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在家加工小項(xiàng)目上959 項(xiàng)目多（在家加工小項(xiàng)目打火機(jī)）

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沒(méi)了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。今天給大家分享疫情反復(fù)快遞不發(fā)貨，8種零食小吃在家動(dòng)手就能做，簡(jiǎn)單零失敗，快快收藏吧！

在家加工小項(xiàng)目上959 項(xiàng)目多（在家加工小項(xiàng)目打火機(jī)）

黑芝麻雞蛋卷

食材：雞蛋 2個(gè)（100克左右） 綿白糖 50克 牛奶 70克 玉米油 50克 鹽 1克 低筋面粉 100克 黑芝麻 10克

做法

1、準(zhǔn)備好食材，雞蛋加糖攪拌均勻，加玉米油和牛奶攪拌均勻，篩入低筋面粉攪拌至順滑無(wú)顆粒狀態(tài)，加入黑芝麻拌勻

2、蛋卷機(jī)加熱，舀一勺蛋卷糊，壓緊，兩面翻面，加熱1分鐘左右，中途可以打開(kāi)看上色情況，一定要趁熱立即卷起來(lái)，很容易就變脆卷不起來(lái)了

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掛霜花生

掛霜花生就是兒童時(shí)代的回憶，記得小時(shí)候特別愛(ài)吃，學(xué)會(huì)了就可以自己做來(lái)吃啦！很簡(jiǎn)單！還健康安全！！

食材：花生，白糖，水，玉米淀粉

1、把去了殼的花生放入烤箱中層，上下火，150度，烤15分鐘，沒(méi)有烤箱的，可以提前把花生炒熟。

2、鍋中加入一點(diǎn)清水，放入白糖，白糖根據(jù)個(gè)人喜好適量加減，小火煮開(kāi)，熬制產(chǎn)生氣泡，水汽被完全蒸發(fā)。

3、加入花生米翻炒，然后篩入玉米淀粉，不要篩太多，一點(diǎn)點(diǎn)就好。

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椰蓉紅薯?xiàng)l

作為一枚紅薯控，無(wú)論蒸著吃，煮著吃，烤著吃，怎么都吃不夠

食材：紅薯一個(gè)、白糖適量、椰蓉若干、玉米油兩勺

教程：

1、先把紅薯洗凈，去皮，切成小塊，放入盆子里。

2、倒入準(zhǔn)備好的玉米油，把紅薯?xiàng)l攪拌一下。

3、放上白糖，繼續(xù)攪拌均勻。

4、把每塊紅薯?xiàng)l沾上椰蓉，放在油紙烤盤(pán)里。

5、烤箱提前預(yù)熱5分鐘，然后把烤盤(pán)放入，一百八十度，烤25分鐘即可。

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紫薯山藥糕

材料：山藥 300克、紫薯 300克、牛奶20毫升、蜂蜜 適量、油 少許

步驟

1、將山藥和紫薯洗凈后去皮，紫薯切片，山藥切斷

2、分別放入碗中，分別蓋上保鮮膜蒸15-20分鐘，蒸熟

3、蒸好的紫薯倒入20毫升牛奶，加入適量蜂蜜和一丟丟油，搗成泥狀；山藥加入適量的蜂蜜和一丟丟油，同樣搗成泥狀（盡量壓細(xì)一點(diǎn)，口感更好）

4、紫薯泥和山藥泥放涼后，分成等份的25克

5、月餅?zāi)＞咧心ㄉ仙僭S油（這樣容易脫模），放入25克紫薯25克山藥，壓實(shí)，輕松脫模就可以啦

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蛋黃焗南瓜

食材

南瓜一段、玉米淀粉適量、咸蛋黃3個(gè)

做法

1、南瓜洗凈切成一指寬的長(zhǎng)條

2、加入玉米淀粉抓勻，讓南瓜薄薄地裹上一層淀粉

3、油鍋燒至五六成熱，放入南瓜條炸幾分鐘，可以看到南瓜顏色變淺就可以了

4、個(gè)咸蛋黃用勺子壓碎，越碎越好！鍋里倒一點(diǎn)油，放入咸蛋黃小火炒至冒泡起沙，倒入炸好的南瓜條翻炒均勻（盡量不要炒，輕輕甩鍋就行了，這樣不容易炒碎）

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棗夾核桃

主料：紅棗，核桃

輔料：熟白芝麻，蜂蜜

制作方法

1、首先把紅棗清洗干凈，可以放點(diǎn)鹽，搓洗干凈，然后瀝干水分備用。

2、在紅棗的一邊用刀劃開(kāi)一個(gè)口子，然后取出紅棗核，記得底部千萬(wàn)不要剪開(kāi)哦！

3、核桃去皮，留下核桃仁，然后用清水浸泡核桃仁，浸泡至水變黃后，就瀝干水。

4、把核桃仁放入烤盤(pán)中，把烤箱提前預(yù)熱5分鐘。放入烤箱，上下火120度，烤10分鐘，把核桃仁烤熟后會(huì)很香很脆哦！

5、把烤好的核桃仁取出，大的就掰成兩瓣，再淋入蜂蜜和熟白芝麻，把它們給拌勻，如果喜歡吃甜點(diǎn)的，蜂蜜可以稍微放點(diǎn)一些。

6、把兩瓣核桃仁都塞入紅棗里邊，然后放入烤盤(pán)中。

7、再放入烤箱上下火120度，烤30分鐘，根據(jù)自己家烤箱適當(dāng)?shù)卣{(diào)整時(shí)間，注意看著，別烤焦啦！烤好后再燜一會(huì)兒，更加的酥脆哦！好吃極了！

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椒鹽杏鮑菇

食材：杏鮑菇3根，雞蛋2個(gè)，玉米淀粉80克，低筋面粉80克，辣椒粉適量，椒鹽粉適量。

做法：

1、杏鮑菇洗干凈，瀝干水，切長(zhǎng)方體條，2個(gè)雞蛋打散均勻，80克玉米淀粉+80克低筋面粉倒在盤(pán)中攪拌下混合均勻，杏鮑菇條在蛋液里裹均勻，再在粉里裹均勻。全部準(zhǔn)備好放入盤(pán)中備用。

2、油有較多小氣泡時(shí)，輕輕下入金針菇，不要有任何翻動(dòng)，不然會(huì)掉粉，最小火炸10分鐘定型。

3、然后直接開(kāi)最大火炸到顏色金黃酥脆，如果略微焦黃更酥脆哦，關(guān)火撈出瀝干油，撒上辣椒粉+椒鹽粉，不愛(ài)吃辣就不放辣椒粉。

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奶香小饅頭

食材

面粉300克，純牛奶150克，白糖20克，奶粉15克，酵母3克，雞蛋2個(gè)。

做法

1、純牛奶加入酵母，攪拌均勻靜置5分鐘。

2、面粉中放雞蛋，白砂糖，奶粉，酵母牛奶攪拌成絮狀，用手揉成光滑的面團(tuán)。

3、揉好的面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大，取出排氣，搟成厚片，切成條再切丁，置5分鐘。

4、平底鍋放入小面塊 小火煎至饅頭變成蓬松即可。

先關(guān)注，再分享，十年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，希望我的分享能夠幫到你。圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)配圖，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除

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