適合發(fā)朋友圈酒杯照片，喝酒發(fā)朋友圈的配圖_酒杯？
很多酒友們說(shuō)：啤酒靠灌，比的是肚量；白酒靠拼，比的是酒量；而紅酒靠品，比的是品味！雖然這就是一句玩笑話，但是仔細(xì)想想，還挺有道理，不少酒友喝啤酒可不就是對(duì)瓶吹，白酒不就是拼的酒量，至于紅酒，的確是慢慢品嘗的！
這么說(shuō)吧，無(wú)論是啤酒還是白酒，幾乎都是開(kāi)瓶即飲，唯獨(dú)紅酒不是，又是醒酒又是晃杯的，左看右聞的，最后才會(huì)小口的品嘗！
說(shuō)到晃杯，相信很多朋友都知道，尤其是電視劇中一些成功人士，在喝紅酒時(shí)都會(huì)搖一搖酒杯，感覺(jué)他們很有格調(diào)！
所以，問(wèn)題來(lái)了，為啥喝紅酒時(shí)，都要先“搖一搖”酒杯？不搖行不行？其實(shí)，喝紅酒搖一搖酒杯可是大有講究的，無(wú)論是你不會(huì)搖或者是瞎搖都會(huì)鬧出笑話！
而且馬上到春節(jié)了，無(wú)論是公司的年終聚會(huì)，還是春節(jié)期間的走親訪友，萬(wàn)一喝紅酒時(shí)鬧出笑話，那可多不好！所以，今天就和大家說(shuō)一說(shuō)，喝紅酒搖杯到底有什么講究！
搖杯可以更加充分的醒酒
眾所周知，紅酒是不能開(kāi)瓶即飲的。因?yàn)樵?strong>沒(méi)有開(kāi)封之前，紅酒中的單寧氧化的程度是很低的，開(kāi)瓶即飲口感酸澀，酒香氣也淡，而經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的醒酒，讓空氣中的氧氣充分與紅酒中的單寧進(jìn)行氧化，便可以讓紅酒釋放出它那獨(dú)特的香氣，口感也會(huì)變得更加柔和。
而搖杯的動(dòng)作，看似像一種顯擺，實(shí)則是通過(guò)搖晃酒杯，讓酒在杯中旋轉(zhuǎn)時(shí)，加速紅酒中的單寧氧化，從而增加酒的香氣，改善酒的口感！
小貼士：雖然有醒酒器，但是，搖杯是讓紅酒中的單寧氧化最快的方法。所以，喝紅酒時(shí)，沒(méi)有事先醒酒，那么晃杯就是既簡(jiǎn)單又便捷快速的方法！
所以，喝紅酒可以不晃杯，但是要事先用醒酒器醒酒，否則會(huì)比較難喝！
搖杯可以觀察紅酒的質(zhì)地
紅酒好不好，其實(shí)不用嘗到嘴里，通過(guò)搖杯就能知道！是不是不相信？眾所周知，紅酒有掛杯一說(shuō)，就是通過(guò)搖晃酒杯，看酒液殘留在酒杯上的狀態(tài)，這就是掛杯！而高品質(zhì)紅酒的掛杯形態(tài)一般分為三個(gè)階段：
1、形成酒淚或酒腿！當(dāng)我們搖杯結(jié)束后，高品質(zhì)的紅酒會(huì)以弧形或者是條形的形態(tài)匯聚成液柱，并且會(huì)沿著酒杯內(nèi)壁緩緩地往下流，這樣便形成了酒淚或者酒腿。一般來(lái)說(shuō)，掛杯越多的紅酒，其酒精、糖分等成分的含量就越高！
2、形成美人淚！當(dāng)酒杯內(nèi)壁大部分的酒液匯集到底部后，內(nèi)壁上還會(huì)有殘留的酒液，而這些酒液，受引力、重力的影響，會(huì)慢慢地形成水珠狀，而水珠狀越平均，落入酒中時(shí)的姿態(tài)越像美人淚，則表示紅酒的品質(zhì)就越高！
3、形成滿(mǎn)天星！記住，越是高品質(zhì)的紅酒，到了最后一定是會(huì)掛杯的，肯定會(huì)有殘留且不會(huì)掉落在杯中，而是一直懸掛在酒杯內(nèi)壁上。所以，好的紅酒在搖杯結(jié)束后，最終在酒杯內(nèi)壁上的殘留一定會(huì)形成類(lèi)似滿(mǎn)天星一樣的形態(tài)。
如何正確的搖杯
搖杯考究的是我們對(duì)于紅酒的知識(shí)，以及日常飲用的頻率。所以，如果是不會(huì)搖杯或者是瞎搖杯，懂得人一眼就能看出來(lái)，這樣可就鬧笑話了！
1、根據(jù)酒香的濃郁度來(lái)選擇酒杯！一般來(lái)說(shuō)，酒香濃郁的紅酒要選擇口徑較大的酒杯，這樣可以讓酒中的香氣更好地釋放出來(lái)；而酒香本來(lái)就清淡則要選擇口徑較小的酒杯，這樣可以讓酒中的香氣凝聚在一起。
所以，喝紅酒搖杯時(shí)，不是隨便一個(gè)高腳杯就可以拿來(lái)品嘗，拿來(lái)用的，而是要根據(jù)酒的香氣來(lái)選擇。
2、搖杯時(shí)要逆時(shí)針搖晃轉(zhuǎn)圈！其次，選擇好酒杯開(kāi)始搖杯時(shí)，要逆時(shí)針搖晃轉(zhuǎn)圈，切記不要順時(shí)針！
因?yàn)椋槙r(shí)針搖杯，萬(wàn)一在搖晃過(guò)程中，力度過(guò)大會(huì)導(dǎo)致酒液外溢，這樣便會(huì)灑向別人；而如果是逆時(shí)針搖杯，就算力度過(guò)大，也只會(huì)把酒液灑向自己。
以上就是關(guān)于喝紅酒時(shí)，為什么要搖杯，以及如何正確搖杯的內(nèi)容！馬上就要過(guò)年了，希望可以幫助到大家，至少好友相聚喝酒時(shí)，當(dāng)個(gè)談資也是不錯(cuò)的！如果你喜歡今天分享的內(nèi)容，請(qǐng)幫忙點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)，這就是我最大的創(chuàng)作動(dòng)力！最后，感謝大家的觀看，謝謝大家！
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