作者：大江

疫情第三年，失業(yè)的林璐從精致女孩變成了“拼多多”女孩，有什么大的小的不重要的東西都在拼多多上購買。

偶然間，逛商場的林璐發(fā)現(xiàn)了一家零食店，店里都是打“骨折”的臨期商品，林璐買了一袋燈影牛肉、兩袋話梅和一包濕巾，只花了不到32塊?？粗鴿M目琳瑯的折扣商品，林璐感嘆，“感覺比拼多多還便宜”。

像林璐這樣消費降級的人還有很多，例如張倩。即使工作穩(wěn)定，張倩依然換掉了使用多年的高端護(hù)膚品牌，改用其他平替。

疫情一方面加劇了消費者心理的不確定性，但在另一面，也加速了折扣零售賽道的增長，催生了更多的新消費品牌。

根據(jù)咨詢公司麥肯錫近日發(fā)布的一份市場研究報告表示，隨著疫情引發(fā)的通貨膨脹，折扣零售的增長速度高于整個時尚行業(yè)，預(yù)計2025年到2030年，折扣零售的增長速度可能會比整體市場快五倍，目前線上銷售占據(jù)了約40%的折扣零售市場份額。

比如林璐逛到的、近兩年快速增長的臨期折扣品牌——好特賣，甚至躊躇滿志的規(guī)劃了未來3年開店5000家的計劃。

根據(jù)公開資料顯示，好特賣品牌創(chuàng)立兩年已經(jīng)完成了C+輪融資，資本為什么這么追捧好特賣？

而以深圳市場為例，好特賣在深圳的門店基本上都以購物中心店為主，客單價較低的好特賣又有什么樣的生意經(jīng)？

創(chuàng)立兩年完成C+輪融資

未來三年要開店5000家

在好特賣貼吧里，有一條這樣的信息：100塊能在好特賣買什么？

1瓶巴黎水4.4元、1瓶星巴克5.6元、1L進(jìn)口果汁3.6元、1L德運牛奶7.5元、12瓶安慕希酸奶36.7元、500g出前一丁麥片13.5元、1桶品客薯片7.5元、1L奧妙洗衣液5.5元、500ML清揚洗發(fā)水15元、130g皓樂齒牙膏3元。

來源：好特賣吧

品類豐富、價格便宜的好特賣，就這樣出圈了。

據(jù)了解，好特賣已經(jīng)與旺旺、費列羅、漢高等200多個品牌建立了尾貨合作關(guān)系。

根據(jù)企查查顯示，2019年底，公司快速完成了天使輪和Pre-A輪，2020年和2021年還分別拿下了A輪、A+輪及B輪三次融資，投資機(jī)構(gòu)包括五源資本、金沙江創(chuàng)投和日初資本等頭部機(jī)構(gòu)。根據(jù)其Boss直聘的公司簡介顯示，目前好特賣已經(jīng)完成C+輪融資。

拿到錢的好特賣也是在瘋狂擴(kuò)張，僅1年半時間就開出了400家線下門店，年銷售額達(dá)數(shù)十億。

來源：Boss直聘

目前好特賣已經(jīng)在北京、上海、深圳、廣州、武漢、杭州、寧波、南京、蘇州、鄭州、合肥、西安等多個重點城市布局有500家門店，并且預(yù)計未來三年的門店數(shù)量將超過5000家。

在經(jīng)營模式上，好特賣在上海試水了“合伙人制度”。筆者特地咨詢了好特賣相關(guān)人士，其表示目前“合伙人制度”已經(jīng)在多個城市推廣，且合伙人制度也是好特賣目前唯一的加盟方式。

根據(jù)北京商報此前信息顯示，好特賣合伙人前期就要投入數(shù)十萬，包括交給總部的34萬元貨品保證金，繳納19800元的培訓(xùn)費。

加盟費如此高昂，但顯然不一定都賺錢。有媒體表示，好特賣去年在武漢某園區(qū)的門店開業(yè)僅2個多月就慘遭關(guān)門；根據(jù)大眾點評顯示，深圳好特賣同泰時代廣場店已經(jīng)暫停營業(yè)。

獨角Mall曾經(jīng)和深圳某業(yè)內(nèi)人士聊天時，其表示在他們場里的好特賣銷售情況并不好。

而隨著好特賣瘋狂擴(kuò)張，加盟費水漲船高，其一度也被質(zhì)疑是否存在割加盟商和投資人韭菜的嫌疑。

來源：知乎

大多零食尚有不短的保質(zhì)期

店內(nèi)多為小眾品牌和進(jìn)口零食

根據(jù)大眾點評顯示，目前好特賣在深圳布局有30家門店，基本上都是進(jìn)駐的購物中心，包括龍崗萬科廣場、益田假日廣場、領(lǐng)展購物中心、卓悅匯等商場。

4月23日，趁著周六放假，筆者也前往新天地購物廣場店實探了好特賣現(xiàn)場。

好特賣新天地廣場店很大，店門口放著“今日爆款推薦”的廣告牌，店里貼滿了“全年特價”、“好物折上折”、“全場1折起”的橫幅，比較浮夸吸睛。

不過從現(xiàn)場來看，即使是星期六下午，好特賣店里的人也并不多。

筆者剛走進(jìn)去的時候，正好有兩個女生走出來，在掃門口墻上的好特賣消費者群二維碼。

好特賣店里的品類很多，包括保健食品、護(hù)膚品、生活用品、兒童玩具、零食、飲料等，但主要還是以零食、飲料為主，還有很多進(jìn)口零食。

據(jù)了解，好特賣店里的進(jìn)口零食占7成左右，國產(chǎn)零食占3成。

值得注意的是，筆者此前也逛過領(lǐng)展中心城的好特賣，拋開門店面積這樣的客觀因素，兩家店的商品品類還是有很大差別的，好特賣領(lǐng)展中心城店的商品豐富程度及知名品牌比重遠(yuǎn)不及新天地廣場這家店。

看完新天地廣場店現(xiàn)場，筆者也有些感受。

1、不少食品離臨期還有不短的保質(zhì)期。

盡管好特賣也以臨期折扣店來宣傳，但筆者感覺店里的很多商品并不算嚴(yán)格意義上的臨期食品，不少商品距離保質(zhì)期還有不短時間。

筆者在店里隨手看了好幾個零食的生產(chǎn)日期，比如好多魚，生產(chǎn)日期是去年9月29日，保質(zhì)期到今年6月28日，還有2個月（以4月24日為算定時間）；濃心塊燒芝士巧克力的生產(chǎn)日期是去年11月11日，保質(zhì)期9個月，還有3個多月的保質(zhì)期。

2、商品來源渠道有待考證。

好特賣并不算嚴(yán)格意義上的臨期商品店，但是很多商品打骨折，也確實很容易讓人質(zhì)疑商品的真假。

筆者朋友在好特賣里看到貝德瑪原價160元，店里只賣53.9元的卸妝水很心動，但是因為不確定商品真假而沒有購買。

值得注意的是，在知乎上，已經(jīng)有不少消費者吐槽在好特賣里買到假貨。

3、耳熟能詳?shù)牧闶称放票容^少，更多的是不知名的品牌。

在店里，筆者看到的耳熟能詳?shù)牧闶称放戚^少，只有奧利奧、奈雪氣泡水、加多寶、好多魚、費列羅等，很多都是不知名的小眾品牌。比如盼盼在益起乳酸菌、樂百氏AD鈣、黃老五小奶酥等。

因為店里進(jìn)口零食很多，加之很多消費者對進(jìn)口零食品牌并不太了解，感覺也更容易降低消費者對品牌的認(rèn)知或者敏感度。

4、未來3年要開5000家門店，是否會存在貨源不足的問題？

臨期食品市場的貨源畢竟是有限的，店越開越多，好特賣是否能拿到這么多尾貨來供應(yīng)每家店也是個問題。

就筆者目前逛過的兩家好特賣店來看，兩家店的商品豐富度有很大差別。

臨期食品是一種引流手段

好特賣們是曇花一現(xiàn)嗎？

前文也已有表述，以就近的深圳為例，好特賣基本上是以購物中心店為主，這也意味著其面臨較大的承租壓力，而折扣店畢竟客單價便宜。

此外，觀察深圳好特賣店的布局情況也能發(fā)現(xiàn)，其很少布局到核心商圈的核心商場，一般進(jìn)駐的也都是偏中端的商場，這可能也與其對應(yīng)的客群有一定關(guān)系。

那好特賣這樣的臨期食品折扣店能靠什么賺錢？

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受中新經(jīng)緯采訪時曾表示，“對于很多商家而言，臨期食品更多是一種引流工具，而毛利更高的二三線產(chǎn)品才是其主營項目，既賺取了廠家的推廣費，也獲得商家售價與進(jìn)價之間的價差帶來的利潤，再加上臨期產(chǎn)品帶來的收益，可謂‘一箭三雕’。”

為什么資本這么看好好特賣？

獨角Mall也采訪了銳峰資本創(chuàng)始合伙人Ray許家偉：

“首先，折扣店本身還是屬于符合未來經(jīng)濟(jì)方向的模型。我們銳峰始終認(rèn)為，消費長期來說，只會升級不會降級，但是不是價格升級，而是性價比升級。

線上會有京東、天貓、淘寶、拼多多等細(xì)分差異化消費平臺，線下自然也會有生鮮超市、便利店、折扣商店等不同細(xì)分門店，再以消費投資機(jī)構(gòu)都想搶占線下流量入口的時候，足夠細(xì)分的折扣商店當(dāng)然也成為資本會感興趣的目標(biāo)。

另外，隨著消費者對于食品安全的重視，傳統(tǒng)渠道對于產(chǎn)品的篩選會更為嚴(yán)格，臨期產(chǎn)品、尾貨、斷碼產(chǎn)品就更難在傳統(tǒng)渠道銷售，折扣商店的出現(xiàn)，差別定價則可以滿足于不同的消費者，也合法的解決這些無法在正常渠道銷售的產(chǎn)品。

所以是一個符合商業(yè)邏輯與市場真實需求的方向，也是值得風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)去承擔(dān)風(fēng)險與投資的方向。

所以，折扣店我們都看好，好特賣有先發(fā)優(yōu)勢，掌握比較多的貨源，但是還沒達(dá)到規(guī)模壁壘，目前是賽道頭位，估值傳說是十億。"

在獨角Mall看來，一方面，好特賣處理商超臨期尾貨，確實能減少浪費；但另一方面，尾貨庫存大量出現(xiàn)，本身就是商品生產(chǎn)廠家和經(jīng)銷商存在信息差，流通環(huán)節(jié)割裂，無法對終端銷售環(huán)節(jié)做出有效預(yù)測而產(chǎn)生的一種浪費。

好特賣們的大量出現(xiàn)，毫無疑問不會促使品牌企業(yè)們解決這些問題，這也形成了一種擔(dān)憂：可能會遏制品牌企業(yè)的創(chuàng)新能力、商超優(yōu)化運營能力及產(chǎn)供銷能力。

好特賣們的崛起，無疑把握住了疫情大環(huán)境下消費降級的東風(fēng)，但能憑借這股東風(fēng)走多遠(yuǎn)，還有待時間驗證。