2022年什么小生意好做，2021年適合寶媽做的生意有哪些
“開(kāi)店8年，每日營(yíng)業(yè)額最高四五千元?！?/span>
“2020年受疫情影響，6家加盟店都關(guān)門了?！?/span>
“我的目標(biāo)是家庭事業(yè)兩手抓，這也是開(kāi)店的初衷?！?/span>
“我是個(gè)停不下來(lái)的人，只有忙起來(lái)才覺(jué)得生活有意義，才覺(jué)得充實(shí)?！?/span>
林小芳
酒香不怕巷子深！在?？?，許多好吃的炸炸都隱匿在巷子深處。在?？谑泻５槿龞|路人民東里，藏著一家開(kāi)了8年的炸炸店，每日營(yíng)業(yè)額最高四五千元。
“要一份空心菜、三角豆腐、冬瓜薏、蟹柳……”6月24日，記者探訪了這家“寶媽私房”炸炸店。店主林小芳告訴記者，她的目標(biāo)是家庭事業(yè)兩手抓，兩頭都要顧好，這也是她開(kāi)店的初衷，“我是一個(gè)停不下來(lái)的人，只有忙起來(lái)才覺(jué)得生活有意義，才覺(jué)得充實(shí)?！?/span>
一家開(kāi)了8年的炸炸店
“寶媽私房”炸炸店是林小芳8年前開(kāi)的。今年38歲的林小芳，8年前生完二胎后待業(yè)在家，因?yàn)樽约旱男∫淌琴u炸炸的，她便萌生了利用現(xiàn)有“資源”，開(kāi)一家專做外賣炸炸店的想法。在征得家人同意后，她開(kāi)始跟著小姨學(xué)習(xí)如何制作蘸料、挑選食材，刻苦學(xué)習(xí)一段時(shí)間后終于“出師”。
“當(dāng)時(shí)老公和父親都很支持，母親因?yàn)閾?dān)心我忙不過(guò)來(lái)投了反對(duì)票，但我仍堅(jiān)持開(kāi)店，沒(méi)想到一做就是8年。”林小芳告訴記者，開(kāi)店啟動(dòng)資金19000多元，最大的花銷是購(gòu)買3臺(tái)大冰箱，“因?yàn)榈赇侀_(kāi)在自家樓內(nèi)，不需要支付租金，心理壓力小了很多?！?/span>
林小芳在廚房忙碌
“我朋友多，開(kāi)店后得到不少朋友的幫助，大家?guī)兔D(zhuǎn)發(fā)、宣傳。再加上客人們的分享，店鋪被越來(lái)越多的人熟知?！绷中》蓟貞浀?，試營(yíng)業(yè)前，由于前期的宣傳，當(dāng)日訂單還可以，“那段時(shí)間最火時(shí)，店里同時(shí)請(qǐng)了11名兼職小哥幫忙送外賣。”
兩個(gè)微信號(hào)加了2萬(wàn)人
“后來(lái)因?yàn)轭櫩拖氲降昀锍詿岷醯恼ㄕ?，我便嘗試線上線下一起做，沒(méi)想到，來(lái)店里吃炸炸的顧客越來(lái)越多，小店逐漸以堂食為主?！绷中》挤Q，不過(guò)，她還是習(xí)慣加顧客微信，有需要時(shí)可線上點(diǎn)餐，“記得剛開(kāi)店那會(huì)，兩個(gè)月微信就加了5000人。為了不打擾大家，我每天朋友圈推文不超過(guò)3篇?！?/span>
“添加顧客微信，是想把客源牢牢鎖定在手中?！绷中》几嬖V記者，如今，她兩個(gè)微信號(hào)添加了2萬(wàn)人。
大年初一也正常營(yíng)業(yè)
6月24日13時(shí)左右，2樓來(lái)了三四桌顧客，一名店員忙不過(guò)來(lái)，正和記者聊天的林小芳，趕忙起身招呼點(diǎn)餐?！暗昀锏?span id="7cv38ze8gk" class="candidate-entity-word" data-gid="2713652">菠蘿冰很好喝，還可以無(wú)限續(xù)杯?！秉c(diǎn)完餐，記者跟隨林小芳一同下樓，只見(jiàn)她熟練地戴上手套和圍裙，動(dòng)作麻利地從冰箱里拿出食材，打開(kāi)火，開(kāi)始炸雞翅、肉丸……
“開(kāi)店8年，我有固定的進(jìn)貨商家，無(wú)需每天去市場(chǎng)采購(gòu)，缺什么食材，只需要提前聯(lián)系就可以送貨上門。”林小芳一邊忙碌一邊說(shuō)，“我是一個(gè)停不下來(lái)的人，只有忙起來(lái)才覺(jué)得生活有意義，才覺(jué)得充實(shí)?！?/span>
因?yàn)殚e不住，也為了讓顧客在家也能吃到炸炸。林小芳大年初一也不閉店，依舊配送外賣?！拔液屠瞎R上陣，加上一位阿姨，有訂單就接，期間積攢了一些客源?！绷中》几嬖V記者，店里客源比較穩(wěn)定，生意好的時(shí)候需要10個(gè)人一同忙活才能應(yīng)付，“一天營(yíng)業(yè)額最高4000元-5000元?！?/span>
“家庭事業(yè)兩手抓”
開(kāi)店總會(huì)遇到各類問(wèn)題，“酒香也怕巷子深，適當(dāng)?shù)耐茝V還是有必要的。”林小芳告訴記者，開(kāi)店五六年后，她感覺(jué)遇到了“瓶頸期”，生意逐漸有下滑趨勢(shì)，“那段時(shí)間很焦慮，如果繼續(xù)做下去，店會(huì)不會(huì)面臨關(guān)門？嘗試過(guò)增加老鹽系列飲品，但反響平平?！?/span>
“好在經(jīng)過(guò)摸索，店里推出了‘菠蘿冰’飲品，受到了顧客一致好評(píng)?！绷中》颊f(shuō)道。
美味的炸炸小吃
雖然每天忙個(gè)不停，但林小芳卻能夠很好地平衡家庭和事業(yè)?！拔易约毫⒘藗€(gè)規(guī)定，每天晚上7點(diǎn)到11點(diǎn)必須陪伴孩子學(xué)習(xí)?！绷中》几嬖V記者，她的目標(biāo)是家庭事業(yè)兩手抓，兩頭都要顧好，這也是她開(kāi)店的初衷，“老公也會(huì)配合接送孩子，一家人一起努力，一起踏踏實(shí)實(shí)往前走。”
受疫情影響6家加盟店關(guān)門
“2020年受疫情影響，6家加盟店都關(guān)門了?！绷中》冀榻B，加盟的是店里的?？?，第一家加盟店開(kāi)在秀英區(qū)，“近期府城地區(qū)剛開(kāi)一家加盟店，文明中路也有一家加盟店準(zhǔn)備開(kāi)張?！?/span>
“每天在店里忙活，收到空盤子時(shí)最開(kāi)心，說(shuō)明顧客認(rèn)可你做的東西?！绷中》颊f(shuō)：“如果沒(méi)有吃完，我會(huì)及時(shí)詢問(wèn)原因，及時(shí)找到問(wèn)題，及時(shí)做出調(diào)整?！?/span>
采訪結(jié)束時(shí)，林小芳告訴記者，作為一家炸炸店的店主，她也有自己的堅(jiān)持：想守護(hù)老?？谌擞洃浿械男〕晕兜馈＃ㄓ浾?符小霞 文/圖）
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