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茶葉店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，關(guān)于茶葉創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的戰(zhàn)略規(guī)劃？

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2021年12月21日，第三屆中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新高層研討會(huì)暨陸羽會(huì)13次中國(guó)茶日在北京成功舉辦，會(huì)議由華僑茶業(yè)基金會(huì)、中國(guó)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全電商研究院、陸羽國(guó)際集團(tuán)主辦，每日優(yōu)鮮副總裁淡焦成應(yīng)邀做了發(fā)言，從不是茶業(yè)內(nèi)的人看茶業(yè)，供參考。

茶葉店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，關(guān)于茶葉創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的戰(zhàn)略規(guī)劃？

1、茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化問題。

當(dāng)前每日優(yōu)鮮茶葉銷售得并不太多，我們銷售的主要還是日常生活所需的肉蛋奶、水果、蔬菜、米面油等等生鮮農(nóng)產(chǎn)品。為什么我們茶葉銷售不多？關(guān)鍵的因素，我們還沒有從用戶的角度看，什么才是很好的切入點(diǎn)，因?yàn)椴枞~是一個(gè)非標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，沒法用簡(jiǎn)單的優(yōu)良中差來區(qū)分不同品種、不同等級(jí)、不同產(chǎn)地的茶葉區(qū)別，不確定什么樣的茶才是用戶心目中的好茶，現(xiàn)在這個(gè)茶行業(yè)的情況，就是圈子傳播，熟人介紹，從根本上來講就是供給側(cè)缺乏和用戶認(rèn)知相匹配的標(biāo)準(zhǔn)化體系。

2、茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的協(xié)作問題。

陸羽茶業(yè)交易中心的嚴(yán)建紅董事長(zhǎng)講到S2B2C模式，我們是2C平臺(tái)，所以會(huì)花大量的資源在C端用戶的獲取和服務(wù)上面，我們一定不希望把C開放給上游的這個(gè)S2B2C平臺(tái)，這個(gè)從根本上是沖突的，所以陸羽這個(gè)模式，注定了只能和個(gè)體的商戶合作，很難與大型零售商共享共建。茶行業(yè)這么大規(guī)模，有很多的商業(yè)機(jī)會(huì)，任何一種商業(yè)模式都要為不同環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)匹配的角色和合作模式，更開放的去連接，推動(dòng)茶行業(yè)的整體升級(jí)。農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)里有一個(gè)特別根深蒂固的文化就叫農(nóng)耕文化，相信自給自足，我的東西全都是我自己做，從種子、種植、生產(chǎn)、流通到零售，這是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的閉環(huán)管理，所以行業(yè)整體來說還是規(guī)模小且分散，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3、先做強(qiáng)再做大的順序問題。

目前有200多個(gè)品牌在陸羽茶業(yè)交易平臺(tái)交易，2021年整體的交易額有40多億元，這意味著每一個(gè)品牌單品產(chǎn)值大約2000多萬元，顯然這不算一個(gè)特別大的規(guī)模，可能很難支撐大規(guī)模高效率的運(yùn)營(yíng)，也許在這個(gè)階段，聯(lián)合上游生產(chǎn)方，共同培育、擴(kuò)大市場(chǎng)，形成梯隊(duì)效應(yīng)，會(huì)吸引更多的產(chǎn)地品牌進(jìn)入，比如有一批年銷過億的、大幾千萬的，才能有羊群效應(yīng)，我不太清楚具體的情況，可能在模式設(shè)計(jì)上需要做一些兼顧生態(tài)長(zhǎng)期發(fā)展的點(diǎn)，吸引更多的同行加入。

4、關(guān)于茶品類的電商化問題。

今天我們有一個(gè)共識(shí)，就是都特別看好茶葉，這個(gè)中國(guó)最傳統(tǒng)的大品類的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)機(jī)會(huì)，這需要行業(yè)主管部門牽頭制定長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，鼓勵(lì)更多電商背景的公司進(jìn)入茶產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)更多的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來賦能茶行業(yè)，通過電商化的升級(jí)，讓行業(yè)的生產(chǎn)者、經(jīng)銷商、用戶形成合力，通過建立更多標(biāo)準(zhǔn)化的體系，讓上下游的協(xié)作更簡(jiǎn)單，更標(biāo)準(zhǔn)化，讓更多茶品牌快速的走向規(guī)?；?、國(guó)際化。

小小茶葉關(guān)乎國(guó)家鄉(xiāng)村振興的大戰(zhàn)略，市場(chǎng)的機(jī)會(huì)巨大，百縣百茶活動(dòng)是一個(gè)特別好的開始，希望大家共同努力，一起加油！

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