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溫州特色名吃十大排名去哪吃（溫州特色名吃十大排名統(tǒng)計表）

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提到浙江省，外地人第一反應(yīng)是：“有錢省”。確實，浙江省在全國也是GDP很靠前的省份，還做到了藏富于民。

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筆者經(jīng)常能看到浙江人住著兩三層的小洋樓，外出都是鋪好的柏油路，環(huán)境衛(wèi)生處處干凈整潔，很是羨慕。

這么大一個經(jīng)濟(jì)強省，它的美食也是豐富多樣，有：甜、咸、香、酥、軟、糯多種美食口味，今天筆者就來和大家分享浙江最出名的10大美食，來看看你吃過哪個。

第一道：杭州片兒川

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片兒川是杭州特色小吃，已經(jīng)有上百年的歷史了，最早是杭州老店奎元館首創(chuàng)的，因為里面的筍片和倒篤菜很鮮美，很快在杭州一帶流行開來，這道也成了杭州人很愛吃的家常飯。

發(fā)展到現(xiàn)在，片兒川的精髓變成了“澆頭”，用雪菜、筍片、瘦肉片澆成，肉好吃，湯好喝，吃過就讓人念念不忘。

第二道：寧波湯圓

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寧波湯圓歷史悠久，起源于宋朝，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，是很傳統(tǒng)的一種小吃。和別的地方不同，其他省份多是在小年夜吃元宵，寧波在春節(jié)早晨這天就有全家人一起吃湯圓的習(xí)俗。

湯圓的做法：1.熱鍋，熱油。在鍋里面將黑芝麻炒熟、碾碎，用豬板油去膜絞碎，加一些白糖進(jìn)去，攪拌成餡。

2.用糯米和成糯米團(tuán)，包入餡料，做成湯圓形狀。

3.燒開一鍋水，把湯圓下進(jìn)去，全程用小火煮熟，全程七分鐘左右就可以出鍋了，撒上一些桂花糖，出鍋就可以吃了。

第三道：溫州魚丸

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溫州魚丸有著“中華名小吃”的美譽，屬于浙江菜系。這道美食主要用鮸魚，胡椒粉，藕粉做成。

我們吃火鍋，一般都會有魚丸，不過溫州魚丸不同于尋常的魚丸。溫州魚丸吃起來餡料很足，有韌勁兒，味道鮮香，彈性十足。

第四道：蔥包燴

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蔥包燴相傳還和秦檜有關(guān)，在宋朝秦檜以莫須有的理由殺害民族英雄岳飛，當(dāng)時杭州一帶的百姓很痛恨秦檜夫婦，這個時候就有一家賣油炸的店主，捏了兩個面塊，把它們比喻成秦檜夫婦。

現(xiàn)在能吃到的蔥包燴，外表金黃，里面裹著蔥段，很是好吃，也成了杭州很有特色的一道美食小吃。

第五道：嘉興粽子

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在嘉興，你能吃到各種口味的粽子。不過，要說最出名的一家粽子店，本地人肯定首推“五芳齋”的，聽說在上世紀(jì)二十年代，五芳齋是浙江蘭溪人在嘉興城內(nèi)開的第一家粽子店。

最開始的時候是由三個人合資把股權(quán)分成五股，因此才取名“五芳齋”的，寓意“五谷芳馨”。

后來，粽子店的生意越做越大，很多人過來搶生意，這個時候各家店面都在想辦法把餡料弄得好吃，外形也越來越好看，外地人去嘉興一定不能錯過的就是嘉興粽子了。

第六道：紹興臭豆腐

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傳聞這道美食還與清朝一個落榜的考生王致和有關(guān)，考試落敗后，他重操舊業(yè)。

當(dāng)時正值夏季，他把賣剩下的豆腐，用鹽腌制起來，放在了角落，等到秋天想起來這件事的時候，角落里面的豆腐已經(jīng)臭了。

王致和這人節(jié)儉，不舍得浪費，他把臭掉的豆腐送給了左鄰右舍的街坊，左鄰右舍覺得還挺好吃的，慢慢的竟然開始爭先買這種臭掉的豆腐。

第七道：玫瑰酥糖

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如果要讓浙江本地人推薦一種買玫瑰酥糖的好去處，一般都會推薦震遠(yuǎn)同玫瑰酥糖，這家店已經(jīng)有百余年做玫瑰酥糖的歷史了。

最開始做的那人，名字叫沈震遠(yuǎn)，他做的玫瑰酥糖很受人們歡迎，后來他的徒弟繼承他的衣缽，把店鋪的名字酒改成了“震遠(yuǎn)同”，繼承師門的意思。

浙江的玫瑰酥糖分為三層，最外圈是白的，中間是灰的，最里面的心子是紅的。

最外面白的那層是麥芽糖裹上米面粉，中間灰是拌了黑芝麻粉的，心子是玫瑰加粉，吃起來甜香、滑酥。

第八道：縉云燒餅

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傳聞這道美食，還和我們的軒轅大帝有關(guān)，他曾經(jīng)餓了就抓一塊面團(tuán)在丹爐壁上烤著吃，后來當(dāng)?shù)氐陌傩辗滦淖龇?，紛紛用陶土，制作成陶爐，燒烤面團(tuán)來吃。

這種在陶制爐膛內(nèi)貼上餅坯，用炭火燒烤的工藝是在縉云，后來人們也把這道美食叫做縉云燒餅。

第九道：金華酥餅

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金華酥餅還和我們歷史上一個名人有關(guān)，那就是赫赫有名的混世魔王“程咬金”。

程咬金早年間賣燒餅，燒餅做得太多，沒賣完，他為了防止燒餅變壞，前一天晚上就把燒餅都放在了鍋爐旁邊，第二天拿出來賣的時候，沒想到燒餅里面的肉油都烤出來了，餅皮油潤酥脆，全成了酥餅。

后來，他又改進(jìn)了燒餅，往里面加入干菜肉餡，吃起來更好吃了。這一美食，也隨著他功成名就后，流傳開來。

第十道：龍游發(fā)糕

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龍游發(fā)糕是浙江特色小吃，發(fā)糕制作工序復(fù)雜，要經(jīng)過浸泡、打漿、磨粉、發(fā)酵等十多道工序。

剛出鍋的龍游發(fā)糕香味濃厚，還有淡淡的荷葉香，吃起來軟糯，不粘牙，非常好吃的小吃。

以上就是浙江最有名的10大美食，每道美食都是自己的特色，色香味俱全，很有地方特色。好吃的美食，不分地域。下次去浙江，一定不能錯過這些好吃的美食。

吃過5道以上的，要么是地地道道的浙江人，要么就是美食鑒賞家，你吃過幾道？

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