)入預(yù)制菜沖擊藍(lán)海市場(chǎng)的一次“大商機(jī)”。