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開店選址的技巧有哪些，開店選址的技巧與方法？

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選店址是每一個創(chuàng)業(yè)者的必經(jīng)之路，但是想要順利創(chuàng)業(yè)，必然少不了選一個好的店址。選址作為一項長期性投資，相對于其他經(jīng)營因素來說，它具有長期性和固定性。當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時，其他經(jīng)營因素都可以隨之進行相應(yīng)調(diào)整，以適應(yīng)外部環(huán)境的變化，而選址一經(jīng)確定就難以變動，店面位置選擇得好，老板則可以長期受益。那么，如何才能做到高質(zhì)量選址呢?

一、找準(zhǔn)目標(biāo)消費人群

在各行各業(yè)經(jīng)營中，有一個詞稱作“消費群體”，他們是一定數(shù)量以上的且具有相同消費特性或關(guān)系的集體。以嗨吃家餐飲便利項目為例，我們的消費群體主要以青年消費群體為主，但又因具體的選址差別而有所區(qū)分。比如某客戶簽約了嗨吃家餐飲便利項目，成功入駐高校食堂檔口，那么這個檔口的消費群體年齡段就是以青年初期的學(xué)生為主，如果想把嗨吃家餐飲便利店開在寫字樓和附近的商圈，那么此店鋪的消費群體年齡段就是以青年晚期的上班族為主。通過目前的結(jié)果來看，這兩者的實際運營情況都比較良好，一是學(xué)生就餐固定，具有穩(wěn)定的客源，二是上班族工作繁忙，很多時候選擇在外面就餐，另外，又會產(chǎn)生一些應(yīng)酬等，所以，整體消費能力較強。找準(zhǔn)目標(biāo)消費人群，可以準(zhǔn)確地細(xì)分市場，從而減少經(jīng)營盲目性和降低經(jīng)營風(fēng)險，明確消費心理，制定出正確的營銷策略，提高開店的經(jīng)濟效益。

二、提高店面可視度

提高店面可視度，可以從很大程度上吸引客戶，引起客戶進店消費，這也就能決定店鋪可以在經(jīng)營過程中做到比較容易地提高營業(yè)額。以嗨吃家餐飲便利旗艦店為例，我們在選址的時候就極為注重店面的可視度，尤其是附近都是傳統(tǒng)沿街店鋪或商圈的情況下，就更應(yīng)該提高店面的可視度。店面的可視度要盡量滿足顧客的視野，如果在選址期間店面的可視度不高，則可能會影響到顧客進店消費。當(dāng)這種情況出現(xiàn)時，要盡可能地提高門頭或門面的可視度。另一種情況是檔口店的經(jīng)營模式，要將店面選擇在人流主要通過的路口，這將更容易產(chǎn)生消費；對于餐廳經(jīng)營模式，有時要考慮門前是否有停車位。

三、目光長遠(yuǎn)，立足未來發(fā)展

想創(chuàng)造長遠(yuǎn)營收，選址就不能只關(guān)注眼前的一時發(fā)展利弊，同樣要注意商圈的未來發(fā)展，以嗨吃家餐飲便利項目為例，店面所處外部環(huán)境的人口密度、收入水平、職業(yè)構(gòu)成、消費水平，以及流動人口數(shù)量與構(gòu)成等，對于店鋪能否平穩(wěn)營業(yè)具有決定性意義。其次還要關(guān)注消費人群的人數(shù)變化。當(dāng)商圈產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行調(diào)整時，潛在的消費人群人數(shù)可能會因為結(jié)構(gòu)調(diào)整或者動遷而受到影響。

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