短視頻腳本設計包括哪些內容（拍攝視頻腳本策劃）
我是赫赫有茗，點擊上方“關注”，每天為你分享茶知識
茶詩，多是文人所作。
筆墨，大多集中在“品飲”環(huán)節(jié)。
很少有作品真正涉及“工藝”領域。
這首《過山農家》算是個特例。
讀這首詩又和看短視頻一樣，所以我們一定要讀一讀。
詩歌及背景
《過山農家》
唐·顧況
板橋人渡泉聲，茅檐日午雞鳴。
莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴。
先來說作者。
顧況，字逋翁，自號華陽山人。這位詩人，大約比茶圣陸羽大五歲。老哥倆，算是同時代的人。既然時代相同，詩中所言的茶事也就可與《茶經》互為印證。這便是顧況茶詩，另一點價值所在。
顧況
唐至德二載（757），三十歲的顧況登進士第。歷任杭州新亭監(jiān)鹽官、溫州永嘉監(jiān)鹽官、浙江東西使、秘書郎、著作佐郎等職。后因厭倦官場氣氛，辭官而去。
此詩，大約作于詩人晚年隱居潤州茅山期間。
聊完了作者，再來看題目。
“過山農家”只有四個字，但內容卻很豐富。一個“過”字，可解釋為“經過”或“路過”。從而，表明了詩人客場的身份。關鍵，故事發(fā)生的地點也很有趣，是山農的家中，而非府邸豪宅。
一句詩，幾鏡頭
別看就二十四個字，還可分為上下兩個部分。
前兩句，寫景。
后兩句，記言。
每一句，還可再斷為三個場景。三個場景，就是三個分鏡頭。若是拍一部題為《過山農家》的短片，這首詩就是現(xiàn)成的拍攝腳本。畫面感極強，就是此詩的一大亮點。
我們來看正文。
板橋人渡泉聲
第一個六字，可斷為：板橋、人渡、泉聲。
短片由遠處開拍，本是一座板橋。慢慢鏡頭推進到近處，便見過橋之人。背景音樂，顧況也已想好，就用潺潺溪水之聲。
茅檐日午雞鳴
第二個六字，可斷為：茅檐、日午、雞鳴。
這次拍攝手法，從由遠及近，變?yōu)橛上轮辽?。先從農家的茅草房開拍，鏡頭一搖，再給太陽一個特寫。
既表明了故事發(fā)生的天氣—晴天。
又說明了故事發(fā)生的時間—中午。
背景音樂，詩人也有安排，就用聲聲雞鳴之音?？雌饋?，顧況生在唐朝是大詩人，要是活在當下絕對是名導演。藝術之間，本有相通之處。
寫詩，像拍短視頻。
讀詩，像看短視頻。
視頻看到這里，主角已經到達指定場景，即山農的家中。
由此，便引出來后半段，也就是第三、四兩句。
茶事，就在當中。
顧況到了山農家里一看，原來人家正在忙碌。
莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴
莫嗔怪老鄉(xiāng)焙茶把家里搞得烏煙瘴氣，因為天氣潮濕。難得是個晴天，正好還能翻曬谷子呢，不是？
這兩句詩，為何要反復推敲？
這兩句詩，恰好道出了“焙茶”的奧秘。
其實“焙火”，可謂是最早的制茶工藝之一。
焙火工藝歷史
這種工藝有多早？早在陸羽所在的時代，焙火工藝就已經十分成熟了。
正確認識“焙”這種工藝，有利于我們分辨茶葉的好壞?！恫杞洝ざ摺酚涊d：
焙，鑿地深二尺，闊二尺五寸，長一丈，上作短墻，高二尺，泥之。
由此可見，當時的“茶焙”要挖地修建。換句話講，“茶焙”是半永久性的，而絕非臨時性的。
茶焙
為何如此？
因為想制好一款茶，絕離不開焙茶的工藝。
為何要焙茶？
大膽推測，可能是近些天來一直陰雨連綿。
雖是推測，但也有不少旁證。
其一，詩人來的路上聽見“泉聲”。小溪潺潺，水聲本不應太大。但若是近來雨水頻繁，導致溪水暴漲，那“泉聲”兩個字就解釋得通了。
其二，只有在空氣濕度大的時候，點火燒炭才會容易起煙。所以“焙茶”，才會導致“煙暗”。
其三，谷子同樣容易受潮，因此才有“曬谷”之事。
由此我們可以得出結論：由于天氣連綿陰雨，使得茶葉受潮。從而用焙的方式，祛除茶中的水汽。這種對于茶葉的處理方法稱為“復焙”，至今仍在使用。
很多有年份的茶葉，看似風燭殘年。經過焙茶師傅的巧手，老樹新花，大放異彩。
其實先人焙茶想法單純，就是為了去除茶中水分，從而使其在保存過程中不易霉變?？墒蔷枚弥?，人們發(fā)現(xiàn)焙過的茶風味獨特，口感也明顯優(yōu)于不焙的茶。無心插柳柳成蔭，焙火工藝，從此受到重視。
焙火，本是茶農千百年來摸索出的經驗。
現(xiàn)如今，焙火的神奇之處，也得到了科學的解釋。
夏濤主編的《制茶學》（第三版）中認為：
烘焙是穩(wěn)定、提高和形成烏龍茶品質的重要工序。烘焙可使揉捻葉中的水分不斷蒸發(fā)，緊結外形；固定烘焙之前形成的色、香、味和形品質，穩(wěn)定茶葉品質，使茶葉得以長時間貯存而不變質。
焙茶過程中，在熱的作用下，茶葉中的有效成分進行轉化。
焙茶工藝，可有效提高滋味甘醇度，增進湯色，發(fā)展香氣。
現(xiàn)如今的焙茶工藝，在《茶經》時代的基礎上大為發(fā)展，廣泛應用于白茶、紅茶和烏龍茶等的制作當中。
焙茶工藝繁復，傳承有序。
僅以烏龍茶焙火為例，就要細分為初焙、復焙和足干。
初焙又稱毛火、初烘，復焙又稱復火、復烘，足干又稱足火。其中毛火溫高，時間短，足火溫低、時間長。
至于焙茶的具體溫度和時間，又要根據(jù)茶葉情況而定了。
顧況的《過山農家》是目前發(fā)現(xiàn)最早講述“焙茶”工藝的茶詩。
此詩的珍貴之處在于，可與《茶經》互為佐證，說明“焙茶”工藝已有一千多年的歷史。
焙火茶現(xiàn)狀
焙火巖茶
可眾所周知，焙火茶如今并不走紅。
習茶人都知道，焙火茶的美好是需要細細品味的。
喝不慣，急不得。
喝慣了，戒不掉。
可為了迎合市場，打造快銷品種，香高湯靚的清香型茶，才更能吸引不了解茶的人。烏龍不但不焙火，甚至有綠茶化的趨勢。
不焙火的烏龍茶，喝久了傷胃怎么辦？
管不了那么許多，茶商需要的是暢銷，而不是常銷。
為了抬高所謂的“清香型茶”，有的人還口出謬論：“好茶，絕對不焙火！只有廉價茶、變質茶、發(fā)霉茶才要焙火……”
傳承千年的工藝，如今卻要摒棄。
技法精妙的焙茶，如今瀕臨失傳。
長此以往，愛茶人會不會再無焙火茶可飲？會不會只能空讀《過山農家》？
好文推薦：
如若轉載，請注明出處：http://www.qjsdgw.cn/71255.html
相關推薦
-
淘寶官方論壇，淘寶賣家貼吧論壇？
★游戲馬蹄鐵原創(chuàng) 不敗T1連續(xù)輸給G2和RNG T1在今天的關鍵局中輸給了RNG，這也就意味著這支來自東道主韓國，春季賽未嘗一敗的無敵戰(zhàn)隊在首輪只能最多拿下3-2的戰(zhàn)績了。由于今年…
-
學做小吃培訓哪里好上海（學做小吃培訓哪里好商丘）
假期家庭廚藝美食培訓 如今不少年輕人意識到飲食健康問題，又迫于自己的做飯水平有限，想在廚藝上有所提高，于是家庭廚藝培訓提升自己的廚藝成了很多人的選擇。通過培訓讓你的廚藝快速提升，不…
-
蘋果手機抖音怎么清理內存空間不足，蘋果手機抖音怎么清理內存空間啊？
手機是人們生活很常用的工具，也可以說是必需品，在古代沒有手機只能靠書信，現(xiàn)在電腦和手機代替了書信，而手機比電腦更加常用！可是當人們用起手機的時候會發(fā)現(xiàn)很多小問題？其中時間長了會提示…
-
在家主播如何賺錢（如何在家直播賺錢_）
現(xiàn)在可以真正坐在家里面，就可以把錢賺到的方法有哪些呢？嗯，現(xiàn)在我?guī)湍銈儊硎崂硎崂?第一種:網(wǎng)絡帶貨，現(xiàn)在網(wǎng)絡帶貨不乏，也是一種時尚潮流在手機上開直播把別人的商品掛到直播間內，只要有…
-
經營資產銷售百分比計算公式，經營資產銷售百分比的公式？
對一個企業(yè)的整體業(yè)績管理與實現(xiàn)情況，不同的外部經濟環(huán)境、業(yè)態(tài)競爭、發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展階段，以及企業(yè)自身資源稟賦和創(chuàng)始人團隊理念等因素下，都會不同程度地影響（或決定）企業(yè)的商業(yè)模式選擇，…
-
攝像頭掃描小程序真的管用，檢查攝像頭的小程序？
尋找隱藏的相機 物理檢查是第一步，也是最明顯的一步。尋找位于床或淋浴間附近可能隱藏微型相機的便利物品。即使是像紙巾盒和毛絨玩具這樣無辜的物品也是可疑的——請記住，現(xiàn)代相機只需要一個…
-
電影項目介紹怎么寫（志愿者項目介紹怎么寫）
最近很多朋友跟我說目前學得差不多了，就是簡歷中項目不好寫。也不知道面試官會問關于項目的哪些問題，心里沒底。 這里我可以放心大膽的告訴你：不要慌，都會問，你不會的八成會問！ 所以你要…
-
微信直播能看回放嗎_（微信直播怎么可以看回放）
時隔兩個月后，ios版微信終于更新了。新的iOS 8.0.17版本，在功能性和實用性上都非常突出，具體有哪些變化，我們一起往下看。 語音消息支持暫停/繼續(xù)播放聊天中的語音消息，點擊…
-
中國電信公眾號關注,中國電信號碼多少，中國電信公眾號關注下載安裝？
01 中國電信全稱中國電信集團有限公司，隸屬于國資委管理，既是國企，也是央企。 總部在北京，每個省都有省公司、地市公司、以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)公司，遍布全國各地，在家鄉(xiāng)也能就業(yè)。 02 中國電信…
-
快遞哪個公司最快便宜2021年級（2021年哪家快遞最便宜）
最近，看到一個關于中國快遞行業(yè)的排行榜，如下： 在我之前的文章里，曾寫過抖音關于快遞方面的布局，近日測試了“音尊達”快遞服務，這一優(yōu)化用戶購物體驗的舉措，進一步完善了抖音的自建電商…