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擺小吃攤能賺多少錢(過年做什么小吃擺攤掙錢)

河南是一個糧食大省,在這里的人多半都是以種植業(yè)為主,所以收入是有限的,但是河南的特色小吃卻很多,比如深受大家喜歡的胡辣湯吊爐燒餅、牛肉等等,今天要給大家介紹的是一個路邊攤攤位,老板開著50多萬的奔馳,可見這生意是真的掙錢了。

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1、特色小吃,從早忙到晚?

老板說他們每天只早上和晚上出攤,一般就是準備多少賣多少,賣完就收攤回家,食材都是在家里面準備好的,而且都是自己純手工制作的。據(jù)老板自己介紹,他們每天早上收攤回來,要為下午出攤做準備,下午出攤回來,就要為明天早上做準備,等把一切忙完,就已經很晚了,要休息了,等同于這一天,只有晚上才有時間好好休息。

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話說回來雖然做小吃是比較掙錢的,但是掙得都是辛苦錢,看這老板忙碌的時間,就知道他這一天休息的時間少之又少,這真的是掙得辛苦錢,非常的不容易,但是老板做這個的時間也有幾年了,一直在堅持,從未想過放棄,所以也是很值得大家去學習的。

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2、高利潤,10塊錢能掙6塊錢?

老板說做小吃如果沒有百分之60的利潤,就不要了,他說他們家的這個蟹黃鍋巴雞是10塊錢一份,成本4元錢,一份掙6塊錢,聽老板一說這利潤真的是很高了,但是老板的雞肉是每天早上自己去市場買的,買回來后加工切成塊進行腌制,腌好后跟紅薯粉混在一起過油炸,做成半成品,而且這個小吃里面的鍋巴也是自己提前炸好的,也是很費功夫的,等一切準備就緒就是出攤了。

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出攤后,還要將雞塊復炸一下,然后跟鍋巴和蟹黃粉炒在一起,最后出鍋賣給顧客,看到老板做這個小吃一天的操作,就認為一份掙6元錢貴了,因為房屋是支出,各種的人工也是支出,總體來說還是比較經濟實惠的。

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3、高收入,瞧不上打工人?

老板說不是自己看不上打工人,是打工的看不起擺地攤的,但是自己每天純利潤能夠達到1500元,可是打工累死他也掙不到,這還不是瞧不上嗎?而且老板說他表弟大學畢業(yè)以后,就直接來跟他學手藝了,覺得擺地攤比打工強,其實話說回來卻是這樣的,擺地攤的收入卻是很高,但是打工人有各種的社保做后盾,還是不錯的,而且老板掙得還不是打工人的錢。

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不得不說這是一個非常有個性的老板,但是鋒芒畢露畢竟不是什么好的事情,做人還是需要低調一點的。

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