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今天繼續(xù)給大家分享外賣運營方面的知識，詳細(xì)聊聊店鋪推廣的正確做法，以及注意事項。

建議大家店鋪開推廣前，一定要先把我之前那三篇外賣運營文章霸王餐群怎么建立？千萬別再外邊找團隊做了、外賣運營數(shù)據(jù)怎么看？這篇文章你看懂就知道店鋪為啥沒單了、外賣運營要如何設(shè)置前臺及活動？讀懂這篇就可以直接上手都搞明白了，因為推廣的整體思路是：花小錢撬動大流量，只有你把店鋪前臺設(shè)置好、整體運營數(shù)據(jù)搞合格后，你開推廣的效果才會好；否則的話，你店鋪開推廣很可能會起到反作用。說難聽點，平臺壓根看不上你的店鋪，你跟舔狗似的一通砸錢，能有用嗎？

那到底店鋪哪些數(shù)據(jù)會影響到推廣效果呢？根據(jù)美團官方介紹，美團流量價值=曝光*進店*下單*實收*傭金比例，其中傭金比例不是商家能直接左右的，也就是說：只有你把曝光、進店率、下單率、實收金額（客單價）這四項數(shù)據(jù)做好，你店鋪的推廣效果才會上去。而這四項數(shù)據(jù)，都是平臺用來衡量你店鋪權(quán)重的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，所歸根結(jié)底，店鋪推廣前一定要先把權(quán)重拉高一些。

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說回到推廣正題，美團給店鋪非常多的推廣方式，包括點金、鉑金、攬客寶、超級流量卡等等。但對于90%的店來說，只要玩明白點金推廣這一項就夠了，所以今天主要給大家介紹下點金推廣的玩法。

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這里再強調(diào)下，點金推廣之前，一定先看眼自己店鋪數(shù)據(jù)，查查店鋪的新老客進店率、新老客下單率等指標(biāo)是否都合格了（這里說的合格要除掉s單部分），否則的話，你店鋪的推廣很可能會白花錢。

數(shù)據(jù)檢查都沒問題了，然后我建議是再跟身邊的鄰居同行、或者商圈經(jīng)理打聽下本商圈同品類優(yōu)質(zhì)店鋪推廣出價大概在什么范圍，之后再決定自己每天推廣花多少錢。因為通常來講，店鋪越差勁推廣出價越高，店鋪越好推廣出價越低，如果你發(fā)現(xiàn)你推廣出價比別人高的離譜，那一定要回頭查下自己店鋪哪里出問題了。

至于店鋪推廣每天應(yīng)該花多少錢，我給大家一個參考值：就是付費流量占店鋪總流量的比值不要超過20%，超過這個值付費效果通常會變差。

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接下來再給大家說下點金推廣時間的注意事項，總共有兩點：

（1）不要全天開推廣

拿快餐舉例，一二線城市快餐每天集中出單是在早10點半到中午12點之間，那么每天僅在這個時間段內(nèi)推廣即可，其他時間段暫停推廣。原因很簡單：除了這個時間段，其他時間段用戶進入美團外賣平臺后，大部分根本沒吃快餐需求（想想看，有幾個用戶會下午兩點半想吃個面條解飽的？），你把那些流量買來后，反而會影響到你店鋪的雙轉(zhuǎn)，起到負(fù)面效果。

（2）每天高峰期看眼店鋪單量，之后再決定極速or勻速推廣

什么意思？接著拿快餐舉例，前面說了快餐每天10點半開始集中出單，那你就每天10點半開始極速推廣，之后在10點45、及11點左右看眼店鋪的單量，并和前日進行對比，如果當(dāng)天這個時間點單量比前日少，那就要繼續(xù)極速推廣，如果當(dāng)天這個時間點單量比前日多，那勻速推廣就好（不算周六日）。

當(dāng)然，這兩點不是絕對的，有些品類訂單高峰時段比較特殊，就不適合這么玩了，大家也可單獨和我溝通，我會幫著分析下~

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最后給大家分享推廣出價的知識，這塊是店鋪推廣的重中之重，且每個品類都不太一樣，只能給大家列個通用的做法。

首先，基礎(chǔ)出價設(shè)為推薦出價的一半，來測試錢能不能花出去，因為美團的推薦出價通常都虛高。如果這么設(shè)置后發(fā)現(xiàn)錢花的很快，那么就降一降；如果錢花不動，那就提一提。

然后定向加價這塊，我建議是盡量少瞎折騰，因為這塊沒調(diào)好很可能會把店鋪的標(biāo)簽打亂，有兩個地方調(diào)一調(diào)即可：一個是品類加價，一個是區(qū)域加價。品類這塊把自己主營品類加1-3毛，有助于平臺給你推的付費流量精準(zhǔn)一些；至于區(qū)域加價，主要玩法是和騎手或者區(qū)域經(jīng)理打聽下競品出單的位置，把這些位置針對性地加1-3毛錢。另外，如果推廣新客占比太低，那門店潛力新客也可適當(dāng)加一些。

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注意下，基礎(chǔ)出價加上所有的定向加價，不要超過推薦出價，這樣如果錢花不出去的話，那說明你店鋪已經(jīng)被平臺列為低質(zhì)量店鋪了，只能想辦法先優(yōu)化前臺、提升店鋪質(zhì)量，之后再進行推廣。另外，大家也要時刻關(guān)注點金推廣-趨勢對比里單次進店消費的數(shù)值，這個數(shù)值如果持續(xù)升高，甚至達到了推薦出價的價格，那說明店鋪權(quán)重在持續(xù)下降，這時候也要想辦法優(yōu)化店鋪質(zhì)量了。

今天就和大家分享這些，后面會繼續(xù)給大家分享餐飲營銷、外賣運營、及行業(yè)分析方面的干貨。

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