來源：荊門日?qǐng)?bào)-荊門新聞網(wǎng)
近期豬肉價(jià)格相比前幾個(gè)月便宜不少，甚至跌到了白菜價(jià)。市面豬肉銷售情況如何？?jī)r(jià)格是否還會(huì)下跌？近日，記者走進(jìn)城區(qū)幾大市場(chǎng)進(jìn)行了探訪。
商家：豬肉雖便宜，買的人不多
22日上午，記者先后來到蔡灣大市場(chǎng)、荊門通源農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)。
記者在一家豬肉攤前看到一張先前的豬肉價(jià)格牌：精豬肉34元/公斤，白條肉28元/公斤，豬后肘29元/公斤，五花肉29元/公斤，豬前肘27元/公斤，豬大排24元/公斤，豬肋排40元/公斤。
“五花肉10塊，肥肉15塊?！?/p>
“其他部位價(jià)格多少？”
“瘦肉9塊一斤，排骨11塊一斤，龍骨15塊一斤，里脊肉15塊一斤?！倍辔粩傊鞲嬖V記者，每個(gè)市場(chǎng)定價(jià)不同，差價(jià)在2元以內(nèi)。今年3月豬肉價(jià)格比去年同期每公斤最少下跌2.5元，雖然現(xiàn)在豬肉便宜，但是買的人不算多。
隨后，記者又來到東寶區(qū)長(zhǎng)寧大道某超市，表明身份和來意后，工作人員介紹：“每天早上豬肉有特價(jià)，前腳肉最低賣4塊9毛9一斤，今年都是省內(nèi)采購，比如鐘祥、襄陽等地，生豬價(jià)格上漲，今天豬肉成本也加了幾毛錢，但售價(jià)并沒有調(diào)整?！?/p>
當(dāng)記者詢問黑豬肉價(jià)格時(shí)，工作人員回答：“瘦肉18塊8一斤，黑豬肉養(yǎng)殖成本與運(yùn)輸成本高，而且生長(zhǎng)速度慢，通常是從偏僻的山區(qū)運(yùn)往城市，所以會(huì)貴一些，近些年供求關(guān)系穩(wěn)定，價(jià)格沒有大幅度波動(dòng)?！?/p>
業(yè)內(nèi)人士：消費(fèi)淡季，供大于求
為弄清豬肉下跌原因，記者聯(lián)系到了湖北虹美食品有限公司負(fù)責(zé)人李政敏。
他告訴記者，以前荊門本地一天能消耗約250頭豬，現(xiàn)在一天少的時(shí)候只有170頭。生豬的價(jià)格春節(jié)前是7塊3一斤，現(xiàn)在每斤下跌了1塊。他們企業(yè)的豬肉大多是省內(nèi)銷售，現(xiàn)在的產(chǎn)量跟2018年之前比較要少20%~30%。
豬肉價(jià)格為何持續(xù)下降？李政敏表示有多種因素。現(xiàn)在人們消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生改變，比如以前去酒店、餐館消費(fèi)比較多，現(xiàn)在更多人選擇在家里自己做飯。另外，每年3月是豬肉消費(fèi)淡季，許多消費(fèi)者春節(jié)前買的肉類還沒有消耗完，豬肉消費(fèi)需求不高。
李政敏介紹，生豬主要產(chǎn)地在黑龍江、吉林、遼寧、山東等地，因當(dāng)?shù)匾咔楣芸?，?dǎo)致一些大市場(chǎng)暫時(shí)關(guān)閉，豬肉調(diào)運(yùn)成本提高，短期內(nèi)豬肉價(jià)格會(huì)有小幅度上漲，但目前總體情況是供大于求。（記者 胡圣宇）
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