#老板帶揚(yáng)州百名搓澡師傅自救#

今年5月1日，揚(yáng)州一家搓背館的老板劉廣明和其他足療沐浴同行一起，向外界發(fā)出了一則視頻“請(qǐng)?jiān)畷?。由于疫情反?fù)，以及停業(yè)后難以回升的客流，讓揚(yáng)州沐浴足療業(yè)過(guò)得十分艱難，靠雙手養(yǎng)活一家的老手藝人們，沒(méi)了收入，生計(jì)難以維持。

揚(yáng)州傳統(tǒng)搓背法申遺成功后，為了展示和傳承這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝，劉廣明開(kāi)起了搓背館。不同于傳統(tǒng)的公共浴室，這里明亮、私密，配上嫻熟地掌握了“非遺級(jí)別搓背”的師傅，曾廣受年輕群體喜愛(ài)，有過(guò)一號(hào)難求的光彩時(shí)日。受疫情影響，這樣的日子已經(jīng)很久沒(méi)有過(guò)了。

發(fā)出求援書后，劉廣明想了很多辦法扭轉(zhuǎn)困局，借助復(fù)工復(fù)產(chǎn)，以及政府推出的商家復(fù)蘇優(yōu)惠政策，這家揚(yáng)州搓背館也開(kāi)始探索線上發(fā)展之路。2個(gè)月后，他們的生意再度紅火起來(lái)。

一

我叫劉廣明，“揚(yáng)州搓背館”的負(fù)責(zé)人，今年47歲。我跟“揚(yáng)州傳統(tǒng)搓背術(shù)”的淵源要追溯到1996年，20來(lái)歲的時(shí)候。當(dāng)時(shí)覺(jué)得搓背修腳行業(yè)是門技藝，學(xué)出來(lái)收入也比較高，就學(xué)了搓背這個(gè)手藝。2018年，“揚(yáng)州傳統(tǒng)搓背法”被評(píng)為第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，我就開(kāi)了活態(tài)展示區(qū)，也就是“揚(yáng)州搓背館”。目前，我們?cè)趽P(yáng)州有四家門店，在外地也陸續(xù)有了一些加盟店。

從事搓背這個(gè)行業(yè)，更多的還是源自于自己的情懷。這是一個(gè)非常健康養(yǎng)生的項(xiàng)目，民眾的接受度也高。而且揚(yáng)州的沐浴文化，一直是全國(guó)沐浴文化的領(lǐng)頭羊。

揚(yáng)州搓背可以追溯到鹽商年代。搓背第一步是擦背。正宗的揚(yáng)州搓背一定是用毛巾，不像現(xiàn)在市面上常用的澡巾。澡巾的化纖成分對(duì)人體肌膚是有一定傷害的。揚(yáng)州搓背館還嚴(yán)格執(zhí)行“八輕八重八周到“的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。之后是燙背，它屬于古代13種熨燙療法之一。最后是敲背，有很多老祖宗留下來(lái)的技藝，比方說(shuō)金山擂鼓、萬(wàn)馬奔騰、喜鵲登梅……光聽(tīng)著都是舒心的享受。

揚(yáng)州傳統(tǒng)搓背術(shù)不只能去污，還能保健養(yǎng)生，就像人體肌膚的養(yǎng)護(hù)站、4S店一樣。首先它能去除污垢，讓皮膚正常地呼吸，還能促進(jìn)身體的血液循環(huán)，舒筋活血。有的人有頸椎病，腰間盤不舒服，容易疲勞，搓背之后能精神煥發(fā)。

搓背試了一次，就忘不掉了。我自己就特別享受搓背。搓背每個(gè)月2到3次為宜，我一個(gè)月要搓4次。有時(shí)候，明明可以第二天去搓背，但忽然很想，就必須馬上把這個(gè)背搓完。

二

揚(yáng)州的搓背師傅在工作時(shí)有種職業(yè)榮譽(yù)感，他感覺(jué)自己是在推廣揚(yáng)州的地方文化，顧客對(duì)他們也比較尊重。我們的搓背館一個(gè)人一個(gè)房間，一個(gè)池子，一個(gè)師傅，非常衛(wèi)生，私密性也好。師傅們有著多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，也會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行技術(shù)規(guī)范培訓(xùn)。

這就吸引了很多追求生活品質(zhì)的、對(duì)衛(wèi)生環(huán)境和私密性要求比較高的現(xiàn)代人群。跟揚(yáng)州傳統(tǒng)的浴室不同，我們館的消費(fèi)者年齡主要在22-45歲之間。很多北京、上海、杭州，乃至重慶的游客，到揚(yáng)州就為了搓個(gè)背。最高峰的時(shí)候，4家店大概有120個(gè)師傅。

疫情之前，來(lái)?yè)P(yáng)州搓背館搓背，不是一件容易的事情，需要排號(hào)。4-10月份是揚(yáng)州浴室的淡季，但我們一直是旺季。有時(shí)候九點(diǎn)鐘放號(hào)，一個(gè)多小時(shí)號(hào)全部領(lǐng)完了。11點(diǎn)之后來(lái)的人根本就沒(méi)辦法接待。

我記得曾經(jīng)有個(gè)重慶的小姑娘，她到揚(yáng)州來(lái)只有三天的時(shí)間，三天都沒(méi)能排上號(hào)，在門口哭了。我問(wèn)她怎么了？她說(shuō)我到揚(yáng)州來(lái)就是為了搓背，三天都沒(méi)排上號(hào)。我看她年齡這么小，就留下她電話號(hào)碼交給前臺(tái)，跟店長(zhǎng)說(shuō)，今晚安排得再晚，你也安排個(gè)師傅給她搓個(gè)背。后來(lái)，凌晨一兩點(diǎn)，她終于搓上背了。

還有對(duì)北京來(lái)的夫妻。就住在搓背館邊上的賓館，來(lái)了四五次，都沒(méi)能排上號(hào)。最后他們跟前臺(tái)說(shuō)，我們明天要回北京了，不管多晚，明天七點(diǎn)之前，你們打電話給我，讓我們來(lái)把這個(gè)背搓完。

我覺(jué)得，揚(yáng)州非遺搓背，它可以顛覆人們對(duì)洗澡搓背的常規(guī)認(rèn)識(shí)和理解。這是一個(gè)民眾能接受的養(yǎng)生項(xiàng)目，一定也是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的項(xiàng)目。事實(shí)上，市場(chǎng)的前景還是非常遼闊的。

三

停工帶來(lái)的影響不止停工的那一兩個(gè)月。停一兩個(gè)月，需要幾個(gè)月去恢復(fù)?；謴?fù)期沒(méi)多長(zhǎng)，又停工了。所以說(shuō)，在整個(gè)疫情過(guò)程當(dāng)中，我們是比較痛苦的。

停業(yè)期間，我每個(gè)月的固定支出是30萬(wàn)出頭。里面有社保，有房租，有師傅的生活費(fèi)。去年，為了能撐過(guò)疫情，把品牌維持下去，在農(nóng)村信用社貸了110萬(wàn)。

我自己時(shí)刻準(zhǔn)備著虧本，師傅們過(guò)得也很不容易。他們文化程度不高，大多四五十歲了，靠著自己的一雙手養(yǎng)活父母和子女。忽然沒(méi)有了收入，是非常凄慘的。停工的時(shí)候電話左一個(gè)右一個(gè)，什么時(shí)間能復(fù)工？什么時(shí)間能開(kāi)業(yè)？他們也找我預(yù)支生活費(fèi)，最起碼有三分之一的師傅找我，說(shuō)劉總，幫幫忙，我能不能借個(gè)兩三千塊錢？足療沐浴行業(yè)沒(méi)復(fù)工的時(shí)候，他們甚至去工地打工來(lái)維持生計(jì)，跟人事部約定的是，等復(fù)工了再回來(lái)。

所以今年5月的時(shí)候，我也參與了揚(yáng)州沐浴足療業(yè)的求援呼吁。老師傅們的焦急，內(nèi)心的摧殘，我是設(shè)身處地能夠感受到的，也希望能帶大家走出困境，一直在想辦法扭轉(zhuǎn)。

去年復(fù)工之后，客流的恢復(fù)舉步維艱。大家擔(dān)心疫情會(huì)再次爆發(fā)，不敢到洗浴行業(yè)消費(fèi)。疫情前我完全沒(méi)有考慮過(guò)推廣，現(xiàn)在要想用什么工具拓客。去年12月底，看到別人都在做，我也開(kāi)始隨大流在抖音上推廣。我們管理團(tuán)隊(duì)，會(huì)寫腳本的寫腳本，會(huì)拍攝的拍攝。推廣了一個(gè)月后，營(yíng)業(yè)額上升了10%?？紤]到當(dāng)時(shí)游客不多，在本地客戶群體當(dāng)中，抖音的提升幅度那就是非常大的，最起碼達(dá)到50%以上。有客人好奇來(lái)體驗(yàn)，體驗(yàn)了就愛(ài)上搓背了。

我感覺(jué)，抖音這種短視頻平臺(tái)是人類尋找休閑娛樂(lè)項(xiàng)目和購(gòu)物的好工具。通過(guò)短視頻，它更能體現(xiàn)一個(gè)商家的特點(diǎn)，更能夠觸達(dá)到目標(biāo)客戶。我身邊很多朋友都關(guān)注抖音，我自己也在抖音上找，去哪里做足療，去哪里修腳?，F(xiàn)在都成為一種主流了。一旦關(guān)注了之后，平臺(tái)的推送也比較多。線下去了之后，體驗(yàn)也挺好的。

抖音上架費(fèi)比較低，后期的對(duì)接、服務(wù)和跟蹤，直觀地說(shuō)，是比較順暢的。能讓商家享受資源，享受資源產(chǎn)生的價(jià)值。

今年5月底我們還上線了抖音團(tuán)購(gòu)。這兩個(gè)月，通過(guò)抖音引流來(lái)的客戶，已經(jīng)占到了我們客戶總量的將近70%，比往年疫情過(guò)后要恢復(fù)得快很多，好很多。

前段時(shí)間我也經(jīng)常跟同行們?cè)谔接懸粋€(gè)話題，我說(shuō)咱們傳統(tǒng)行業(yè)，原來(lái)也可以綁上了互聯(lián)網(wǎng)的力量前行，來(lái)推動(dòng)我們這個(gè)產(chǎn)業(yè)前進(jìn)、發(fā)展。這是以前沒(méi)有考慮過(guò)的。

我們對(duì)未來(lái)的計(jì)劃主要有兩個(gè)方面。一方面通過(guò)線上平臺(tái)推廣我們揚(yáng)州傳統(tǒng)搓背術(shù)，把我們的好產(chǎn)品介紹給更多的人。另一個(gè)方面，多動(dòng)腦筋，把質(zhì)量、產(chǎn)品做好，鞏固我們行業(yè)領(lǐng)頭羊的地位，讓顧客來(lái)了之后，能體驗(yàn)到揚(yáng)州傳統(tǒng)搓背術(shù)的魅力所在，把這項(xiàng)非遺手藝一直傳承下去。

編輯 鞏霞