抖音賣貨，抖音賣貨抖音收取多少費(fèi)用？

作者 | 張帆

編輯 | 陳維賢

設(shè)計(jì) | 蝶哥

提及中華老字號，讓人腦海中浮現(xiàn)的是傳承、歷史的氣息，還有那些小時(shí)候的味道，讓人感到親切和經(jīng)典。

在過去的兩年里，許多老字號品牌已經(jīng)超越了傳統(tǒng)的標(biāo)簽，而是通過短視頻平臺(tái)迅速實(shí)現(xiàn)了增長，并煥發(fā)出了新的活力。

例如，北京老字號全聚德近日將烤鴨銷售額突破100萬元，他們推出了一系列新的烤鴨品種。而安徽百年老字號同慶樓則首次在抖音進(jìn)行直播，銷售額超過千萬元。另外，上海中華老字號老廟黃金僅用了短短21天時(shí)間，在抖音上取得了超過4000萬元的成績。

運(yùn)營社發(fā)現(xiàn)，大量老字號品牌在抖音找到了新的商機(jī)。他們的成功之處在于抓住了抖音平臺(tái)為老字號帶來的新商機(jī)。抖音作為一個(gè)年輕人聚集的社交平臺(tái)，老字號品牌通過在抖音上展示自己的產(chǎn)品和歷史故事，成功吸引了年輕一代的消費(fèi)者。抖音成為老字號突破業(yè)績的重要陣地，是因?yàn)槠渚薮蟮?a href="http://www.qjsdgw.cn/tag/%e7%94%a8%e6%88%b7" title="【查看含有[用戶]標(biāo)簽的文章】" target="_blank">用戶基數(shù)和社交共享特性，能夠迅速推動(dòng)老字號品牌在年輕人中的傳播和影響力。

除了抖音，抖音生活服務(wù)賽道還有許多新的紅利。例如，抖音通過引入短視頻購物和在線直播等功能，為品牌提供了直接觸達(dá)用戶的途徑，同時(shí)也為用戶帶來更加便捷、娛樂化的購物體驗(yàn)。此外，抖音還搭建了全新的生活方式展示平臺(tái)，為用戶提供了家居裝飾、美食烹飪、旅行體驗(yàn)等各種生活服務(wù)的展示和分享，為品牌和用戶之間架起了一座連接的橋梁。

當(dāng)今，隨著社交媒體的普及，老字號們也開始在抖音上開展新的生意。讓我們一起探討一下這個(gè)現(xiàn)象。

0121天賣貨超4000萬，老字號在抖音野蠻生長

老字號是指那些具有悠久歷史、傳承獨(dú)特產(chǎn)品、技藝或服務(wù)理念，并且在社會(huì)上得到廣泛認(rèn)可的品牌。這些品牌是中國商業(yè)發(fā)展史上的瑰寶。目前，商務(wù)部已認(rèn)證了1455家中華老字號。

傳統(tǒng)印象中，老字號似乎不太擅長互聯(lián)網(wǎng)營銷和運(yùn)營，短視頻、直播也不是老國貨的強(qiáng)項(xiàng)。然而，隨著時(shí)代的發(fā)展，越來越多的老字號開始重視互聯(lián)網(wǎng)營銷，并積極探索短視頻、直播等新的營銷方式。

然而，運(yùn)營商們卻發(fā)現(xiàn)最近一些老牌品牌在抖音上迅速走紅，它們不僅業(yè)績?nèi)〉昧送黄疲€成為年輕人追捧的國潮品牌。

全聚德是較早布局抖音的中華老字號品牌之一。據(jù)了解，全聚德也是抖音上最受年輕人歡迎的老字號品牌之一。數(shù)據(jù)顯示，抖音平臺(tái)內(nèi)全聚德相關(guān)話題視頻的播放量高達(dá) 6.7 億次。

全聚德在之前的一次訪談中，抖音運(yùn)營負(fù)責(zé)人曾經(jīng)提到，該公司在抖音平臺(tái)上注重傳遞品牌價(jià)值，利用優(yōu)質(zhì)內(nèi)容提升品牌形象并實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化。

就業(yè)績而言，抖音為全聚德帶來了相當(dāng)可觀的生意增長。剛開始在抖音進(jìn)行直播帶貨時(shí)，全聚德僅用了 3 天便實(shí)現(xiàn)了超過 100 萬元的銷售額，而在抖音生活服務(wù)的第一年，全聚德共直播了 36 場，累計(jì)銷售額超過 600 萬元。

同樣歷史悠久的老字號金鳳扒雞也在抖音上取得了不俗的業(yè)績，成為了一處流量、銷量雙豐收的成功案例。

據(jù)了解，金鳳扒雞是石家莊的知名餐飲品牌，由馬鴻昌夫婦創(chuàng)辦于 1908 年。

2022 年起，金鳳扒雞在抖音做生意。定下兩個(gè)目標(biāo)：第一，做網(wǎng)紅更要做長紅，不能一味地追逐新熱點(diǎn)和新營銷，要從自身特色出發(fā)，守正創(chuàng)新，要在抖音上深耕細(xì)作，長久經(jīng)營。第二，要利用好短視頻和直播等新渠道實(shí)現(xiàn)品牌“破圈”，把金鳳品牌的歷史和產(chǎn)品技藝更加高效地傳播，贏得年輕消費(fèi)群體對金鳳品牌的關(guān)注和認(rèn)可。

從結(jié)果看，金鳳扒雞在抖音非常受年輕人追捧。截至目前，抖音上關(guān)于金鳳扒雞的話題曝光量達(dá)到 1900 萬次。

巨額流量迅速轉(zhuǎn)化為銷售，接著布局抖音后門店客流同比提升了 18%。金鳳扒雞成為抖音用戶中下單量最高的中華老字號商家之一，過去一年訂單量環(huán)比增長近 300%。

不只是餐飲領(lǐng)域，其它行業(yè)也有老字號在抖音高速生長。

老廟黃金誕生于上海，是享譽(yù)全國的珠寶品牌。今年 5 月，老廟黃金成為抖音平臺(tái)內(nèi)最暢銷的店鋪之一。利用五一促銷節(jié)點(diǎn)，老廟黃金通過直播+短視頻，打造了一場“購物狂歡”，僅用 21 天實(shí)現(xiàn)了 4003 萬元的 GMV。老廟黃金展現(xiàn)的驚人帶貨能力，讓大家又一次見識到老字號的潛力。

更關(guān)鍵的是，上述品牌并不是個(gè)例。近兩年入駐抖音的老字號越來越多了，他們在抖音經(jīng)營得風(fēng)生水起。

數(shù)據(jù)顯示，過去一年以來，抖音內(nèi)中華老字號相關(guān)投稿視頻數(shù)量達(dá) 2.1 億，同比增長 99%；老字號搜索量同比增長 217%。流量的激增也推動(dòng)生意增長，過去一年抖音平臺(tái)內(nèi)中華老字號品牌的訂單量同比增長 73%，銷售額增長 150%。

抖音正在成為國貨品牌獲得生意穩(wěn)定增長的重要陣地，老字號在抖音煥發(fā)新生。

0200后用戶激增，老字號在抖音找到新生意

為什么上述老字號們能在抖音實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長？他們在運(yùn)營層面做對了什么？

為了回答這些問題，運(yùn)營社分析了上述老字號品牌的運(yùn)營動(dòng)作，發(fā)現(xiàn)他們通過抖音，將老生意玩出了新花樣。

以金鳳扒雞舉例，他們專門成立了 7 人的新媒體團(tuán)隊(duì)，目前有 4 個(gè)專職主播做品牌日播。

據(jù)了解，一開始這些員工也抹不開面子，沒法像小楊哥、東方甄選那樣情緒激昂地直播和表達(dá)。但員工的優(yōu)勢是專業(yè)知識，店員對品牌和產(chǎn)品都太熟悉了。

他們選擇揚(yáng)長避短，每天日播，不需要什么套路，也不需要特別大的激情，把自己的自身優(yōu)勢和實(shí)在的優(yōu)惠用戶告訴用戶，幫粉絲解答商品相關(guān)的問題，把直播間當(dāng)成與用戶互動(dòng)的重要陣地。

通過不斷學(xué)習(xí)，金鳳扒雞官方直播間在線人數(shù)和銷量都有了明顯提升，對門店品牌曝光、門店引流提供了關(guān)鍵性幫助，帶動(dòng)全年訂單量環(huán)比增長將近 300%。

金鳳扒雞旗下多款團(tuán)購產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)熱銷

老字號品牌老廟黃金也選擇入局抖音。2023 年，他們在抖音完成了從 0-1 的試跑與搭建，今年收獲了豐厚的果實(shí)。

據(jù)了解，老廟黃金在抖音主打多點(diǎn)布局，既注重內(nèi)容塑造品牌形象，也重視直播帶貨強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)化能力。另外，他們還在抖音搭建了成體系的職人矩陣，鼓勵(lì)員工成為“產(chǎn)品推薦官”，以更專業(yè)、更接地氣的方式觸達(dá)不同類型的消費(fèi)者。

從結(jié)果看，老廟黃金在抖音的布局相當(dāng)成功。今年五一活動(dòng)期間，他們僅用 21 天就創(chuàng)造了 4003 萬元的賣貨紀(jì)錄，堪稱老字號深耕抖音的典范。

結(jié)合上述案例，運(yùn)營社發(fā)現(xiàn)，在抖音老字號品牌們找到了做生意的新思路，有了很多新收獲。具體可以總結(jié)為以下三個(gè)方面：

1）塑造了新的品牌形象

正如全聚德負(fù)責(zé)人所言，很多老字號布局抖音的重要目的是塑造新的品牌形象，傳遞品牌價(jià)值。

為了拉近與年輕人的關(guān)系，全聚德還特地打造了虛擬 IP 萌寶星廚，以漫畫風(fēng)講述美食背后的故事。

安徽老字號同慶樓在抖音開設(shè)了大量矩陣號，用不同視角記錄百年老店背后的美食故事，他們還邀請了一些資深主廚化身美食達(dá)人，親自為自己代言。

金鳳扒雞則與石家莊 100 多名達(dá)人建立了長期的合作關(guān)系，經(jīng)常組織達(dá)人到工廠參觀，讓達(dá)人更加了解金鳳品牌的文化歷史背景，新品開發(fā)過程中邀請達(dá)人做新品品鑒，聽達(dá)人的反饋和意見，針對性地調(diào)整改進(jìn)商品。達(dá)人參與其中，商品沒那么空洞，達(dá)人拍攝的推廣視頻就會(huì)更加用心，內(nèi)容更加生動(dòng)。

在運(yùn)營社看來，這些舉動(dòng)既能向消費(fèi)者傳遞新的品牌形象和理念，也在無形之中起到了種草的效果，幫助老字號在抖音獲得好生意。

2）種草了新的用戶人群

對老字號而言，年輕群體是他們最渴望的一群目標(biāo)用戶。在抖音，老字號品牌可以輕松觸達(dá)年輕人。

以全聚德旗下的矩陣號 @全聚德星廚甄選 舉例。該賬號吸引了 28 萬人關(guān)注，粉絲中 30 歲以下的年輕用戶占比達(dá)到 62% 以上。全聚德“掌門人”周延龍也曾在公開場合透露，他們團(tuán)購商品成交用戶中 95% 都是北京的年輕消費(fèi)者。

類似的情況也發(fā)生在金鳳扒雞身上，在抖音做經(jīng)營后，90后、00后 年輕顧客進(jìn)店頻次明顯增加。同慶樓副總經(jīng)理周澤春認(rèn)為，抖音讓許多年輕群體也開始信任老字號品牌，同慶樓不但與老顧客“重識”，還結(jié)交了“新朋友”。

抖音生活服務(wù)發(fā)布的報(bào)告也顯示，平臺(tái)內(nèi)青睞老字號品牌的 00后 用戶明顯增長，相關(guān)訂單量同比增長 113%。

3）獲得了新的經(jīng)營陣地

除了種草和圈粉年輕人以外，在抖音老字號們還開辟了更多元的消費(fèi)場景。

以餐飲類目舉例，很多老字號門店的客人源于用戶的即時(shí)消費(fèi)，抖音團(tuán)購的出現(xiàn)則幫助這類商家獲得了更多非即時(shí)性的興趣用戶，很多人已經(jīng)養(yǎng)成在抖音先囤券后消費(fèi)的習(xí)慣，這類用戶對老字號而言屬于純增量市場。

除此之外，老字號商家們還在抖音還開辟了短視頻帶貨、直播電商、達(dá)人帶貨等豐富的銷售場景，讓生意在線上開花，推動(dòng)老字號多元發(fā)展。

03支持老字號創(chuàng)新發(fā)展，抖音擦亮“金字招牌”

運(yùn)營社發(fā)現(xiàn)，老字號們之所以能在抖音持續(xù)成長，除了運(yùn)營玩法很成功以外，還有抖音官方及商務(wù)部等部門在背后做支撐。

最近中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)（商務(wù)部老字號協(xié)同創(chuàng)新中心）和抖音生活服務(wù)聯(lián)合舉辦了一場“心動(dòng)老字號·煥新計(jì)劃”啟動(dòng)會(huì)。

大會(huì)上，抖音生活服務(wù)宣布，2024 年將投入億級流量，通過 5 大舉措，持續(xù)對老字號商家進(jìn)行助力和扶持。

運(yùn)營社判斷，在這些新的扶持政策推動(dòng)下，老字號在抖音做生意將更加如魚得水。

邏輯很簡單，抖音的內(nèi)容生態(tài)，原本就適合具有故事性、歷史性的老字號品牌做經(jīng)營，視頻+直播的組合形式有利于老字號更好地呈現(xiàn)非遺技藝，講好傳承故事。

過去，一部分老字號品牌不擅長在互聯(lián)網(wǎng)渠道做運(yùn)營，對如何搞流量、怎么做內(nèi)容存在一些困惑。如今，類似的問題將迎刃而解，抖音生活服務(wù)官方不僅會(huì)通過免費(fèi)培訓(xùn)幫助商家更好地在平臺(tái)內(nèi)做經(jīng)營，還會(huì)直接推出返傭政策，提供億級流量和貨品補(bǔ)貼，幫助老字號品牌實(shí)現(xiàn)生意突破。

此外，為了更好地向消費(fèi)者安利老國貨，中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)和抖音生活服務(wù)將共同組建“老字號推薦官”團(tuán)隊(duì)，讓老字號領(lǐng)域?qū)＜?、非遺傳承人、服務(wù)企業(yè)和抖音創(chuàng)作者成為“推薦官”，幫老字號做宣傳。更直白的解釋就是，鼓勵(lì)專業(yè)人士和抖音平臺(tái)內(nèi)的優(yōu)秀創(chuàng)作者，一起幫老字號共創(chuàng)優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，傳遞品牌故事。

很明顯，抖音生活服務(wù)對老字號品牌越來越重視了，這次幫扶策略的再次升級，涉及流量、內(nèi)容、貨品補(bǔ)貼等多維度，將進(jìn)一步優(yōu)化老字號在抖音的經(jīng)營環(huán)境，幫助老字號擦亮“金字招牌”。

不僅如此，支持老字號創(chuàng)新發(fā)展，對普通用戶也屬于利好消息。抖音主動(dòng)扶持老字號品牌相當(dāng)于幫用戶做了一輪遴選，把優(yōu)質(zhì)老國貨推送到消費(fèi)者眼前，讓平臺(tái)內(nèi)的消費(fèi)者輕松品嘗經(jīng)典老味道。另一方面，對老字號的貨品補(bǔ)貼、流量扶持、返傭策略，最終也會(huì)讓消費(fèi)者受益，幫助用戶以更低的價(jià)格買到優(yōu)質(zhì)團(tuán)購套餐。

總體看來，抖音生活服務(wù)對老字號的扶持屬于眾望所歸。運(yùn)營社建議，想挖掘年輕用戶、渴望實(shí)現(xiàn)生意突破的老字號商家，不妨布局抖音生活服務(wù)，探索一下生意增長的新方向。?

更多運(yùn)營干貨

「品牌對話」 | 諾特蘭德 | 鴨鴨 | NOWWA 挪瓦咖啡 | 霸王茶姬 | 立白 | 全棉時(shí)代 | 花加 | 熊貓不走 | 唐久便利店 | 笑果文化 | 天虹 | 薩福 | 樊登讀書 | 首爾麗格 | 水獺噸噸 | 全聚德 | Lemonbox | 蕉下 | 巡物社

「品牌觀察」 | pidan | 名創(chuàng)優(yōu)品 | 鍋圈食匯 | 貂藝 | 庫迪咖啡 | tea'stone | 達(dá)美樂 | 書亦燒仙草 | 蔚來 | 海底撈 | 茶顏悅色 | 瑞幸 | 亞朵酒店

「平臺(tái)運(yùn)營」微信 | 視頻號 | 企業(yè)微信 | 抖音 | 快手 | 小紅書 | 淘寶 | 支付寶 | B站 | 拼多多

「運(yùn)營方法論」產(chǎn)品營銷 | 內(nèi)容方法論 | 投放營銷 | 用戶運(yùn)營 | 店鋪經(jīng)營 | 直播電商 | 私域運(yùn)營 | 出海運(yùn)營 | AIGC