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燕窩的作用和做法(燕窩的做法功效)

今天給大家推薦兩道非常適合老年人滋補的營養(yǎng)燕窩,簡單易上手,家里有老人的記得收藏備用。

燕窩的作用和做法(燕窩的做法功效)

一、紫薯南瓜燉燕窩

功效:潤腸通便,防癌益壽。

紫薯營養(yǎng)豐富,富含硒元素和花青素,可謂是食效藥效兼具。南瓜富含膳食纖維和果膠,不僅香甜可口、營養(yǎng)豐富,也具有很高的藥用價值。紫薯、南瓜和燕窩搭配,集抗癌、降糖、潤腸等多重功效于一體,瓜薯口感松軟綿密,也很符合老年人的口味哦。

做法:燕窩提前燉煮好備用。紫薯、南瓜去皮,切成小塊蒸熟,與清燉的燕窩混合食用,紫薯南瓜自帶香甜,無需再添加任何佐料,老年人吃更健康哦。

二、西洋參燕窩羹

功效:抗疲勞,補氣養(yǎng)血。

西洋參補而不燥,與燕窩有異曲同工之妙,搭配可謂相得益彰。老年人常食西洋參燕窩羹,對提高睡眠質(zhì)量、增強免疫力等都很有益處。

做法:燕窩提前燉煮好備用。準(zhǔn)備西洋參15克,熬煮2小時后盛出參湯,將參湯與燉煮好的燕窩混合攪拌均勻,表面鋪上3-5片西洋參片即可食用。

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