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山東小夫妻的晚餐,朋友圈火了,網友:酸了,花錢不多,吃得滿足!

今天同大家來曬一下山東一對小夫妻的晚餐,發(fā)了個朋友圈,還挺火。網友紛紛留言:酸了,求蹭飯去,關鍵是一桌菜花錢不多,但是卻吃得非常滿足呢。

下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下吧,喜歡的朋友也可以試試喲。

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下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下吧,喜歡的小伙伴們不妨一起動手來為家人做起來吧

1、【空氣炸鍋版-蝦餅】

食材用料:鮮蝦適量、蛋清1個、玉米淀粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量、糖適量、歐芹末適量、食用油適量

制作過程:將鮮蝦處理干凈后,蝦肉剁成泥,放入1個蛋清、適量玉米淀粉、鹽、胡椒粉、一點生抽、糖、放入適量歐芹末,將其混合抓均勻,讓其狀態(tài)可以成團,然后將其按壓成餅,同時表面噴上適量食用油,將其放入空氣炸鍋中,溫度200度,時間15分鐘左右進行炸制即可,這樣一道蝦餅就制作好了。

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2、【蒜香龍蝦】

食材用料:龍蝦尾適量、蒜適量、土豆1個、生抽適量、蠔油適量、料酒適量、糖1點、鹽適量、食用油適量

制作過程:先提前將龍蝦尾處理干凈,土豆去皮后切成片用水清洗去除一下淀粉,再撈出擦一下水分、蒜多一點,切成蒜末,熱鍋熱油,將處理干凈瀝干水的龍蝦尾進行翻炒,然后將其盛出來待用。繼續(xù)另起鍋熱鍋熱油,將切好的蒜末爆香,再放入土豆片進行翻炒,放入前面翻炒過的龍蝦尾,同時放入適量生抽、蠔油、料酒、糖,同時再根據情況放入適量水,將其翻炒同時收汁,最后根據口味放入適量 鹽來調整味道即可。

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3、【清炒豆芽】

食材用料:豆芽適量、蒜適量、醋適量、生抽適量、鹽適量、香油適量

制作過程:提前將豆芽清洗干凈,先用熱水將豆芽焯一下,稍微焯一下即可,不要焯過火,不然容易影響口感,而且焯一下水,可以更好的去除豆腥味,再將蒜切片,然后熱鍋熱后,放入蒜片爆香,再放入焯過火的豆芽,同時放入適量生抽、醋、鹽來翻炒均勻即可,最后出鍋前再淋上點香油,就制作好了。

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4、【不知名】

食材用料:龍這道菜就不多介紹了,這是買來的一道成品其,我也是第一次吃,味道還真是蠻好吃的,感覺應該是南方菜系吧,有知道的朋友歡迎留言喲。

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5、【海螺肉拌野菜】

食材用料:野菜適量、海螺肉適量、生抽適量、醋適量、蠔油適量、糖1點、鹽適量、香油適量、蒜適量

制作過程:先提前將野菜用熱水焯水后箍干水分,同切好的海螺肉片混合,再放入調味汁:生抽同醋和蠔油的用量比例是1:1:0.5,再放入1點點糖、適量鹽,混合攪拌均勻后,倒入菜中,攪拌均勻即可。

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6、【玉米山藥排骨湯】

食材用料:排骨適量、花椒粒1小把、八角1個、蔥1棵、姜1塊、玉米1根、山藥適量、生抽一點、鹽適量、料酒適量

制作過程:先提前將排骨用冷水多浸泡清洗幾次,最好是將浸泡清洗的水基本沒有血水的狀態(tài),然后放入冷水鍋中,同時放入蔥段、姜片、適量料酒、花椒粒、八角,將其燒開,燒出來的浮沫撇出去,繼續(xù)燒5分鐘左右,撈出待用。另起鍋,放入焯好水的排骨、蔥段、姜片、適量料酒、一點生抽,切好的玉米段、去皮切段后的山藥、倒入足免量的水(我習慣用熱水)開始中小火時行燉制軟爛即可,最后放入適量鹽來調整一下味道即可出鍋了。

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8、【蒜香卷心菜】

食材用料:卷心菜1棵、蒜適量、生抽適量、蠔油適量、醋適量、鹽適量、食用油適量

制作過程:先將卷心菜清洗干凈后,撕成大片,蒜切片,熱鍋熱油后,放入蒜片爆香,放入卷心菜片翻炒,再放入適量生抽、蠔油、醋、鹽來調味,翻炒均勻后即可出鍋。

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全部做好,可以上桌開吃啦。

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來點小酒,助助興吧,生活總是需要儀式感的。

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更多的美味家常菜譜,敬請關注高高的美食天地,讓我們大家一起動手做起來吧,喜歡我分享的小伙伴們就請點贊、收藏、評論、轉發(fā)一下吧!如果您有更好的做法和創(chuàng)意,歡迎留言,我們一起來學習哦

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