如今，數(shù)以萬計的魚油類產(chǎn)品充斥電商平臺、線下商場和藥店。要在如此眾多的品牌中選中一款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品并不容易。
伴隨海洋污染的日益嚴峻，重金屬、農(nóng)藥及各種化學物質(zhì)已經(jīng)能夠在天然魚油原料中被檢測到。
此外，海洋原料組織（IFFO）宣稱，全球至少1/3的食用魚油原料來自養(yǎng)殖魚類及水產(chǎn)加工下角料，這些不合格的魚油原料營養(yǎng)價值低，且更容易出現(xiàn)藥物殘留以及重金屬超標。
早在2016年6月，《消費者報道》向權(quán)威檢測機構(gòu)送檢了善*、自**寶、安***萊、澳*寶、湯**健、斯*森、康*貝和健*喜等八大品牌魚油產(chǎn)品。
對比測試其EPA、DHA等功能性指標，以及過氧化值、酸價、汞、多氯聯(lián)苯及魚油膠囊的重金屬鉻等安全性指標。
測試結(jié)果顯示，其中3款魚油的DHA和EPA實際含量低于其標簽宣稱值，2款魚油的過氧化值超標，1款魚油膠囊重金屬鉻超標。
魚油產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，不僅普通消費者，就算是專業(yè)的健康從業(yè)者，也很難有效地甄別。2002年，美國NutraSource公司推出的IFOS魚油認證計劃有效地解決了這一難題。
IFOS認證（IFOS Certifications）
IFOS全稱International Fish Oil Standards（譯為：國際魚油標準），20年來，IFOS以其嚴苛的標準而聞名。如今，IFOS已經(jīng)成為全球公認的含金量最高的第三方魚油認證。
IFOS認證檢測報告
IFOS認證并非單純的魚油純度檢測，其涵蓋了效力評估（魚油純度和標簽一致性），安全性（環(huán)境毒素、輻射值和重金屬），新鮮度或穩(wěn)定性（氧化與酸敗程度）三個大的方面。
IFOS認證不僅檢測指標多，檢測標準也要遠高于WHO以及美國FDA同類產(chǎn)品標準。
同時，IFOS屬于“批次性”認證，這意味著需要對生產(chǎn)商銷售的每批次產(chǎn)品進行檢測，從而確保了每一瓶獲得IFOS認證的魚油符合認證標準。
（1）Omega-3含量&標簽一致性
Omega-3含量和標簽一致性屬于魚油產(chǎn)品效力評估指標。需要檢測EPA、DHA和總Omega-3含量，同時對比產(chǎn)品標簽，以確保實際含量符合標簽聲明。
（2）純凈度&安全性
?主要檢測魚油產(chǎn)品可能含有的有害物，如多氯聯(lián)苯（PCBs）、二惡英&呋喃（Dioxins and Furans）、二惡英樣多氯聯(lián)苯（Dioxins -Like PCBs）、輻射值（Radioactivity）。
多氯聯(lián)苯屬于一類致癌物質(zhì)，被聯(lián)合國列入第一批持久性有機污染物清單，其容易累積在動物脂肪組織中，并通過海洋食物鏈富集。多氯聯(lián)苯的過量暴露可影響神經(jīng)、生殖及免疫系統(tǒng)健康，甚至引發(fā)疾病。
二惡英和呋喃是目前國際上受管制最嚴格的兩類環(huán)境污染物，具有很強的致癌性。作為持久性有機污染物，他們不會在環(huán)境中降解，容易通過海洋食物鏈富集。
二惡英樣多氯聯(lián)苯是典型的環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，可干擾人體正常的內(nèi)分泌功能，破壞機體神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)，尤其對生殖系統(tǒng)的影響最為明顯。由于海洋核輻射污染，魚油產(chǎn)品可能出現(xiàn)輻射水平超標。IFOS認證標準中還專門設立了“總輻射水平”的限制指標。
（3）穩(wěn)定性
主要檢測魚油的氧化程度，如酸值（Acid value）、過氧化物值（Peroxide）、茴香胺（Anisidine）、總氧化值（TOTOX）。
魚油分子結(jié)構(gòu)的高不飽和度使它特別容易被氧化。加工、保存不當都可能引起魚油的過度氧化而出現(xiàn)酸敗，變質(zhì)后的魚油不僅沒有健康益處，可能還有潛在的危害。
（4）重金屬
重金屬汞（Mercury）、鉛（Lead）、無機砷（Inorganic Arsenic）、鎘（Cadmium）
?重金屬污染是魚油面臨的一個嚴峻問題，這可能會抵消魚油在神經(jīng)保護方面的功效，對兒童、孕婦等高敏感人群尤為不利。
為了讓消費者能更直觀的看出魚油的優(yōu)劣，IFOS認證結(jié)果以★★★★★星制表示，最高等級為五星。
- ★成分與標簽一致
- ★氧化值低于認證要求
- ★環(huán)境毒素和輻射值低于認證要求
- ★重金屬含量低于認證要求
- ★產(chǎn)品通過了所有IFOS檢驗內(nèi)容
只有通過以上所有認證項目的產(chǎn)品才能獲得5星殊榮。全球只有極少數(shù)產(chǎn)品能順利通過IFOS的測試獲得五星認證。
文章引用自公眾號——UGNLABS（UGN中國）
原文如下：
]]>行業(yè)：科技領域
客戶名稱：希維納米科技有限公司
服務項目：品牌命名，logo設計，VI設計
在品牌經(jīng)營過程中，成功品牌之所以區(qū)別于普通品牌，一個很重要的原因是——
成功品牌擁有家喻戶曉的知名度，消費者能在第一時間回憶起品牌名稱。
更重要的是，能夠突出品牌個性與價值，與消費者身份、品味相符。
品牌思考
“希維”，“?！弊执碇Ｍ?，是對未來的追求與期待?！稜栄拧分杏小跋?，罕也。”意為稀有，代表著高精尖科技水平。“維”字意為連接；保持；維度。
命名思考
01：體現(xiàn)行業(yè)屬性→高科技、納米技術
02：展現(xiàn)品牌個性→未知、探索、希望
03：增強記憶認知→賦予內(nèi)涵、情感共鳴
04：減少傳播成本→精簡易記、讀音順口
創(chuàng)意思考
從“希維”諧音出發(fā)，英文簡寫XW。
X代表未知，字母交錯的結(jié)構(gòu)也代表銀納米線。
為什么選擇“way”？
01：Way諧音“希維”中“維”字
02：Way意為道路，方式，方法。
由于行業(yè)屬于高精尖、高科技領域，Way更能給人足夠的想象空間。
X-way表示不走尋常路，勇于探索未知的科學精神。
“1 nanometer=10-9 meter 十億分之一”
01：以單位換算來突出納米的渺小，契合行業(yè)特征，品牌特征。
02：“即使只是十億分之一，也要創(chuàng)造偉大的渺小。”突出品牌個性。
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原標題：科學觀念和傳統(tǒng)偏方
歐陽
有舊時同窗問知了怎么吃。
夏日來臨，蟬鳴又起，我以為故友童心再起，欲抓蟬滿足好奇的味蕾，就像兒時燒烤蝗蟲、油炸蟬蛹那樣。于是告曰：像吃螞蚱一樣吃啊，怎么，忘記了？結(jié)果人不愉快，說是誠心誠意地問，讓我別瞎糊弄。
原來是故人嗓子不適有日，有高人推薦知了殼，也就是“蟬蛻”，但如何服用卻未得要領。
如此專業(yè)的問題，在下自然無法回答。由之，我倒是想起以前翻過的那部著名醫(yī)典，內(nèi)中確實有“蟬蛻”主治風熱及咽痛音啞的記載。尤其是“喑啞”之說，我印象頗深，記得還請教過國醫(yī)大師，是否是因為“蟬鳴脆響、洪亮”，古代科學家才有相關的經(jīng)驗判斷，遵循的是吃腰子補腎的樸素邏輯。
這很是讓我犯暈。蟬聲源自其羽翅鼓動的腹部振膜，蟬“咽喉”并不能發(fā)聲，而且，據(jù)專家稱，夏蟬自己還是聾子，要是據(jù)此“治病”，顯然有些古怪。類似的偏方，那本醫(yī)典中不少，比如蝙蝠糞便“夜明砂”益腎明目，據(jù)說就是基于生產(chǎn)者夜視能力良好之故。
不知道此種偏方如今還有沒有人采用。我們知道蝙蝠眼瞎，它優(yōu)秀的“探視”能力完全是聲波之功。假若真如“傳言”所說，偏方所據(jù)的是“吃腦補腦”，此類方劑恐怕就得有所甄別了。
不過，話說回來了，就算真是上面思路的產(chǎn)物，今人也無需看低古人的想象力。試想，在現(xiàn)代科學技術系統(tǒng)化并應用推廣之前，別說消炎抗菌，就連知了是不是用聲帶唱歌，那時候的“科學家”也是很難整明白的。而以經(jīng)驗釋疑，在超聲波未知的時段，定義蝙蝠夜視力無敵，應該才是彼時能夠接受的學問。
撇開偏方能效，我倒是覺得古代那些醫(yī)書所撰方劑，在現(xiàn)代科學技術盛行的當下，必須得有個優(yōu)選，所謂去粗取精。
有鑒于此，我建議老同學謹慎對待這款沒有完整實驗（臨床）數(shù)據(jù)和實證性理據(jù)的偏方，最好打住服用的念想。
很遺憾，鄙人的苦口良言啥療效也沒有。同學告知已在百度上咨詢過，相關的偏方確然有中醫(yī)師傅的推薦解讀，只是背后的藥理及科學理據(jù)，當然，還有“吃法”，暫時還稀里糊涂。
竊以為，比起方劑的現(xiàn)代化，顯然認知的“現(xiàn)代化”更重要?！跋s蛻”到底能不能治療咽痛音啞，“夜明砂”是否明目，哪怕真有傳言中的個別實例聲稱有效，身為現(xiàn)代人，在無有確切的臨床實據(jù)前，最好還是不要輕信——就算真有“安慰劑”的功效。需知，從前廣泛被中、西醫(yī)認可，并且確有“治療好很多人”記錄的“放血”療法，末了就被證實純屬胡扯。
實際上，比起對具體事物的認知，思想和觀念的現(xiàn)代化更為重要，正所謂心明才能眼亮。
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野菊紫，中國傳統(tǒng)色彩紫色系之一。野菊花有很多種，黃色為多，菊紫一般是指紫菊的顏色。
紫菊（學名：Notoseris psilolepis Shih）是菊科紫菊屬的植物，分布于江西、湖北、湖南、廣東、廣西等地。
明代陶宗儀《說孚》：紫菊，一名孩兒菊，花如紫茸，叢茁細碎，微有菊香，或云即澤蘭也，以其與菊同時，又常及重九，故附于菊。
很多古籍文獻有紫菊的相關記載：
宋·史鑄《百菊集譜》：紫菊，順圣淺紫。六月紫菊。紫菊，亦謂之旱蓮。寶櫝記云：宣帝異國貢紫菊，一莖蔓延數(shù)畝，味甘，食者至死不饑渴。唐宋詩人稱述亦多，蕭頴士菊：榮篇紫英黃，萼照曜丹墀。杜荀鶴詩：雨勻紫菊藂藂色。趙嘏詩：紫艷半開籬菊靜。夏英公詩：落盡西風紫菊花。韓忠獻公詩：紫菊披香碎曉霞。此既出于名公稱述必是佳品也。
作者還將馬蘭花、旱蓮與紫菊做了分析：“紫菊，馬蘭花是也，八九月開，大觀本草云：生澤傍。北人見其花呼為紫菊，以其花似菊而紫也。玉峯先生汪擇善詩集，又以旱蓮亦名紫菊。有詩一篇，愚竊謂此二花其物性不同?！?/p>
南宋吳仁杰《離騷草木疏》：馬蘭生澤旁，如澤蘭氣臭。本草注云：楚詞以惡草，喻惡人，北人見其花呼為紫菊。以其花似菊而紫也。
紫菊與“染”還有關系了，請看宋詩：
宋 宋無 ：春寺尋暄暖，晴波泛渺茫。清泉濯足冷，紫菊染巾香。
“紫菊”也深得詩人們喜愛，詩作極多：
唐 杜荀鶴：雨勻紫菊叢叢色，風弄紅蕉葉葉聲。
唐 韋莊：紫菊亂開連井合，紅榴初綻拂檐低。
宋 黃庭堅：紫菊黃花風露寒。平沙戲馬雨新乾。
宋 韓億：紫菊披香碎曉霞，年年霜晚賞奇葩。
太多，就不一一列舉。
從以上古代文獻看，野菊類的紫菊，基本上指的有馬蘭，旱蓮，孩兒菊（澤蘭）三種，顏色都是紫色，但有偏紅，偏藍的不同。正?，F(xiàn)象。筆者以為馬蘭的顏色更為符合。野菊紫可將馬蘭頭花的顏色為參照物，是一種偏藍的紫色。
其染色方法是，可先用靛藍打底，不能過深，再用蘇木加明礬套染一次即可。
“風寒雨新清泉冷，野花紫菊染巾香”，即是一道風景，也是一個意境。
染匠黃榮華壬寅年小滿前二日于北京國染館
另外，大量讀者還沒有養(yǎng)成點贊的習慣，希望大家閱讀后順手點贊，你的每一個“點贊”，我都當成了動力！
原創(chuàng)真的很不容易，不僅是文字，圖片里的植物染實物都是實際做出來的，多次想放棄。
堅持是一種信仰，專注是一種態(tài)度。
最好的支持就是轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈
]]>可是寶媽自己的身體健康和心情愉悅才更重要，如果母乳不足或者工作原因等等想要奶粉喂養(yǎng)的也沒關系，千萬不能有任何心理負擔，這是我目前最大的感受，只有自己好了寶寶才會好。
我一直都是母乳喂養(yǎng)，而且母乳特別多，我媽媽之前還開玩笑說就算我生三胞胎都夠吃了，大福也沒吃過奶粉，反正怎么都夠他吃的。
自從我上班之后，白天沒機會喂大福了，他就吃凍奶和輔食，結(jié)果慢慢的我的奶水就變得很少，但還是很神奇，只要大福吃就一定有，他不吃的時候一整天都不會漲。前兩天突然沒了，因為平時大福半夜餓醒了就吃、吃了就睡著，可是前兩天大福夜里吃著吃著突然哭起來了，我自己也明顯感覺到?jīng)]有母乳讓他吃，說實話，這挺讓我意外的，我從沒想過大福七個月我就沒有母乳了。
后來我趕緊問之前請的月嫂姐姐怎么辦，她教我煮五紅湯，我連吃了兩天，終于又回到供得住大福吃的量了。
現(xiàn)在，我分享一下五紅湯的做法：
1.準備食材：大棗、枸杞、紅糖、紅皮花生、紅小豆
2.紅小豆和花生冷水浸泡2小時
3.大棗洗凈切片，枸杞洗凈
4.將上述物品開水下鍋燉煮
5.出鍋，可以把五紅湯當飲料喝，食材一并吃了
這就是五紅湯的做法，它只是食補，不是藥，它的主要作用就是補氣血，從而達到增加奶量的作用，如果只是像我這樣輕微、短暫的母乳不足可以試試，如果母乳嚴重不夠?qū)殞毘?，喝幾天五紅湯也沒用的話還是不要強求，要在醫(yī)生的指導下去嘗試其他催乳的方法和湯藥。
當然了，最最重要的就是不強求，母乳不足喂奶粉也沒關系的。
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感冒是感受觸冒風邪或時行病毒，引起的，一般會出現(xiàn)鼻塞、流涕、噴嚏、頭痛、惡寒、發(fā)熱、全身不適等主要臨床表現(xiàn)的一種外感疾病。艾灸療法可逐寒祛濕，疏通經(jīng)絡，激發(fā)自身免疫功能，從而有效預防和治療感冒。
一、灸風池穴
【定位取穴】正坐、俯伏或俯臥。在項部，當枕骨之下，與風府相平，胸鎖乳突肌與斜方肌上端之間的凹陷處。
【功效】通經(jīng)活絡、止痛。
【施灸方法】宜采用溫和灸法。操作過程中，患者坐位，施灸者手執(zhí)點燃的艾條，懸于施灸穴位上，距離皮膚1. 5~3厘米進行熏烤。
【施灸時間】每日灸1次，每次灸10~20分鐘。
二、灸肺俞穴
【定位取穴】該穴位于背部，當?shù)?胸椎棘突下，旁開1. 5寸。
【功效】散發(fā)肺熱、清肺止咳。
【施灸方法】采用回旋灸。操作過程中，患者俯臥，手執(zhí)點燃的艾條對準施灸部位，距離皮膚1. 5~3厘米，左右方向平行往復或反復旋轉(zhuǎn)施灸。
【施灸時間】每日灸1次，每次灸15分鐘。
三、灸列缺穴
【定位取穴】該穴位于前臂橈側(cè)緣，橈骨莖突上方，腕橫紋上1. 5寸處。拇短伸肌腱與拇長展肌腱之間，拇長展肌腱溝的凹陷。
【功效】止咳平喘，通經(jīng)活絡，利水通淋。
【施灸方法】采用溫和灸法。取坐位，操作過程中，手執(zhí)艾條以點燃的一端對準施灸部位，距離皮膚1. 5~3厘米，患者感覺溫熱即可。
【施灸時間】每日灸1次，每次灸10~20分鐘。
四、灸合谷穴
【定位取穴】該穴位于第1、第2掌骨間，當?shù)?掌骨橈側(cè)的中點處。
【功效】祛風散寒、清熱鎮(zhèn)痛。
【施灸方法】宜采用溫和灸法。操作過程中，手執(zhí)點燃的艾條對準施灸部位，距離皮膚1. 5~3厘米，患者感覺溫熱即可。
【施灸時間】每日灸1次，每次灸10~20分鐘，灸至皮膚產(chǎn)生紅暈為止。
注意事項：
1、多喝水：養(yǎng)成多喝水的習慣，每天至少喝8~10大杯的水（2500~3000ml)的水量，感冒時多喝水，可以促進新陳代謝，增強抵抗力
2、多休息：感冒患者不適合太過操勞要多休息。
3、吃維生素C：感冒時積極攝入維生素可以增強體內(nèi)的抗體。
要知道脾虛給人體帶來的影響也是挺多的，會讓人的整個狀態(tài)，以及身體素質(zhì)都隨之變差，生活質(zhì)量也就會因此變差。為了改善脾虛問題，有人就會通過一些藥來幫助解決問題，有人在用藥過程中，會遇到一個問題，就是有人用健脾丸，有人則是用歸脾丸，到底哪個才能真正改善脾虛？
歸脾丸和健脾丸，究竟會有什么不一樣？
雖然兩種藥丸，只有一字之差，但藥效卻大不相同，如果脾虛的人胡亂使用，很可能會導致病情延誤，從而讓病情加重，身體受到的損傷也就會更多。因此，在服用兩種藥時，一定要對癥治療，不能太盲目，也別覺得都跟脾有關，就可以解決脾胃問題。
要知道兩種藥物的成分就存在區(qū)別，歸脾丸中主要的藥材成分，包括黨參、白術、當歸、炙甘草和酸棗，而健脾丸，則是由人參、白術、陳皮、麥芽和山楂制作而成，可以說兩種藥丸中，唯一重合的就是白術了，其它都不太一樣，而每一種藥材都有它獨自的作用和藥物屬性，若是不對癥治療，很可能會給身體的帶來一些麻煩。
除了成分不同，歸脾丸和健脾丸的用處也不太一樣，歸脾丸，能夠發(fā)揮出來的主要作用，就會是補血和活血，在益氣補血、養(yǎng)心方面會更突出一點，對于心脾兩虛的人來說，選擇歸脾丸會更好一點。
而健脾丸，也就是以健脾、補脾為主，還有就是和胃止瀉，在改善脾胃功能差的問題上，則會有好的效果，里面的成分也會更傾向于健脾和胃，與歸脾丸有所不同，它里面更多的是補血活血成分。
總結(jié)來說，兩種藥物在調(diào)理脾胃問題上，都有一定的作用，但具體如何使用，還得看病人的具體情況，需要在醫(yī)生指導下使用，畢竟兩者功效還是存在差別的，用錯的話，疾病就得不到好的改善。
歸脾丸和健脾丸，除了調(diào)理脾胃差的問題，還可解決哪些問題？
歸脾丸：
歸脾丸在活血補血方面會有著不錯的效果，還能益氣，對于氣血不足的人來說，適當?shù)难a充，可幫助補氣血，氣血不足容易影響到女性的月經(jīng)，氣色也會不太好，體質(zhì)還比較虛，如果女性有這些問題，不妨嘗試用歸脾丸來調(diào)理。
另外，有缺鐵性貧血或患有心臟相關問題的人，也是可以服用歸脾丸，因為它除了補血活血，還有養(yǎng)心的作用，對于心臟有問題或心臟不適的人來說，也就可以緩解不適，改善病情了。
健脾丸：
健脾丸的主要特點就是改善脾胃虛弱引起的腸胃不適問題，或者腸胃消化不良等問題，對于改善食欲、促進消化，會有較好的效果，還能幫助抗菌消炎和改善胃潰瘍問題，如果有這些問題，不妨嘗試服用健脾丸。
但不論是健脾丸還是歸脾丸，都不建議自行使用，需要在醫(yī)生指導下進行服用，以免給身體增添不必要的問題，那就有點得不償失了。
調(diào)理脾虛，還可以多揉幾個穴位。
沒事時，按揉承山穴、涌泉穴、大椎穴、陰陵泉穴和神闕穴，能夠幫助健脾祛濕，脾胃虛弱時，很容易招來濕氣，人體內(nèi)的水濕被困住以后，就很容易給人體帶來一些問題，精神狀態(tài)會變得很差，老是容易困乏、疲累，整個人就很蔫吧。
大便和舌頭都會顯得比較黏膩，女性還會容易出現(xiàn)月經(jīng)異常，比如說經(jīng)血不暢，可能會有痛經(jīng)問題，免疫力也容易下降，身體也就更加容易生病，還可能出現(xiàn)風濕性的關節(jié)炎，睡眠也不會太好，總之，脾胃虛弱給身體帶來的問題是相當多的。
所以說，不想人遭罪，將身體拖垮，就要及時的調(diào)理問題，早晚對以上幾個穴位進行按揉，可以幫助健脾祛濕，還能改善脾虛帶來的一些問題，重點是能給身體帶來一些其他好處，就比如說經(jīng)常按揉神闕穴，能夠調(diào)動腸胃蠕動，也就有益于促進食物的消化和吸收。
再比如說大椎穴，則是可以很好的改善濕氣重的問題，對于濕氣重引發(fā)的關節(jié)、肩頸問題，也就會有好的改善效果。還有就是涌泉穴，有利于促進睡眠，對于緩解腎虧引起的頭暈、頭痛、腰痛等問題，也會有著不錯的效果。每天抽出一點時間按揉相關穴位，堅持下來，身體受益頗多。
脾胃出現(xiàn)問題，整個身體都可能會受到影響，脾胃乃先天之本，與很多臟腑之間都有合作關系，如果它出現(xiàn)問題，也就會容易連帶著其它臟腑也出現(xiàn)問題，那身體產(chǎn)生的問題必然也就增多了。
]]>參考資料：
1. 《肥胖多“濕重” ，根子在脾虛;三式“祛濕補脾法”，解救無數(shù)濕人!》·科普中國·2020.5.21
2. 《人參健脾丸與人參歸脾丸有區(qū)別》·健康時報·2015.10.26
端午有龍舟競渡、五彩絲系臂習俗。農(nóng)歷五月，正是疫病流行時節(jié)，俗稱“惡月”“毒月”“兇月”等。所以，“百事多禁焉”。在防惡月的同時，不只產(chǎn)生一些厭惡情緒，也衍生出互贈五彩絲、長命縷等辟邪之物，以及踏百草、劃龍舟等祛病健身活動?！?span id="7cv38ze8gk" class="candidate-entity-word" data-gid="15492082">荊楚歲時記》載：“五月五日，謂之浴蘭節(jié)。荊楚人并踏百草。又有斗百草之戲。采艾以為人形，懸門戶上，以禳毒氣。以菖蒲或鏤或屑，以泛酒。是日，競渡，競采雜藥。以五彩絲系臂，名曰辟兵，令人不病瘟。又有條達等織組雜物，以相贈遺……
五月五日還有一個重要習俗，即吃粽子。以植物葉子包裹食材制作食品，在世界各地很普遍，而我國先民選用菰葉（茭白葉）、蘆葦葉、箬葉等，與艾草、菖蒲、雄黃等類似，具有驅(qū)疫、辟邪、解毒、清熱、消腫等功效。明李時珍《本草綱目》載：菰……功效利大小便，止熱痢，除目黃，止渴，腸胃痼熱。外敷治蛇傷、瘡毒。箬，功效主治咽喉疼痛，月經(jīng)不止，腸風便血，婦女吹乳等。蘆，功效主治骨蒸肺痿，心隔氣滯，煩悶不下食，反胃上氣，吐血不止，肺壅咳嗽，微熱，背瘡潰爛，中魚、蟹毒，以及諸般血病。盡管隨著生活環(huán)境改善，科學進步，人們不再視五月為惡月。但是，仍有以熏艾草、掛菖蒲、佩香囊、用雄黃畫額、飲雄黃酒、裹食粽子等方式，驅(qū)毒辟邪、防疫祛病、祈求平安。
粽子風味很多，有南味粽，花色多，分甜、咸味；北味粽，純米或加小棗、紅豆，甜口或蘸糖吃;西北粽，純米，澆蜂蜜涼吃。
粽子所用食材主要是糯米、黃米，而糯米在我國南北方均有種植，因而難以確定粽子始于南方或北方。粽子見于文獻最早稱“糉”，后有“角黍”“筒粽”“粽子”之名。我國先民選用蘆葉、菰葉、箬葉，或楝葉包裹粽子，是基于對自然環(huán)境、氣象變化的認知，以及文化觀念基礎上的選擇。糯米性溫，有暖脾胃的作用，可以提供較多的礦物質(zhì)和 B 族維生素。添加小棗、花生、蓮子之類配料，更有一定的補益作用，而添加紅豆、綠豆、豆沙等配料，一方面能夠清熱解毒，另一方面能夠增加蛋白質(zhì)含量。肉粽、蛋粽，則可以提高蛋白質(zhì)和脂肪攝入量，并增加了鐵的含量。
雖然糯米有滋補脾胃之功，但有些人吃了反而會產(chǎn)生不消化、胃脹難受的感覺。這主要是因為糯米本身黏度很高、不易消化，食用過量后就容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良癥狀。平日里胃腸功能就不怎么好的人，吃粽子要適量，不能因為好吃就吃太多。
最后，祝大家端午安康！
參考文獻：
[1]曾維華,王冕.我國端午節(jié)叢考[J].中原文化研究,2022,10(01):118-128.DOI:10.16600/j.cnki.41-1426/c.2022.01.016.
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一、紫薯南瓜燉燕窩
功效：潤腸通便，防癌益壽。
紫薯營養(yǎng)豐富，富含硒元素和花青素，可謂是食效藥效兼具。南瓜富含膳食纖維和果膠，不僅香甜可口、營養(yǎng)豐富，也具有很高的藥用價值。紫薯、南瓜和燕窩搭配，集抗癌、降糖、潤腸等多重功效于一體，瓜薯口感松軟綿密，也很符合老年人的口味哦。
做法：燕窩提前燉煮好備用。紫薯、南瓜去皮，切成小塊蒸熟，與清燉的燕窩混合食用，紫薯南瓜自帶香甜，無需再添加任何佐料，老年人吃更健康哦。
二、西洋參燕窩羹
功效：抗疲勞，補氣養(yǎng)血。
西洋參補而不燥，與燕窩有異曲同工之妙，搭配可謂相得益彰。老年人常食西洋參燕窩羹，對提高睡眠質(zhì)量、增強免疫力等都很有益處。
做法：燕窩提前燉煮好備用。準備西洋參15克，熬煮2小時后盛出參湯，將參湯與燉煮好的燕窩混合攪拌均勻，表面鋪上3-5片西洋參片即可食用。
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