山東大白菜的滋味是沒有任何東西可以取代的。就是那鼓特殊的甜香滋味，不論是開陽白或是上湯津白都是深得我心的佳肴。雖然白菜暑寒，不過每到天涼，都是美家的桌上常見菜肴。 我特別喜愛熬成濃…